విషయ సూచిక
sallots vs onions కి సంబంధించిన ఈ గైడ్ ఈ ప్రశ్నకు మాత్రమే సమాధానం ఇవ్వడమే కాకుండా ఇతర ఉల్లిపాయ రకాల నుండి ఎలా భిన్నంగా ఉంటుందో కూడా చూపుతుంది.
అనేక ఉల్లిపాయ రకాలు ఉన్నాయి కాబట్టి వాటి గురించి గందరగోళం చెందడం సులభం. నేను అడిగే ఒక సాధారణ ప్రశ్న ఏమిటంటే, “ఆల్లెట్స్ మరియు ఉల్లిపాయలు ఒకేలా ఉన్నాయా?”
షాలట్స్ ఈ మధ్యన కాస్త ట్రెండీ వెజిటేబుల్‌గా ఉన్నాయి మరియు చాలా వంటకాలు వాటి కోసం పిలుస్తున్నాయి. 
మీరు ఒక రెసిపీని చదివి, అది ఉల్లిపాయలను ఉపయోగించమని మిమ్మల్ని అడిగినప్పుడు, మీ చేతిలో ఎర్ర ఉల్లిపాయలు మాత్రమే ఉన్నాయి, మీ మదిలో మెదిలే మొదటి ప్రశ్న “వెల్లుల్లి మరియు ఎర్ర ఉల్లిపాయలు ఒకేలా ఉన్నాయా?”
చిన్న సమాధానం ఏమిటంటే అవి కావు కానీ రెండింటి మధ్య కొన్ని సారూప్యతలు ఉన్నాయి. ఈ గైడ్ ఉల్లిపాయల కుటుంబాన్ని విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది మరియు ప్రతి రకానికి షాలోట్‌లతో పోల్చి చూస్తుంది, తద్వారా షాలోట్‌లకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఏ రకాలను ఉపయోగించవచ్చో మీకు తెలుస్తుంది.
ఇది కూడ చూడు: రుచికరమైన బార్బెక్యూ పంది పక్కటెముకలుShallots vs Onions
మీ రెసిపీ సిద్ధంగా ఉంది మరియు అది షాలోట్‌లను అడుగుతుంది. కానీ మీ చేతిలో తెలుపు లేదా పసుపు ఉల్లిపాయలు మాత్రమే ఉన్నాయి. ఉల్లిపాయలు మరియు ఉల్లిపాయలను పరస్పరం మార్చుకోవచ్చా? 
క్షమించండి కానీ కాదు, చాలా సందర్భాలలో అవి ఉపయోగించలేవు. ఉల్లిపాయలు మరియు ఉల్లిపాయల మధ్య వ్యత్యాసం మూడు రెట్లు ఉంటుంది - అవి పెరిగే విధానం, వాటి రుచి మరియు వాటిని వంటకాల్లో ఎలా ఉపయోగించాలి.
చిన్నది కాబట్టి మీరు రెసిపీలో సూచించిన మొత్తంలో 1/2 వంతును మీరు తాజా షాలోట్‌లను ఉపయోగిస్తారు. 1/2 టీస్పూన్ ఎండిన షాలోట్‌లు ఒక లవంగం వలె ఉంటాయి.
లోపాలను పునర్నిర్మించడానికి వాటిని నీటిలో కప్పి, 5 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి, ఆపై వాటిని వడకట్టండి. సలాడ్‌ల వంటి పచ్చి వంటకాల కోసం, వాటిని డిష్‌లో వేయండి. అవి తమను తాము పునర్నిర్మించుకోవడానికి తగినంత అంతర్గత తేమను కలిగి ఉంటాయి.
ఉల్లిపాయలు మిమ్మల్ని ఎందుకు ఏడ్చేస్తాయి?
మీరు ఉల్లిపాయలను పండిస్తున్నప్పుడు, అవి భూమి నుండి సల్ఫర్‌ను గ్రహించి, అమైనో యాసిడ్ సల్ఫాక్సైడ్‌లుగా పిలువబడే అణువులను ఏర్పరుస్తాయి.
ఈ సల్ఫాక్సైడ్‌లు ఉల్లిపాయలు కణితి కిందకి వెళ్ళినప్పుడు మన కళ్లలో నీరు రావడానికి కారణం. మీరు ఉల్లిపాయను ముక్కలు చేసినప్పుడు, అది ప్రొపనెథియోల్ S-ఆక్సైడ్‌ని విడుదల చేస్తుంది.
ఉల్లిపాయలు మిమ్మల్ని ఎందుకు ఏడ్చేస్తాయి మరియు దీన్ని నివారించడానికి కొన్ని చిట్కాల గురించి మరింత చూడండి.
నేను షాలోట్‌లను స్తంభింపజేయవచ్చా?
ఏ ఉల్లిపాయ చేసినట్లే షాలోట్‌లు బాగా స్తంభింపజేస్తాయి. మీరు దీన్ని రెండు మార్గాలలో ఒకటి చేయవచ్చు:
- పొట్టు తీసి, ఆపై చిన్న ముక్కలుగా లేదా ముక్కలుగా చేసి, ఫ్రీజర్ బ్యాగ్‌లు లేదా ఇతర గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లలో ఉంచండి. అవి సరిగ్గా స్తంభింపజేసినట్లయితే అవి 10-12 నెలల వరకు అలాగే ఉంటాయి.
- మీరు వాటిని పీల్ చేసి, చిన్న చిన్న సల్లాట్‌లను లేదా ఒలిచిన షాలోట్ “లవంగాలను” ప్లాస్టిక్ ఫ్రీజర్ ర్యాప్ లేదా హెవీ డ్యూటీ అల్యూమినియం ఫాయిల్‌లో గట్టిగా చుట్టవచ్చు.
తర్వాత కోసం ఈ పోస్ట్‌ను పిన్ చేయండి
మీరు ఈ పోస్ట్‌ల గురించి గుర్తు చేయాలనుకుంటున్నారా? ఈ చిత్రాన్ని మీ వంట చిట్కాల బోర్డులలో ఒకదానికి పిన్ చేయండిPinterest. 
లోపప్పు వర్సెస్ ఉల్లిపాయల చర్చ చాలా కాలంగా జరుగుతోంది, చాలా మంది వంటవారు తమ విభేదాల గురించి తలలు గీసుకున్నారు. ఇప్పుడు మీకు సమాచారం ఉంది, వివిధ రకాల ఉల్లిపాయలను కలిగి ఉన్న ఏదైనా వంటకాన్ని ఎదుర్కొన్నప్పుడు మీరు బాగా ఆయుధాలతో ఉండాలి.
ఒకే కుటుంబమా?రెండు రకాలు ఉల్లిపాయల కుటుంబానికి చెందినవి( అల్లియం ) కానీ వేరే రకం. షాలోట్‌లు - అల్లియం అస్కలోనియం - విలక్షణమైన టేపర్డ్ ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఇవి ఉల్లిపాయ కుటుంబంలోని ఇతర సభ్యుల కంటే భిన్నంగా కనిపిస్తాయి. అవి తరచుగా రాగి గోధుమ రంగు యొక్క తొక్కలను కలిగి ఉంటాయి, అవి ఎరుపు లేదా బూడిద రంగులో కూడా ఉంటాయి.
ఉల్లిపాయలు – అల్లియం సెపా – గుండ్రని ఆకారంలో ఉంటాయి మరియు తెలుపు, పసుపు, ఎరుపు లేదా ఊదా రంగు తొక్కలను కలిగి ఉంటాయి. ఉల్లిపాయల రకాలు తీపి నుండి చాలా చేదు వరకు వివిధ రకాలను బట్టి రుచిలో మారుతూ ఉంటాయి.
ఉల్లిపాయలు మరియు ఉల్లిపాయలు రెండూ తొక్కలను కలిగి ఉంటాయి, కానీ ఉల్లిపాయలు బాగా కాగితాలుగా ఉంటాయి మరియు తరచుగా చాలా పొడిగా మరియు పెళుసుగా ఉంటాయి.
షాలట్స్ మరియు ఉల్లిపాయలు ఒకే రుచిగా ఉంటాయా?
మళ్లీ, సమాధానం లేదు. ఉల్లిపాయల కంటే షాలోట్స్ తేలికపాటి రుచి మరియు వాసన కలిగి ఉంటాయి. ఉల్లిపాయలు పచ్చిగా తినడం చాలా సాధారణం, ఎందుకంటే వాటి రుచి చాలా సున్నితంగా ఉంటుంది.
అంతేకాకుండా, ఉల్లిపాయలను ఉడికించినప్పుడు, అవి త్వరగా వాటి రుచిని కోల్పోతాయి, కాబట్టి వంటకం వండిన ఉల్లిపాయలను (స్టైర్ ఫ్రైలో లాగా) కోరితే ఉల్లిపాయలు ఉత్తమం.
వెల్లుల్లి సువాసనతో తీపి రుచి ఉంటుంది.
గౌర్మెట్ చెఫ్‌లు వాటిని ఉపయోగించడానికి ఇష్టపడతారు, ఎందుకంటే వారికి ఉల్లిపాయల వంటి చిక్కని కాటు లేదు.
ఇది కేవలం రుచి మాత్రమే కాదు. ఉల్లిపాయలకు భిన్నంగా షాలోట్స్ పెరుగుతాయి. సాధారణ ఉల్లిపాయలు ఒకే బల్బ్‌గా పెరుగుతాయి, కానీ ఉల్లిపాయలు వెల్లుల్లి తలలాగా గుత్తులుగా పెరుగుతాయి.చేస్తుంది.
Shallots vs Onions Nutrition
రెండు కూరగాయలు విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు చాలా ఉన్నాయి. అవి కేలరీలు, పిండి పదార్థాలు మరియు ప్రోటీన్‌లలో కొద్దిగా మారుతూ ఉంటాయి.
ఈ చార్ట్ సుమారుగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది ఉపయోగించిన ఉల్లిపాయ రకంపై ఆధారపడి ఉంటుంది, అయితే ఇది ముఖ్యంగా పిండి పదార్థాలు మరియు చక్కెరలో తేడాను చూపుతుంది. (స్పార్క్ పీపుల్ నుండి పోషకాహార సమాచారం.)
100 గ్రాముల సొరకాయలో 72 కేలరీలు, 16.8 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 7.9 గ్రా చక్కెర మరియు 2.5 గ్రాముల ప్రొటీన్లు ఉంటాయి.
అదే పరిమాణంలో ఉల్లిపాయలో 38 కేలరీలు, 2 గ్రాములు, 1 గ్రాములు <మరియు 8.6 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రాములు <మరియు 8.6 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉన్నాయి. ఉల్లిపాయలు మరియు ఉల్లిపాయలు ఎప్పుడు ఉపయోగించాలి
ఒక వంటకం వండేటప్పుడు ఉల్లిపాయలను ఎప్పుడు ఉపయోగించాలో మరియు ఉల్లిపాయలను ఎప్పుడు ఉపయోగించాలో నాకు ఎలా తెలుస్తుంది? మీరు పూర్తి చేసిన వంటకంలో ఎంత బలమైన రుచిని కలిగి ఉండాలనుకుంటున్నారో గుర్తుంచుకోండి.
సలాడ్‌లు లేదా వైనైగ్రెట్ వంటి వంటకాల్లో షాలోట్‌లను ఉపయోగించండి. వారు ఎక్కువ కాటు లేకుండా రుచి వంటి ఉల్లిపాయను జోడిస్తారు.
ఇది వెనిగ్రెట్‌లు లేదా సలాడ్‌ల వంటి ముడి అప్లికేషన్‌లలో వాటిని మసాలాగా చేస్తుంది, ఇక్కడ అవి ఎక్కువ పంచ్ లేకుండా ఉల్లిపాయల రుచిని జోడించడం లేదా నెమ్మదిగా కాల్చిన లేదా బ్రేజ్డ్ డిష్‌లలో వాటి తీపిని నీరుగార్చకుండా నిజంగా మెరుగుపరుస్తుంది.
ఫ్రెంచ్ ఆనియన్ సూప్ వంటి అనేక ఉల్లిపాయల రుచిని కోరుకునే వంటకం కోసం ఉల్లిపాయలను సేవ్ చేయండి. ఈ రెసిపీకి అవసరమైన శరీరాన్ని, రుచిని మరియు ఆకృతిని సున్నితమైన షాలోట్‌లు అందించవు!
ఇతర ఉల్లిపాయల పోలికలు
సాధారణంపసుపు ఉల్లిపాయ మాత్రమే అల్లియం కుటుంబ సభ్యుడు కాదు, రెసిపీలో షాలోట్స్ కోసం పిలిచినప్పుడు. కొన్నింటి మధ్య సారూప్యతలు మరియు వ్యత్యాసాలు ఉన్నాయి, అవి ప్రత్యామ్నాయాన్ని సాధ్యం చేస్తాయి లేదా అవాంఛనీయమైనవి కావు.
Shallots vs Red Onions
రంగు ఒకేలా ఉంటుంది కానీ ఈ రెండు ఉల్లిపాయ రకాలు ఒకేలా ఉన్నాయా? షాలోట్‌లను చాలా చక్కటి పొరలతో తయారు చేస్తారు. ఇది వాటిని సాస్‌లు మరియు డ్రెస్సింగ్‌లలో బాగా కలపడానికి అనుమతిస్తుంది మరియు వాటి రుచి వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయల మధ్య ఉంటుంది. 
ఎరుపు ఉల్లిపాయల రుచి పసుపు లేదా తెలుపు ఉల్లిపాయల కంటే కొంచెం ఎక్కువగా ఉంటుంది, కానీ వాటిని వండినప్పుడు, అవి డిష్‌కు అవాంఛనీయమైన రంగును జోడించగలవు.
మీ రెసిపీలో మీరు ఎరుపుగా ఉండకూడదు. . సువాసన సరిగ్గా ఒకేలా ఉండదు, అయితే ఇది సాధారణ ఉల్లిపాయల కంటే రుచి మరియు రంగు రెండింటిలోనూ మంచి ఎంపిక అవుతుంది.
సలాడ్‌లు మరియు సల్సాలలో లేదా బర్గర్‌లకు టాపింగ్‌గా, ఎరుపు ఉల్లిపాయలు మరియు సల్లట్‌లను పరస్పరం మార్చుకోవడానికి సంకోచించకండి, కానీ వండిన వంటలలో, అవి కొద్దిగా ప్రత్యామ్నాయంగా ఉండవు
ky రుచి, ఉల్లిపాయలు ఉల్లిపాయలు లేదా వెల్లుల్లి? అన్నింటికంటే, అవి తరచుగా రెండు కూరగాయల మధ్య క్రాస్‌గా వర్ణించబడతాయి కాబట్టి అవి ఒకటి లేదా మరొకదానికి దగ్గరగా ఉండాలి.
వెల్లుల్లి యొక్క రుచి అల్లియం కుటుంబంలో బలమైనది. వెల్లుల్లి గడ్డలుగా పెరుగుతుంది, (ఆల్లెట్స్ లాగా)లవంగాలతో తయారు చేయబడినవి.
షాలాట్‌లు తేలికపాటి వెల్లుల్లి రుచిని కలిగి ఉంటాయి మరియు ఇది "లవంగం రకం"గా కనిపించినప్పటికీ, ఇది మరింత ఉల్లిపాయ-వంటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. 
వెల్లుల్లిని సల్లట్‌ల వలె ఉపయోగించడానికి రెండు మార్గాలు ఉన్నాయి. వెల్లుల్లి స్కేప్‌లను ఉపయోగించవచ్చు - ఇవి కూరగాయల తోటలలో కనిపించే మొక్క యొక్క పూల మొగ్గ చివర.
వెల్లుల్లి స్కేప్‌లు పచ్చి ఉల్లిపాయల లాగా కనిపిస్తాయి, అవి పొడవాటి, మెలితిప్పిన తోకలు మరియు వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయల మధ్య ఎక్కడో రుచిగా ఉంటాయి, కాబట్టి అవి మీ తోటలో పెరుగుతూ ఉంటే, అవి షాలోట్‌లకు మంచి ప్రత్యామ్నాయం కావచ్చు.
ium స్కోరోడోప్రాసమ్ లేదా అల్లియం ఆంపెలోప్రాసమ్ ). ఏనుగు వెల్లుల్లిని ముక్కలుగా చేసి సలాడ్‌లలో పచ్చిగా తినవచ్చు లేదా ఉల్లిపాయలకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉడికించి ఉపయోగించవచ్చు.Shallots vs Pearl Onions
పెర్ల్ ఉల్లిపాయలు ( Allium ampeloprasum var. sectivum ) సాధారణ ఉల్లిపాయల కంటే చాలా చిన్నవి మరియు తియ్యగా ఉంటాయి. వారు తరచుగా పిక్లింగ్ కోసం వంటకాల్లో లేదా కాక్టెయిల్స్ కోసం గార్నిష్‌లుగా ఉపయోగిస్తారు. అవి షాలోట్‌ల పరిమాణం మరియు రుచికి దగ్గరగా ఉన్నందున, అవి కొన్నిసార్లు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించడానికి మంచి ఎంపికగా ఉంటాయి. 
రెసిపీ మిమ్మల్ని షాలోట్‌లను మెత్తగా కోయమని లేదా వాటిని సాస్‌గా వేయమని అడిగితే, పెర్ల్ ఉల్లిపాయలు (బహుశా కొద్దిగా వెల్లుల్లి మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలోని కొన్ని తెల్లటి భాగాలతో) మీకు అదే రుచిని అందిస్తాయి.
రెసిపిలో తరిగిన పచ్చిమిర్చి కోసం పిలిస్తే లేదా మీరు ఉడికించమని అడిగితేవాటిని ఒలిచి మొత్తం (థాయ్ వంటకాలకు) తర్వాత పెర్ల్ ఉల్లిపాయలు కూడా షాలోట్‌లకు మంచి ప్రత్యామ్నాయం. రుచి ఒకేలా ఉండదు మరియు మీరు రెసిపీకి కొద్దిగా వెల్లుల్లిని జోడించాల్సి రావచ్చు, కానీ ఇది చాలా మంచి ప్రత్యామ్నాయం.
Shallots vs Spring onions (Scallions or Green Onions)
స్కాలియన్స్ ఒక రకమైన ఉల్లిపాయ కాదు. అవి బల్బ్ పూర్తిగా ఏర్పడే ముందు పండించే ఉల్లి రకం యొక్క అపరిపక్వ మొక్కలు. రుచి కొంతవరకు చివ్స్‌ను పోలి ఉంటుంది. 
స్కాలియన్‌లను పచ్చి ఉల్లిపాయలు, సలాడ్ ఉల్లిపాయలు మరియు వసంత ఉల్లిపాయలు అని కూడా పిలుస్తారు. ఉల్లిపాయలోని అన్ని భాగాలు తెల్లటి మూలం నుండి ఆకుపచ్చని పైభాగాల వరకు ఉపయోగించబడతాయి.
సాధారణంగా "బంచింగ్ ఆనియన్స్" అని పిలువబడే ఒక రకమైన ఉల్లిపాయలు llium fistulosum అని పిలువబడే అల్లియం కుటుంబానికి చెందినది. వాటిని బంచింగ్ ఉల్లిపాయలు అని పిలవడానికి కారణం ఏమిటంటే, వాటిని తరచుగా సూపర్ మార్కెట్‌లో బంచ్‌లలో విక్రయిస్తారు.
బంచ్ ఉల్లిపాయలు ఇతర ఉల్లిపాయ రకాల కంటే తేలికపాటి రుచితో రుచికరమైన స్కాలియన్‌లను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. ఇది వాటిని షాలోట్‌లకు మంచి ప్రత్యామ్నాయంగా చేస్తుంది.
స్ప్రింగ్ ఆనియన్‌లు చాలా తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటాయి, ఇవి షాలోట్‌లతో పోల్చబడతాయి కాబట్టి అవి తరచుగా రెసిపీలో 1కి 1కి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటాయి. బల్బులను కాకుండా టాప్స్‌ని ఉపయోగించండి మరియు మీరు వాటిని వండుతుంటే ఆలస్యంగా జోడించండి, తద్వారా అవి ఎక్కువగా ఉడకకుండా ఉంటాయి.
Shallots vs Leeks
Leeks ( Allium ampeloprasum var. porrum ) అల్లియం కుటుంబంలో అతిపెద్ద సభ్యుడు. అవి చాలా పెద్ద స్కాలియన్స్ లాగా కనిపిస్తాయి. లీక్స్ చేయవచ్చురెండు అడుగుల పొడవు మరియు 2 అంగుళాల మందం వరకు పెరుగుతాయి మరియు అవి బల్బును ఏర్పరచవు, అయినప్పటికీ చివర తెల్లగా మరియు కొంత గుండ్రంగా ఉంటుంది.
లీక్స్ రుచి ఉల్లిపాయల కంటే తక్కువగా ఉంటుంది. అవి రెండూ ఉల్లిపాయల కుటుంబానికి చెందినప్పటికీ, వంట విషయానికి వస్తే షాలోట్స్ మరియు లీక్స్ పరస్పరం మార్చుకోదగినవిగా పరిగణించబడవు.
అయితే, లీక్స్ యొక్క రుచి ఉల్లిపాయల కంటే షాలోట్‌ల మాదిరిగానే ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు పై భాగాన్ని మాత్రమే ఉపయోగిస్తుంటే అవి కొన్నిసార్లు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటాయి. 
లీక్స్ పచ్చి ఉల్లిపాయలతో అనేక లక్షణాలను పంచుకుంటుంది మరియు మీరు వాటిని తెల్లటి బల్బ్ భాగాన్ని కాకుండా టాప్స్‌ని మాత్రమే ఉపయోగించడం ద్వారా వాటిని అదే విధంగా సల్లట్ ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు.
లీక్స్‌తో ఉన్న తేడా ఏమిటంటే అవి షాలోట్స్ కంటే ఎక్కువ సమయం తీసుకుంటాయి, కాబట్టి వాటిని మీ రెసిపీలో చేర్చండి. , నా వ్యాసం మీకు అవసరమైన సలహాను అందించిందని నేను ఆశిస్తున్నాను. 
ఉల్లిపాయ కుటుంబం గురించి నేను తరచుగా అడిగే కొన్ని ప్రశ్నలకు సమాధానాలను మీకు అందజేస్తాను. వ్యాఖ్యల విభాగంలో ఈ పోస్ట్‌లో చర్చించని ప్రశ్న మీ వద్ద ఉంటే తప్పకుండా నాకు తెలియజేయండి - దానికి సమాధానం ఇవ్వడానికి నేను సంతోషిస్తాను!
ఉల్లిపాయలు లేదా కాయలు ఏది మంచి రుచిని కలిగి ఉంటుంది?
దీనికి సమాధానం మీరు కూరగాయలను ఎలా ఉపయోగించాలో దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. మీరు ఉడికించిన లేదా పంచదార పాకం చేసిన ఉల్లిపాయల నుండి వచ్చే బలమైన రుచి కోసం చూస్తున్నట్లయితే, సాధారణ ఉపయోగించండిఉల్లిపాయలు.
అయితే, మీరు వాటిని పచ్చిగా ఉపయోగించాలని ప్లాన్ చేస్తుంటే, అవి సాధారణంగా ఉల్లిపాయలు కాటు లేకుండా తేలికగా మరియు తియ్యగా ఉంటాయి కాబట్టి అవి మంచి ఎంపికగా ఉంటాయి.
స్కాలియన్స్ మరియు చివ్స్‌ల మధ్య తేడా ఏమిటి?
అవి చిన్న తెల్లటి తలతో మరియు ఆకుపచ్చ కాడలతో సమానంగా కనిపిస్తాయి, అయినప్పటికీ అవి పెద్దవిగా ఉంటాయి. కాబట్టి అవి ఎలా విభిన్నంగా ఉన్నాయి?
ఇది కూడ చూడు: అద్భుతమైన స్విస్ చార్డ్ బ్రేక్‌ఫాస్ట్ స్కిల్‌లెట్‌ను ఎలా తయారు చేయాలిరుచి వారీగా, చివ్స్ స్కాలియన్ల కంటే తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటాయి. అవి ఒక మూలికగా పరిగణించబడతాయి మరియు స్కాలియన్లు ఒక కూరగాయ.
ఉపయోగాలకు వెళ్లేంతవరకు, ఇది పచ్చిమిర్చి యొక్క ఆకుపచ్చ కాడలను ఉపయోగిస్తారు, అయితే స్కాలియన్ యొక్క అన్ని భాగాలను వంటలో ఉపయోగిస్తారు. పచ్చిమిర్చి ప్రధానంగా గార్నిష్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు స్కాలియన్‌లను చాలా తరచుగా వండుతారు.
ఉల్లిపాయలు మరియు సల్లట్‌లను ఇంట్లో పెంచవచ్చా?
ఉల్లిపాయలు మరియు అనేక అల్లియమ్‌లు తోటలో బాగా పని చేయడానికి చల్లని కాలం అవసరం. ఇది వాటిని ఆరుబయట పెరగడానికి ఉత్తమ ఎంపికగా చేస్తుంది, ఇక్కడ వారు చలికాలం చలిని అందుకుంటారు మరియు తరువాతి సంవత్సరం ఫలాలను అందుకుంటారు.
అయితే, ఉల్లిపాయలు మరియు షాలోట్‌లను ఇంటిలోపల ఒక ఆహ్లాదకరమైన ప్రాజెక్ట్‌గా పెంచడానికి మార్గాలు ఉన్నాయి. మీరు బహుశా పూర్తిగా పెరిగిన బల్బులను పొందలేరు, కానీ టాప్‌లు ఆసక్తికరంగా ఉంటాయి మరియు పిల్లలను గార్డెనింగ్‌లో పాల్గొనేలా చేయడానికి ఇది ఒక ఆహ్లాదకరమైన మార్గం.
ఈ పోస్ట్‌లు మీకు కొన్ని ఆలోచనలను అందిస్తాయి:
- ఇంట్లో ఉల్లిపాయలను పెంచడం
- నీటిలో స్ప్రింగ్ ఉల్లిపాయలను తిరిగి పెంచడం
- అడుగు నుండి ఎలా ఎదుగుదల పై నుండి 23>గార్లిక్ గ్రీన్స్ ఇంటి లోపల పెంచడం
లీక్ ఒకఉల్లిపాయ?
పైన పేర్కొన్న కూరగాయలతో పాటు లీక్స్ మరియు ఉల్లిపాయలు రెండూ అల్లియం కుటుంబంలో భాగం. అవి కొంతవరకు సారూప్యమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి కానీ రెండు వేర్వేరు కూరగాయలు.
లీక్స్‌లో పచ్చి కాండం అలాగే బల్బ్ చివరను ఉపయోగించడం సాధారణం, కానీ ఉల్లిపాయలతో, ఇది వంటలో ఉపయోగించే బల్బు.
లీక్స్‌లో హెర్బ్ లాంటి రుచి ఉంటుంది మరియు ఉల్లిపాయలు వాటి రుచిలో చాలా ఎక్కువ కాటు కలిగి ఉంటాయి> <1నిమి.
ఓట్స్ చాలా పెద్దవి, మీరు ఉల్లిపాయలు చేసినట్లే పై తొక్క మరియు మెత్తగా కోయాలి. ఒక కట్టింగ్ బోర్డ్‌పై షాలోట్‌ను ఉంచండి మరియు చిన్న రూట్‌లెట్‌లను కలిగి ఉన్న చివరను పట్టుకోండి.కాండం చివరను కత్తిరించండి కానీ రూట్ చివరను అలాగే ఉంచండి. కాగితపు తొక్కలను పీల్ చేయండి. కొన్నిసార్లు తినదగిన షాలోట్ యొక్క ఒక పొర బయటకు వస్తుంది. అది బాగానే ఉంది (నేను ఇలా చేస్తే పీల్ చేయడం సులభం అని నేను భావిస్తున్నాను.)
షాలాట్‌ను సగానికి కట్ చేసి, కట్టింగ్ బోర్డ్‌పై ఫ్లాట్ సైడ్ వేయండి. రూట్ ఎండ్ వైపు క్షితిజ సమాంతర కోతలు చేయండి, అయితే ఇది చాలాసార్లు కాదు, ఆపై చిన్న ముక్కలను చిన్న ముక్కలను కత్తిరించండి, కానీ చివరను అలాగే ఉంచండి.
ఇప్పుడు షాలోట్‌ను పక్కకు తిప్పండి మరియు దాని అంతటా చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, రూట్ ఎండ్‌ను విస్మరించండి మరియు మీరు పూర్తి చేసారు.
ఎండబెట్టిన షాలోట్‌లు ఏమిటి?
మీరు ఆన్‌లైన్‌లో మీ షాల్లెట్లను కనుగొనవచ్చు.
ఇవి గడ్డకట్టిన ఎండబెట్టిన, గాలిలో ఎండబెట్టిన లేదా ఎండబెట్టడానికి డీహైడ్రేటర్‌లో ఉంచిన షాలోట్‌ల ముక్కలు.
ఎండబెట్టడం వల్ల వాటిని తయారు చేస్తారు.
