Зәйтүн бақшасы қуырылған сарымсақ, саңырауқұлақ және розмарин қосылған мысық тауықтың төс еті

Мазмұны

Бұл Зәйтүн бағы көшірме мысық тауықтың төс еті рецепті негізінен ақ шарап соусындағы тауық еті, мен оны үнемі жасаймын, бірақ бұл тағамның жұлдызы - қуырылған сарымсақ түйірлері.

Зәйтүн бағы көшірме мысық рецепті

Мен жақында Зәйтүн бақшасына бардым және ең дәмді тұтас сарымсақ пен саңырауқұлақтан жасалған тауық етінен жасалған тағамды алдым. Мен оны қайталауға және қайталауға шешім қабылдадым және олардың тағамына өте ұқсас рецепт ойлап таптым. Тағам бай және дәмді шарап соусымен және хош иісімен керемет. Сарымсақты қуыруға тырыспаған болсаңыз, сізге не жетіспейтінін білмейсіз. Ол сарымсақтың қышқылдығы мен сыдырмасын кетіреді және саңырауқұлақ соусына қосымша ретінде өте қолайлы жұмсақ және тәтті қалампыр қалдырады.

Жаңа піскен розмаринді қосыңыз, сонда сіз итальяндықпен салыстырғанда француздық рухтандырылған, бірақ бәрі шыққанда дәмді тағам аласыз.

Қуырылған сарымсақ қаншалықты жақсы екеніне сенбейсіз. Мен алдымен барлық сарымсағымды жедім және көбірек алғым келді! Бұл тағам кремді сарымсақ картоп пюресімен тамаша ұсынылады. Шығымды: 4

Қуырылған сарымсақ түйіршіктері, саңырауқұлақтар және розмарин қосылған тауық еті

Зәйтүн бақындағы тауық етінің дәмін үйдегі мысық рецептін көшіру арқылы алыңыз.

Дайындау уақыты5 минут Пісіру уақыты45 минут Жалпы уақыт45 минут Жалпы уақыт
үлкен сарымсақ, жоғарғы жағы кесілген
1 шай қасық зәйтүн майы. суару үшін

2 ас қасық таза емес зәйтүн майы

1 кесе саңырауқұлақ, туралған

1 1/2 фунт терісі жоқ сүйексіз тауықтың төс еті

1/4 шай қасық Кошер тұзы

тырнақша жаңа ұнтақталған бұрыш

ұсақталған қара бұрыш 5> 2 ас қасық тұздалмаған сары май, салқындатылған

1/4 кесе құрғақ ақ шарап

1/2 кесе тауық сорпасы

2 кесе нәресте шпинат жапырақтары

2 ас қасық туралған жаңа розмарин және безендіруге арналған бұтақтар <125> <161> 350°. Сарымсақтың басын кесілген жағын жоғары қаратып фольга қабатына қойыңыз. Аздап зәйтүн майын себіңіз, содан кейін фольгамен ораңыз. Сарымсақ өте жұмсақ болғанша қуырыңыз, шамамен 45 минут. Салқындатыңыз, содан кейін қабығын аршып, қалампырларды бөліңіз.

Сарымсақ қуырылып жатқанда, жабыспайтын табада зәйтүн майын қыздырыңыз да, саңырауқұлақтар жұмсақ бола бастағанша, шамамен 5 минут пісіріңіз.

Тауық етін тұз бен бұрышпен дәмдеңіз де, табаға қосыңыз. Кесілген розмаринді қосып, тауық етін аздап қызарғанша және жақсы пісірілгенше, әр жағынан шамамен 4 минуттай орташа жоғары температурада пісіріңіз. Тауықты алыңыз да, жылы ұстаңыз, бірақ саңырауқұлақтарды табада қалдырыңыз.

Ақ шарап пен тауық сорпасын араластырыңыз да, сұйықтық азайып, тұздық аздап қоюланғанша ақырын пісіріңіз - шамамен 5-8 минут.

Бүкіл пісірілген сарымсақ түйірін қосып, шамамен 2 минуттай ақырын пісіріңіз.Көбірек. Тауық етін табаға қайтарып, бір минуттай ақырын пісіріңіз.

Бөлек табада орташа отта 1 ас қасық сары майды қыздырып, нәресте шпинатын қосып, аздап солғанша күтіңіз.

Солған шпинатты үстелге қойып, үстіне тауықтың төс етімен салыңыз. Саңырауқұлақ пен сарымсақ соусының үстіне қасық салып, жаңа розмарин бұтағымен безендіріңіз. Кремді сарымсақ пюресі картоппен бірге. Fiber: 3G Қант: 2G ақуызы: 2G Protein: 57g
Тамақтанудың табиғи өзгерістері мен тамырлы ақпаратымызға байланысты.

Bobby King

Джереми Круз - білікті автор, бағбан, аспаздық әуесқой және DIY сарапшысы. Жасыл түстің бәріне құмар және ас үйде жасауды ұнататын Джереми өмірін өзінің танымал блогы арқылы білімі мен тәжірибесімен бөлісуге арнады.Табиғатпен қоршалған шағын қалада өскен Джереми көгалдандыруды ерте түсінді. Осы жылдар ішінде ол өсімдіктерді күту, көгалдандыру және тұрақты көгалдандыру тәжірибесінде өз дағдыларын шыңдады. Өз ауласында әртүрлі шөптерді, жемістерді және көкөністерді өсіруден бастап баға жетпес кеңестер, кеңестер мен оқулықтар ұсынуға дейін Джеремидің тәжірибесі көптеген бағбандық әуесқойларға өздерінің керемет және гүлденген бақтарын құруға көмектесті.Джеремидің тамақ пісіруге деген сүйіспеншілігі оның жаңа, үйде өсірілген ингредиенттердің күшіне деген сенімінен туындайды. Шөптер мен көкөністер туралы кең білімі бар ол табиғаттың берекесін тойлайтын ауыз суаратын тағамдарды жасау үшін дәмдер мен әдістерді біркелкі үйлестіреді. Дәмді сорпалардан бастап дәмді тағамдарға дейін оның рецепттері тәжірибелі аспазшыларды да, жаңадан келген асүйшілерді де тәжірибе жасауға және қолдан жасалған тағамдардың қуанышын қабылдауға шабыттандырады.Оның бағбандыққа және аспаздыққа деген құмарлығымен қатар, Джеремидің өз қолымен жасау шеберлігі теңдесі жоқ. Бұл көтерілген кереуеттерді салу, күрделі торлар салу немесе күнделікті заттарды шығармашылық бақша декорына айналдыру болсын, Джеремидің тапқырлығы мен проблеманы шешуге қабілеттілігі -өзінің DIY жобалары арқылы жарқырауды шешеді. Ол әрбір адам қолөнер шебері бола алады деп есептейді және оқырмандарына өз идеяларын жүзеге асыруға көмектескенді ұнатады.Жылы және қол жетімді жазу стилі бар Джереми Круздың блогы бағбандық әуесқойлары, тамақ әуесқойлары және DIY энтузиастары үшін шабыт пен практикалық кеңестердің қазынасы болып табылады. Нұсқаулықты іздейтін бастаушы болсаңыз да, дағдыларыңызды кеңейтуді қалайтын тәжірибелі адам болсаңыз да, Джеремидің блогы сіздің барлық бағбандық, тамақ дайындау және DIY қажеттіліктері үшін басты ресурс болып табылады.