Olive Garden Copy Cat Kycklingbröst med rostad vitlök, svamp och rosmarin

Olive Garden Copy Cat Kycklingbröst med rostad vitlök, svamp och rosmarin
Bobby King
Detta är Olive Garden copy cat kycklingbröst receptet är i grunden en kyckling i vitvinssås, som jag gör hela tiden, men stjärnan i denna rätt är de hela klyftorna av rostad vitlök.

Olive Garden Copy Cat Recept

Jag gick till Olive Garden nyligen och hade den mest utsökta hela vitlök och svamp kycklingrätt. Jag bestämde mig för att försöka replikera det och kom med ett recept som smakar ganska likt deras huvudrätt. Skålen är bara underbar med en rik och utsökt vinsås och massor av smak. Om du inte har försökt att rosta vitlök, vet du inte vad du saknar. Det tar bort syrligheten ochvitlöken och lämnar kvar en mjuk och söt klyfta som är perfekt som tillsats i svampsåsen. Lägg till den färska rosmarinen och du får en rätt som är mer franskinspirerad än italiensk men som är hur god som helst. Du kommer inte att tro hur god den rostade vitlöken är. Jag åt upp all vitlök först och ville ha mer! Denna rätt är underbar serverad med krämigt vitlöksmos. Rymd: 4

Kyckling med rostade vitlöksklyftor, champinjoner och rosmarin

Få smaken av kyckling från Olive Garden i ett hemlagat copy cat-recept.

Förberedelsetid 5 minuter Tillagningstid 45 minuter Total tid 50 minuter

Ingredienser

  • 1 stort vitlökshuvud, med toppen avskuren
  • 1 tsk olivolja. för ringling
  • 2 msk extra jungfruolja
  • 1 kopp skivade champinjoner
  • 1 1/2 pund benfria kycklingbröst utan skinn
  • 1/4 tsk Kosher Salt
  • ett drag nymalen svartpeppar
  • 1 msk osaltat smör
  • 2 msk osaltat smör, kylt
  • 1/4 dl torrt vitt vin
  • 1/2 dl kycklingbuljong
  • 2 dl babyspenatblad
  • 2 msk tärnad färsk rosmarin plus kvistar för garnering

Instruktioner

  1. Värm ugnen till 350°. Lägg vitlöken på ett lager folie med snittytan uppåt. Ringla över lite olivolja och linda sedan in i folien. Rosta vitlöken tills den är mycket mjuk, ca 45 minuter. Låt svalna, skala sedan och separera klyftorna.
  2. Medan vitlöken rostar värmer du olivoljan i en stekpanna och steker svampen tills den börjar bli mjuk, ca 5 minuter.
  3. Krydda kycklingen med salt och peppar och lägg i stekpannan. Tillsätt den tärnade rosmarinen och stek på medelhög värme tills kycklingen är lätt brynt och genomstekt, ca 4 minuter på varje sida. Ta upp kycklingen och håll den varm men låt svampen ligga kvar i stekpannan.
  4. Rör i vitt vin och kycklingbuljong och koka försiktigt tills vätskan har reducerats och såsen tjocknar lite - ca 5-8 minuter.
  5. Tillsätt de hela kokta vitlöksklyftorna och koka försiktigt i ytterligare ca 2 minuter. Lägg tillbaka kycklingen i pannan och koka försiktigt i någon minut.
  6. Värm 1 msk smör på medelvärme i en separat stekpanna, tillsätt babyspenaten och låt den bara vissna lätt.
  7. Lägg den vissnade spenaten på ett serveringsfat och toppa med kycklingbrösten. Skeda över svamp- och vitlökssåsen och garnera med en kvist färsk rosmarin. Servera med krämigt vitlökspotatismos.

Näringsinformation:

Avkastning:

4

Portionsstorlek:

1

Mängd per portion: Kalorier: 483 Fett totalt: 23 g Mättat fett: 8 g Transfett: 0 g Omättat fett: 13 g Kolesterol: 168 mg Natrium: 380 mg Kolhydrater: 7 g Fibrer: 3 g Socker: 2 g Protein: 57 g

Se även: Vårblommande växter - Mina 22 favoriter för tidig blomning - Uppdaterad

Näringsinformationen är ungefärlig på grund av naturliga variationer i ingredienser och att våra måltider tillagas hemma.

Se även: Fläsk Cacciatore i Crock Pot - Traditionellt italienskt recept © Carol Kök: Italienska / Kategori: kyckling


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz är en skicklig författare, trädgårdsmästare, matlagningsentusiast och gör-det-själv-expert. Med en passion för allt grönt och en kärlek till att skapa i köket har Jeremy vigt sitt liv åt att dela med sig av sina kunskaper och erfarenheter genom sin populära blogg.Efter att ha vuxit upp i en liten stad omgiven av natur, utvecklade Jeremy en tidig uppskattning för trädgårdsarbete. Under åren har han finslipat sina kunskaper inom växtvård, landskapsarkitektur och hållbara trädgårdsarbeten. Från att odla en mängd olika örter, frukter och grönsaker på sin egen bakgård till att erbjuda ovärderliga tips, råd och tutorials, har Jeremys expertis hjälpt många trädgårdsentusiaster att skapa sina egna fantastiska och blomstrande trädgårdar.Jeremys kärlek till matlagning härrör från hans tro på kraften i färska, hemodlade ingredienser. Med sin omfattande kunskap om örter och grönsaker kombinerar han sömlöst smaker och tekniker för att skapa aptitretande rätter som hyllar naturens överflöd. Från rejäla soppor till läckra huvudrätter, hans recept inspirerar både erfarna kockar och köksnybörjare att experimentera och omfamna glädjen med hemlagad mat.Tillsammans med hans passion för trädgårdsarbete och matlagning är Jeremys DIY-kunskaper oöverträffade. Oavsett om det handlar om att bygga upphöjda sängar, konstruera intrikata spaljéer eller omvandla vardagsföremål till kreativ trädgårdsdekor, Jeremys påhittighet och förmåga att problem-lösa lysa igenom sina gör-det-själv-projekt. Han tror att alla kan bli händiga hantverkare och tycker om att hjälpa sina läsare att förverkliga sina idéer.Med en varm och lättillgänglig skrivstil är Jeremy Cruz blogg en skattkammare av inspiration och praktiska råd för trädgårdsentusiaster, matälskare och gör-det-själv-entusiaster. Oavsett om du är en nybörjare som söker vägledning eller en erfaren individ som vill utöka dina kunskaper, är Jeremys blogg den ultimata resursen för alla dina trädgårdsarbete, matlagning och gör-det-själv-behov.