Роллы с куриной лазаньей "Альфредо

Оглавление

Насыщенность и сливочный вкус соуса Альфредо в сочетании с измельченной курицей, завернутой в лазаньи, - этот рецепт лазаньи с курицей Альфредо порадует самого придирчивого кулинарного критика.

Роллы с куриной лазаньей Альфредо - сытное и вкусное основное блюдо

В рецепте использована идея традиционной лазаньи "Альфредо", но при этом она выходит на новый уровень благодаря отдельным порциям в виде рулета. Легко подавать и приятно смотреть на тарелку.

Я немного облегчила его (настолько, насколько можно облегчить Альфредо!), используя сливочный сыр с пониженным содержанием жира, 2% молоко и легкое сливочное масло.

Для приготовления роллов отварите лапшу до готовности, затем приготовьте соус "Альфредо".

Соединить на среднем огне сливочное масло, чеснок и сливочный сыр до объединения.

Добавить пармезан и тертый сыр, 2%-ное молоко, соль, перец и орегано. Все перемешать и продолжать взбивать в течение 15 минут, пока соус не загустеет.

Выложите примерно 1/4 стакана соуса в форму для выпечки.

На каждую лапшу выложить немного соуса "Альфредо". Сверху положить нарезанную кубиками курицу, еще одну чайную ложку соуса и немного сыра.

Для этого рецепта отлично подойдут купленные в магазине цыплята-вертушки. Контейнер с цыплятами-вертушками можно даже использовать в дальнейшем в садоводстве: посмотрите мой мини-террариум с цыплятами-вертушками, и у вас появится несколько идей.

Аккуратно сверните их и выложите на соус "Альфредо" в форму для запекания.

Выложить оставшийся соус "Альфредо" и последнюю порцию измельченного сыра. Запекать 30 минут при температуре 350 ºF, пока сыр не начнет пузыриться.

Подавайте с чесночным хлебом и салатом, и у вас получится отличное и сытное блюдо, которое захочется готовить снова и снова.

Выход: 5

Роллы с куриной лазаньей "Альфредо

Время подготовки 20 минут Время приготовления 30 минут Общее время 50 минут

Ингредиенты

Для приготовления соуса "Альфредо":
½ стакана светлого сливочного масла
2 унции сливочного сыра пониженной жирности
2 зубчика свежего рубленого чеснока
1 стакан 2%-ного молока
кошерная соль и свежемолотый черный перец
1 1/2 ч.л. свежего орегано
2/3 чашки сыра пармезан реджано
2 чашки измельченного сыра (я выбрала Jarlsberg)
Для рулетов:
10 лапши для лазаньи из цельного зерна
16 унций куриной грудки, сваренной и измельченной (я использовал курицу, приготовленную на вертеле)
1 чашка измельченного сыра "Ярлсберг" (чеддер тоже подойдет)

Инструкции

Разогрейте духовку до 350º F.
Слейте воду, промойте лапшу холодной водой и выложите ее на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки воды.
Приготовление соуса:
Растопить сливочное масло в кастрюле среднего размера на среднем огне.
Добавить свежий рубленый чеснок и готовить около 1 минуты.
Добавьте сливочный сыр и взбейте до однородности. Добавьте 2%-ное молоко.
Добавьте соль, перец и орегано. Добавьте 2 чашки сыра Ярлсберг и сыр Пармезан. Доведите до кипения и часто взбивайте, пока соус не загустеет - около 15 минут.
Приготовление роллов:
Сбрызните сковороду размером 8×8 спреем Pam и выложите примерно 1/4 стакана соуса "Альфредо" на дно сковороды.
На каждую лапшу нанести по 1 ч. л. соуса "Альфредо".
Взять немного измельченной курицы и равномерно распределить ее по каждой лапше, сверху добавить еще одну ч. л. соуса и около 2 ст. л. измельченного сыра "Ярсберг".
Аккуратно сверните каждую лапшу лазаньи и положите изнаночной стороной вниз в форму для выпечки поверх соуса "Альфредо".
Когда все рулетики будут выложены на сковороду, полейте их оставшимся соусом "Альфредо" и сверху посыпьте измельченным сыром "Джарлсберг".
Запекать при температуре 350º F около 30 минут до полного прогрева и образования пузырьков сыра.
Подавать с салатом и чесночным хлебом.

Информация о питании:

Урожайность:

Количество на порцию: Калории: 641,4 Всего жиров: 35,8 г Насыщенные жиры: 18,4 г Ненасыщенные жиры: 7,8 г Холестерин: 132,3 мг Натрий: 869,9 мг Углеводы: 46,1 г Клетчатка: 7,2 г Сахар: 2,8 г Белки: 38,9 г © Carol Кухня: Итальянский / Категория: курица

Bobby King

Джереми Круз — опытный писатель, садовник, кулинар-энтузиаст и мастер DIY. Со страстью ко всему зеленому и любовью к творчеству на кухне Джереми посвятил свою жизнь тому, чтобы делиться своими знаниями и опытом в своем популярном блоге.Выросший в маленьком городке в окружении природы, Джереми рано пристрастился к садоводству. На протяжении многих лет он оттачивал свои навыки в области ухода за растениями, ландшафтного дизайна и устойчивого садоводства. От выращивания различных трав, фруктов и овощей на собственном заднем дворе до предоставления бесценных советов, советов и учебных пособий, опыт Джереми помог многочисленным энтузиастам-садоводам создать собственные потрясающие и процветающие сады.Любовь Джереми к кулинарии проистекает из его веры в силу свежих домашних продуктов. Обладая обширными знаниями о травах и овощах, он органично сочетает вкусы и техники для создания аппетитных блюд, воспевающих щедрость природы. Его рецепты, от сытных супов до восхитительных блюд, вдохновляют как опытных поваров, так и новичков на кухне экспериментировать и получать удовольствие от домашней еды.В сочетании с его страстью к садоводству и кулинарии навыки Джереми не имеют себе равных. Будь то строительство приподнятых грядок, сооружение замысловатых решеток или перепрофилирование повседневных предметов в творческий садовый декор, находчивость и умение Джереми решать проблемырешение блеска через свои проекты DIY. Он считает, что каждый может стать умелым мастером, и ему нравится помогать своим читателям воплощать их идеи в реальность.Благодаря теплому и доступному стилю письма, блог Джереми Круза является сокровищницей вдохновения и практических советов для любителей садоводства, любителей еды и любителей делать все своими руками. Независимо от того, являетесь ли вы новичком, ищущим рекомендации, или опытным человеком, стремящимся расширить свои навыки, блог Джереми — это идеальный ресурс для всех ваших потребностей в садоводстве, кулинарии и рукоделии.