Mục lục
Công thức Ức gà sao chép Olive Garden này về cơ bản là món gà sốt rượu vang trắng mà tôi luôn làm, nhưng điểm nhấn của món ăn này là toàn bộ tép tỏi nướng.
Thêm lá hương thảo tươi vào và bạn sẽ có một món ăn lấy cảm hứng từ Pháp hơn là Ý nhưng ngon tuyệt.
Bạn sẽ không tin tỏi nướng ngon như thế nào đâu. Tôi đã ăn hết tỏi trước và muốn ăn thêm! Món này ăn kèm với khoai tây nghiền bơ tỏi rất ngon. Năng suất: 4
Công thức của Olive Garden Copy Cat
Gần đây tôi đã đến Olive Garden và được thưởng thức món gà nguyên con tỏi và nấm ngon nhất. Tôi quyết định thử sao chép nó và nghĩ ra một công thức có hương vị khá giống với món khai vị của họ. Món ăn chỉ tuyệt vời với nước sốt rượu vang đậm đà, thơm ngon và nhiều hương vị. Nếu bạn chưa thử rang tỏi, bạn không biết mình đang bỏ lỡ điều gì. Nó loại bỏ vị chua và mùi của tỏi, đồng thời để lại một tép tỏi mềm và ngọt, rất phù hợp để thêm vào nước sốt nấm.Thêm lá hương thảo tươi vào và bạn sẽ có một món ăn lấy cảm hứng từ Pháp hơn là Ý nhưng ngon tuyệt.Bạn sẽ không tin tỏi nướng ngon như thế nào đâu. Tôi đã ăn hết tỏi trước và muốn ăn thêm! Món này ăn kèm với khoai tây nghiền bơ tỏi rất ngon. Năng suất: 4Gà nướng với tép tỏi, nấm và lá hương thảo
Thưởng thức hương vị gà từ Vườn Ôliu trong công thức sao chép tại nhà.
Xem thêm: Dự án tự làm khay đựng chim bằng gỗ hoàng dương Thời gian chuẩn bị5 phút Thời gian nấu45 phút Tổng thời gian50 phútNguyên liệu
- 1 củ tỏi lớn, có đầu cắt nhỏ
- 1 muỗng cà phê dầu Olive. cho mưa phùn
- 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 1 chén nấm, thái lát
- 1/2 pound ức gà không xương, không da
- 1/4 muỗng cà phê Muối Kosher
- một chút tiêu đen xay nhỏ
- 1 muỗng canh bơ không muối
- 2 muỗng canh bơ không ướp muối, ướp lạnh
- 1/4 chén rượu trắng khô
- 1/2 chén nước dùng gà
- 2 chén lá rau bina non
- 2 muỗng canh lá hương thảo tươi thái hạt lựu cộng với nhánh để trang trí
Hướng dẫn sử dụng
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°. Đặt đầu tỏi lên một lớp giấy bạc, với mặt cắt hướng lên trên. Rưới một ít dầu ô liu, sau đó bọc trong giấy bạc. Nướng tỏi cho đến khi rất mềm, khoảng 45 phút. Để nguội, sau đó bóc vỏ và tách các nhánh.
- Trong khi rang tỏi, đun nóng dầu ô liu trong chảo không dính và nấu nấm cho đến khi chúng bắt đầu mềm, khoảng 5 phút.
- Nêm gà với muối và hạt tiêu rồi cho vào chảo. Thêm hương thảo thái hạt lựu và nấu trên lửa vừa cao cho đến khi thịt gà có màu nâu nhạt và chín kỹ, khoảng 4 phút cho mỗi mặt. Lấy thịt gà ra và giữ ấm nhưng để lại nấm trong chảo.
- Cho rượu trắng và nước dùng gà vào khuấy đều rồi nấu nhẹ cho đến khi nước cạn bớt và nước sốt hơi đặc lại - khoảng 5-8 phút.
- Thêm toàn bộ tép tỏi đã nấu chín và đun nhỏ lửa trong khoảng 2 phúthơn. Cho gà trở lại chảo và nấu nhẹ nhàng trong khoảng một phút.
- Trong một chảo riêng, đun nóng 1 muỗng canh bơ trên lửa vừa rồi cho rau bina non vào và để cho héo nhẹ.
- Đặt rau bina đã héo lên đĩa và đặt ức gà lên trên. Rưới nước sốt nấm và tỏi lên trên và trang trí bằng một nhánh hương thảo tươi. Ăn với khoai tây nghiền tỏi.
Thông tin dinh dưỡng:
Sản lượng:
4Khẩu phần:
1Lượng mỗi khẩu phần: Calo: 483 Tổng chất béo: 23g Chất béo bão hòa: 8g Chất béo chuyển hóa: 0g Chất béo không bão hòa: 13g Cholesterol: 168mg Natri: 380mg Carbohydrate : 7g Chất xơ: 3g Đường: 2g Chất đạm: 57g
Xem thêm: Cách trồng Baptisia AustralisThông tin dinh dưỡng là gần đúng do sự thay đổi tự nhiên trong thành phần và tính chất nấu tại nhà của các bữa ăn của chúng ta.
© Carol Món ăn: Món Ý / Danh mục: thịt gà