Куряча лазанья Альфредо в рулонах

Зміст

Насиченість і вершковість соусу Альфредо в поєднанні з подрібненим курячим м'ясом, загорнутим у локшину для лазаньї. Цей рецепт курячої лазаньї Альфредо в рулеті порадує найвибагливішого кулінарного критика.

Курячі рулетики для лазаньї Альфредо - ситна та ситна основна страва

Рецепт використовує ідею традиційної страви лазаньї Альфредо, але виводить її на новий рівень завдяки окремим порціям у рулеті. Легко подавати і красиво виглядати на тарілці.

Я трохи розбавив його (наскільки можна розбавити Альфредо!), використавши вершковий сир зниженої жирності, 2% молока та легке вершкове масло.

Зробити рулетики. Для початку відварити локшину до стану аль денте. Потім приготувати соус Альфредо.

Дивіться також: Пряний коктейль "Кривава Мері

Змішати вершкове масло, часник і вершковий сир на середньому повільному вогні, доки вони не змішаються.

Додайте пармезан, подрібнений сир, 2% молоко, сіль, перець і орегано. Збивайте до повного змішування і продовжуйте збивати близько 15 хвилин, поки соус не загусне.

Викладіть ложкою приблизно 1/4 склянки соусу у форму для запікання.

Покладіть трохи соусу Альфредо на кожну локшину. Зверху покладіть нарізане кубиками куряче філе, ще одну чайну ложку соусу і трохи сиру.

Дивіться також: Поради з розмноження рослин - нові рослини безкоштовно

Куплені в магазині курчата-гриль чудово підходять для цього рецепта. Ви навіть можете пізніше використовувати контейнер для курчат-гриль у садівництві. Перегляньте мій міні-тераріум для курчат-гриль, щоб отримати кілька ідей.

Акуратно скрутіть їх і викладіть на соус Альфредо у форму для запікання.

Ложкою вилити решту соусу Альфредо та останній подрібнений сир. Випікати 30 хвилин при температурі 350 ºF, поки сир не стане пухирчастим.

Подавайте з часниковим хлібом і салатом, і ви отримаєте чудову ситну страву, яку захочете готувати знову і знову.

Врожайність: 5

Куряча лазанья Альфредо в рулонах

Час підготовки 20 хвилин Час приготування 30 хвилин Загальний час 50 хвилин

Інгредієнти

Для соусу Альфредо:
½ склянки легкого вершкового масла
2 унції знежиреного вершкового сиру
2 зубчики свіжого подрібненого часнику
1 склянка 2% молока
кошерна сіль і свіжомелений чорний мелений перець
1 1/2 ч.л. свіжого орегано
2/3 склянки сиру пармезан реджано
2 склянки подрібненого сиру (я вибрала Jarlsberg)
Для рулонів:
10 цільнозернових локшини для лазаньї
16 унцій курячої грудки, звареної та подрібненої (я використовувала курку-гриль)
1 склянка подрібненого сиру Ярлсберг (підійде і чеддер)

Інструкція

Розігріти духовку до 350ºF.
Відваріть локшину для лазаньї відповідно до інструкцій на упаковці до стану аль денте. Злийте воду, промийте локшину холодною водою і викладіть її на паперовий рушник, щоб прибрати зайву воду.
Зробити соус:
Розтопити вершкове масло в середній каструлі на середньому вогні.
Додати свіжий подрібнений часник і готувати приблизно 1 хвилину.
Додайте вершковий сир і збийте до однорідності. Додайте 2% молоко.
Посолити, поперчити і додати орегано. Додати 2 склянки сиру Ярлсберг і сир Пармезан. Довести до кипіння і часто збивати, поки соус не загусне - близько 15 хвилин.
Робити рулети:
Збризніть форму 8×8 кулінарним спреєм Pam і розподіліть приблизно 1/4 склянки соусу Альфредо по дну форми.
Змастіть кожну локшину 1 ч.л. соусу Альфредо.
Візьміть трохи подрібненого курячого фаршу і рівномірно розподіліть його на кожній локшині, а зверху додайте ще одну чайну ложку соусу, приблизно 2 ст.л. подрібненого сиру Ярсльберг.
Обережно згорнути кожну локшину для лазаньї і викласти у форму для запікання швом донизу, зверху на соус Альфредо.
Коли всі рулетики будуть на сковороді, полийте їх соусом Альфредо, що залишився, і посипте зверху подрібненим сиром "Ярлсберг".
Випікати при температурі 350ºF близько 30 хвилин, поки сир не прогріється і не стане пухирчастим.
Подавати з листям салату і часниковим хлібом.

Інформація про харчування:

Здавайся:

Кількість на порцію: Калорії: 641,4 Загальний жир: 35,8 г Насичені жири: 18,4 г Ненасичені жири: 7,8 г Холестерин: 132,3 мг Натрій: 869,9 мг Вуглеводи: 46,1 г Клітковина: 7,2 г Цукор: 2,8 г Білок: 38,9 г © Carol Кухня: Італійська / Категорія: курча

Bobby King

Джеремі Круз — досвідчений письменник, садівник, ентузіаст кулінарії та фахівець із саморобки. З пристрастю до всього зеленого та любов’ю до творчості на кухні, Джеремі присвятив своє життя обміну своїми знаннями та досвідом через свій популярний блог.Вирісши в невеликому містечку серед природи, Джеремі рано полюбив садівництво. Протягом багатьох років він відточував свої навички догляду за рослинами, ландшафтного дизайну та практики сталого садівництва. Від вирощування різноманітних трав, фруктів і овочів на власному подвір’ї до надання безцінних підказок і посібників, досвід Джеремі допоміг багатьом ентузіастам садівництва створювати приголомшливі та квітучі власні сади.Любов Джеремі до кулінарії походить від його віри в силу свіжих домашніх продуктів. Завдяки своїм глибоким знанням про трави та овочі, він бездоганно поєднує смаки та техніки, щоб створити апетитні страви, які відзначають щедрість природи. Його рецепти надихають як досвідчених кухарів, так і новачків на кухні, починаючи від ситних супів і закінчуючи чудовими основними стравами, на експерименти та насолоду від домашніх страв.У поєднанні з його пристрастю до садівництва та кулінарії, навички Джеремі DIY не мають собі рівних. Незалежно від того, чи це будівництво піднятих грядок, спорудження складних решіток або перепрофілювання повсякденних предметів у креативний декор саду, винахідливість Джеремі та вміння вирішувати проблеми-розв'язування світить через його DIY проекти. Він вірить, що кожен може стати спритним майстром, і із задоволенням допомагає своїм читачам втілювати їхні ідеї в реальність.Завдяки теплому та доступному стилю написання блог Джеремі Круза є скарбницею натхнення та практичних порад як для любителів садівництва, кулінарії, так і для ентузіастів DIY. Незалежно від того, чи ви новачок, який шукає поради, чи досвідчена людина, яка прагне розширити свої навички, блог Джеремі — це найкращий ресурс для всіх ваших потреб у садівництві, кулінарії та саморобці.