Как да си направим страхотен швейцарски манголд за закуска

Съдържание

Този Закуска с швейцарски манголд е пълен с пресни зеленчуци и солен вкус на бекон, а всичко това е гарнирано с меко сварени яйца и пресен магданоз.

Закуската в моята къща е или момент, в който трябва да грабна и да изляза навън, или повод да експериментирам с аромати и вкусове, които ще ме задържат до обяд.

Тази обилна пържена закуска е подходяща и за двете сутрини. Рецептата е експлозия от вкусове и текстури, но също така е готова за около 20 минути, така че не е нужно да чакате уикенда, за да я приготвите.

Вижте също: Сладкиши за закуска - много мъфини, кексове и барове

Как се нарича тиган за закуска?

Тази обилна закуска представлява ястие в един тиган. В ресторантите тя често се приготвя в чугунен тиган и включва комбинация от обичайни продукти за закуска, като хаш кафяви картофи, бекон, яйца и сирене, приготвени и поднесени в едно ястие.

Много селски рецепти за тиган за закуска са с над 1000 калории и са много обилни. Моята рецепта за тиган за закуска е много по-тънка от тази и все още е изненадващо засищаща.

Споделете тази рецепта за тиган с швейцарски манголд за закуска в Twitter

Имате ли в зеленчуковата си градина много швейцарски манголд и не знаете как да го използвате? Опитайте този обилен тиган за закуска. Използва се много пресен зеленчук и има невероятен вкус. Click To Tweet

Приготвяне на тази швейцарска пържола за закуска с манголд

Спестих калории в моята рецепта, като пропуснах сиренето, намалих бекона и пропуснах олиото. Вместо това заложих на много пресни зеленчуци. В момента узряват растенията ми от швейцарски манголд и бейби домати, а зелените листа на швейцарския манголд са идеалната основа за рецептата.

Той е и изключително лесен за отглеждане зеленчук. Научете повече за отглеждането на швейцарския манголд тук.

Рецептата за тиган за закуска с картофи добавя нишесте, което прави ястието доста засищащо.

Пресните гъби, бейби чушките, бейби червените картофи, лукът, чесънът и пресният магданоз добавят текстура и вкус към тигана и се допълват добре.

Започнете с готвенето на бекона. Когато стане леко хрупкав, извадете го върху хартиени кърпи и го нарежете. Картофите, лукът и чушките се готвят в същия тиган и след това нарязаният бекон се връща в тигана.

Задушете гъбите и чесъна, а след това добавете швейцарския манголд и гроздовите домати и подправете добре. Обичам цветовете, които всички зеленчуци придават на тигана!

По средата на готвенето на тигана използвам малък тиган с капак, за да сготвя на меко няколко яйца, така че всичко да е готово едновременно.

Сервирайте тигана с швейцарски манголд, гарниран с меко сварените яйца и пресен магданоз.

Дегустация на тази рецепта за здравословна закуска на тиган

Всяка хапка от тази рецепта за закуска с швейцарски манголд е експлозия от свеж фермерски вкус. Лукът и чесънът придават на рецептата леко ухапване, а сладките чушки, вкусът на швейцарския манголд и нежните гъби придават на ястието карамелизирана сладост.

Червените картофи придават на ястието нишестен вкус, който ще ви държи с часове.

Швейцарският манголд има вкус, подобен на този на зеленото цвекло и спанака, но стъблата са леко сладки и имат вкус почти като бок чой. Той е чудесно допълнение към всяко ястие за пържене.

Вижте моята рецепта за швейцарски манголд с лимон и пармезан.

Съвети за бърза и страхотна закуска на тиган

Ако искате тази рецепта да се появи бързо на трапезата, тези съвети ще ви помогнат.

Първо нарежете всички зеленчуци. Всяка стъпка от този тиган се приготвя бързо, така че наличието на готови зеленчуци прави рецептата много лесна.
Не се страхувайте да експериментирате с подправките. В днешната рецепта оставих да изпъкнат ароматите на моите зеленчуци, но тя може да бъде адаптирана и към други кухни само с добавянето на подправки. Чушките халапеньо я превръщат в мексиканска. Кимионът ѝ придава близкоизточен облик, а добавянето на розмарин и риган ѝ придава италиански привкус. С добавянето на друга подправка можете да превърнете тигана визцяло нова рецепта.
Използвайте добър тиган и се уверете, че е достатъчно голям. Многото зеленчуци заемат много място. Използвайте качествен голям тиган от чугун, неръждаема стомана или незалепващ, за да не правите бъркотия на печката си.
Поддържайте котлона на средна и слаба температура. Зеленчуците лесно изгарят, а това ястие така или иначе е бързо, така че няма нужда да се готви на силен огън.
Редът на готвене е от значение. Започвайки с бекона, няма да се налага да добавяте допълнително олио. Лукът, картофите и чушките се готвят по-бавно от чесъна, гъбите и швейцарския манголд, затова ги пригответе първо.

Хранителна информация за тази закуска с пържени картофи

Този обилен тиган за закуска е естествено безглутенов и се вписва в плана за хранене Whole30 (проверете етикета на бекона, за да се уверите, че е съвместим.)

Може да се адаптира към палео диетата, като се заменят сладките картофи с обикновени.

Ако сутрините ви са толкова забързани, колкото и моите, и ви е омръзнало да си взимате кифла или багел за закуска, защо не направите тази рецепта за тиган с яйца и картофи и швейцарски манголд за много по-задоволително начало на деня?

Приготвя се за по-малко от 20 минути и има невероятен вкус!

Швейцарският манголд е хранителна сила. Тази рецепта дава две сърдечни порции по 308 калории всяка. Ястието е с високо съдържание на фибри и протеини.

Използвах нормален бекон, който е съвместим с изискванията на Whole30. За да намалите съдържанието на натрий, можете да замените бекона с по-ниско съдържание на натрий.

За да ви напомня за тази рецепта, прикрепете това изображение към някоя от груповите си дъски, за да можете лесно да го намерите по-късно.

Вижте също: Как да си направим цветен лък Добив: 2

Как да си направим страхотен швейцарски манголд за закуска

Този страхотен тиган за закуска с швейцарски манголд е изпълнен с аромата на пресни зеленчуци и бекон, а всичко това е гарнирано с меко сварено яйце. Той е изненадващо обилен, но все пак здравословен старт на деня.

Време за подготовка 5 минути Време за готвене 12 минути Общо време 17 минути

Съставки

4 ленти бекон
1/2 малка глава лук видалия, нарязана на филийки
10 бейби червени картофа, нарязани на тънки филийки
4 малки червени и жълти бейби чушки, почистени от семената и нарязани на филийки
2 големи бели гъби, разполовени и нарязани на едро
4 скилидки чесън, нарязани на ситно
4 чаши швейцарски манголд, нарязан на едро
16 гроздови домата, разрязани наполовина
Морска сол и напукан черен пипер на вкус
4 меки сварени яйца
нарязан пресен магданоз

Инструкции

Загрейте голям тиган на средна температура и запържете бекона. Не го правете прекалено хрупкав, тъй като ще го връщате в тигана. Отстранете го върху хартиени кърпи и след това го нарежете на парчета.
В същия тиган добавете лука, червените картофи и бейби чушките. Върнете бекона в тигана и леко задушете зеленчуците и бекона за около 4-5 минути. Добавете белите гъби и гответе още 2 минути, докато омекнат.
В този момент сварявам яйцата на меко, за да са готови, когато тиганът приключи с готвенето. В малка тенджера с капак те се сваряват за около 2-3 минути, за да се запече леко горната част на жълтъка.
Разбъркайте чесъна, гответе за около минута и добавете швейцарския манголд и гответе, докато увяхне, около 2-3 минути.
Разбъркайте с гроздовите домати, подправете с морска сол и черен пипер.
Сервирайте веднага с меко сварените яйца отгоре, гарнирани с пресен магданоз.

Хранителна информация:

Количество на една порция: Калории: 308 Общо мазнини: 6.0g Наситени мазнини: 2.1g Ненаситени мазнини: 0.1g Холестерол: 10.0mg Натрий: 1621.9mg Въглехидрати: 46.4g Фибри: 12.2g Захар: 10.0g Протеини: 22.8g © Swiss Chard Breakfast Skillet Кухня: Американски

Bobby King

Джереми Круз е опитен автор, градинар, готварски ентусиаст и експерт по Направи си сам. Със страст към всичко зелено и любов към творчеството в кухнята, Джереми е посветил живота си на споделяне на своите знания и опит чрез популярния си блог.Израснал в малко градче, заобиколен от природата, Джеръми отрано разви ценност към градинарството. През годините той е усъвършенствал уменията си в грижата за растенията, озеленяването и практиките за устойчиво градинарство. От отглеждането на различни билки, плодове и зеленчуци в собствения си заден двор до предлагането на безценни съвети и уроци, опитът на Джереми е помогнал на много градинарски ентусиасти да създадат свои собствени зашеметяващи и процъфтяващи градини.Любовта на Джеръми към готвенето произтича от вярата му в силата на пресните, домашни продукти. Със своите обширни познания за билки и зеленчуци, той безпроблемно комбинира вкусове и техники, за да създаде апетитни ястия, които празнуват щедростта на природата. От обилни супи до възхитителни основни ястия, неговите рецепти вдъхновяват както опитни готвачи, така и новаци в кухнята да експериментират и да прегърнат радостта от домашно приготвените ястия.В съчетание със страстта му към градинарството и готвенето, уменията на Джеръми „Направи си сам“ са несравними. Независимо дали става дума за изграждане на повдигнати лехи, конструиране на сложни решетки или пренасочване на ежедневни предмети в креативен градински декор, находчивостта на Джеръми и умението за проблеми-решаване на блясък чрез своите проекти „Направи си сам“. Той вярва, че всеки може да стане сръчен майстор и се радва да помага на своите читатели да превърнат идеите си в реалност.С топъл и достъпен стил на писане, блогът на Джеръми Круз е съкровищница от вдъхновение и практични съвети както за любителите на градинарството, любителите на храната, така и за любителите на „Направи си сам“. Независимо дали сте начинаещ, търсещ насоки, или опитен човек, който иска да разшири уменията си, блогът на Jeremy е най-добрият ресурс за всички ваши нужди от градинарство, готвене и „Направи си сам“.