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आह... अल्फ्रेडो सॉस की समृद्धि और मलाईदारता को कटे हुए चिकन के साथ मिलाया गया और फिर लसग्ना नूडल्स में लपेटा गया। यह चिकन अल्फ्रेडो लसग्ना रोल अप रेसिपी सबसे अधिक पसंद करने वाले भोजन समीक्षक को प्रसन्न करेगी।
चिकन अल्फ्रेडो लसग्ना रोल अप्स - एक समृद्ध और हार्दिक मुख्य कोर्स
यह रेसिपी एक पारंपरिक लसग्ना अल्फ्रेडो डिश के विचार का उपयोग करती है लेकिन रोल अप में अलग-अलग हिस्सों के साथ इसे एक नए स्तर पर ले जाती है। परोसने में आसान और प्लेट पर देखने में सुंदर।
मैंने कम वसा वाले क्रीम चीज़, 2% दूध और हल्के मक्खन का उपयोग करके इसे थोड़ा हल्का कर दिया (जितना आप अल्फ्रेडो को हल्का कर सकते हैं!)।
रोल अप बनाने के लिए। नूडल्स को अल डेंटे तक उबालने से शुरुआत करें। फिर अल्फ्रेडो सॉस बनाएं।
मक्खन, लहसुन और क्रीम चीज़ को मध्यम धीमी आंच पर मिलाएं जब तक कि एकसार न हो जाए।
परमेसन, और कटा हुआ पनीर, 2% दूध नमक, काली मिर्च और अजवायन डालें। अच्छी तरह मिश्रित होने तक और लगभग 15 मिनट तक फेंटते रहें जब तक कि सॉस गाढ़ा न हो जाए।
अपनी बेकिंग डिश में लगभग 1/4 कप सॉस डालें।
प्रत्येक नूडल पर थोड़ा सा अल्फ्रेडो सॉस डालें। ऊपर कटा हुआ चिकन, एक और चम्मच सॉस और थोड़ा सा पनीर डालें।
दुकान से खरीदी गई रोटिसरी मुर्गियां इस रेसिपी के लिए ठीक काम करती हैं। आप रोटिसरी चिकन कंटेनर का उपयोग बाद में कुछ बागवानी तरीकों से भी कर सकते हैं। कुछ के लिए मेरी रोटिसरी चिकन मिनी टेरारियम देखेंविचार।
उन्हें धीरे से रोल करें और बेकिंग डिश में अल्फ्रेडो सॉस पर रखें।
शेष अल्फ्रेडो सॉस और आखिरी कटा हुआ पनीर चम्मच से डालें। पनीर के बुलबुलेदार होने तक 350 º F पर 30 मिनट तक बेक करें।
लहसुन की रोटी और फेंके हुए सलाद के साथ परोसें और आपको एक बढ़िया और हार्दिक भोजन मिलेगा जिसे आप बार-बार बनाना चाहेंगे।
चिकन अल्फ्रेडो लसग्ना रोल अप्स
आह... अल्फ्रेडो सॉस की समृद्धि और मलाईदारता को कटा हुआ चिकन के साथ मिलाया जाता है और फिर रोल किया जाता है लसग्ना नूडल्स में. यह चिकन अल्फ्रेडो लसग्ना रोल अप रेसिपी सबसे अधिक पसंद किए जाने वाले भोजन आलोचकों को प्रसन्न करेगी।
तैयारी का समय20 मिनट पकाने का समय30 मिनट कुल समय50 मिनटसामग्री
- अल्फ्रेडो सॉस के लिए:
- ½ कप हल्का मक्खन
- 2 औंस कम वसा वाला क्रीम चीज़ <19
- 2 लौंग. ताजा कीमा बनाया हुआ लहसुन
- 1 कप 2% दूध
- कोषेर नमक और ताजी पिसी हुई काली मिर्च
- 1 1/2 चम्मच ताजा अजवायन
- 2/3 कप परमेसन रेजियानो चीज
- 2 कप कटा हुआ पनीर (मैंने जार्ल्सबर्ग को चुना)
- रोलअप के लिए:
- 10 साबुत गेहूं लसग्ना नूडल्स
- 16 औंस चिकन ब्रेस्ट, पका हुआ और कटा हुआ (मैंने रोटिसरी चिकन का उपयोग किया)
- 1 कप कटा हुआ जार्ल्सबर्ग पनीर (चेडर भी ठीक है)
निर्देश
- ओवन को 350º एफ पर पहले से गरम करें।
- लसग्ना को पकाएंनूडल्स को पैकेज के निर्देशों के अनुसार तब तक पकाएं जब तक वे अल डेंटे न हो जाएं। नूडल्स को छान लें और ठंडे पानी से धो लें और अतिरिक्त पानी निकालने के लिए उन्हें एक कागज़ के तौलिये पर रख दें।
- सॉस बनाने के लिए:
- मध्यम आंच पर एक मध्यम सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं।
- ताजा कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें और लगभग 1 मिनट तक पकाएं।
- क्रीम चीज़ मिलाएं और चिकना होने तक फेंटें। 2% दूध डालें।
- नमक, काली मिर्च और अजवायन डालें। 2 कप जार्ल्सबर्ग चीज़ और परमेसन चीज़ डालें। धीमी आंच पर पकाएं और सॉस के गाढ़ा होने तक बार-बार फेंटें - लगभग 15 मिनट।
- रोलअप बनाने के लिए:
- एक 8×8 पैन पर पाम कुकिंग स्प्रे छिड़कें और लगभग 1/4 कप अल्फ्रेडो सॉस को पैन के तले पर फैलाएं।
- प्रत्येक नूडल पर 1 चम्मच अल्फ्रेडो सॉस फैलाएं।
- कटे हुए चिकन में से कुछ लें और इसे प्रत्येक नूडल पर समान रूप से फैलाएं। ओडल करें और ऊपर एक और चम्मच सॉस डालें, लगभग 2 बड़े चम्मच कटा हुआ जार्ल्सबर्ग चीज़।
- प्रत्येक लसग्ना नूडल को सावधानी से रोल करें और सीवन वाले हिस्से को अल्फ्रेडो सॉस के ऊपर बेकिंग डिश में नीचे रखें।
- एक बार जब सभी रोल पैन में आ जाएं, तो बचा हुआ अल्फ्रेडो सॉस ऊपर से डालें और अधिक कटा हुआ जार्ल्सबर्ग पनीर डालें।
- लगभग 30 के लिए 350º F पर बेक करें। जब तक पनीर गर्म न हो जाए और वह बुलबुलेदार न हो जाए।
- फिसे हुए सलाद और लहसुन की रोटी के साथ परोसें।
पोषण संबंधी जानकारी:
उपज:
5 प्रति सर्विंग मात्रा: कैलोरी: 641.4 कुल वसा: 35.8 ग्राम संतृप्त वसा: 18.4 ग्राम असंतृप्त वसा: 7.8 ग्राम कोलेस्ट्रॉल: 132.3 मिलीग्राम सोडियम: 869.9 मिलीग्राम कार्बोहाइड्रेट: 46.1 ग्राम फाइबर: 7.2 ग्राम चीनी: 2.8 ग्राम प्रोटीन: 38.9 ग्राम © कैरल व्यंजन: इतालवी / श्रेणी: चिकन
