Tartalomjegyzék
Ez a Svájci mángold reggeli serpenyőben tele van friss zöldségekkel és a szalonna sós ízével, mindezt puhára főtt tojással és friss petrezselyemmel körítve.
A reggeli nálam vagy egy "fogd és vidd el az ajtón kifelé" pillanat, vagy egy alkalom, hogy olyan ízekkel és ízekkel kísérletezzek, amelyek jóval ebéd utánig tartanak.
Ez a kiadós reggeli keverősült mindkét reggelihez illik. A recept az ízek és textúrák robbanása, de emellett körülbelül 20 perc alatt elkészül, így nem kell megvárnod a hétvégét az elkészítésével. 
Hogy is hívják ezt a reggeliző serpenyőt?
Az éttermekben gyakran öntöttvas serpenyőben főzik, és a szokásos reggeli ételek kombinációját tartalmazza, például hasábburgonyát, szalonnát, tojást és sajtot, amelyeket egy tálban főznek és tálalnak. 
Sok vidéki reggeli serpenyős recept jóval több mint 1000 kalóriát nyom, és nagyon kiadós. Az én reggeli serpenyős receptem ennél sokkal karcsúbb, mégis meglepően laktató.
Ossza meg ezt a mángold reggeli receptet a Twitteren
Van egy csomó mángold a zöldségeskertedben, és nem tudod, hogyan használd fel? Próbáld ki ezt a kiadós reggeli serpenyőt. Egy csomó friss zöldséget használ, és csodálatos íze van. Click To TweetEnnek a mángold reggeli serpenyőnek az elkészítése
Kalóriát spóroltam a receptemben a sajt elhagyásával, a szalonna korlátozásával és az olaj kihagyásával. Helyette egy rakás friss zöldséget választottam. A mángoldnövényeim és a bébi paradicsomom most érik, és a mángold leveles zöldje tökéletes alapot ad a recepthez.
A mángold termesztéséről itt olvashatsz bővebben.
Lásd még: Száraz radír tábla és radír tisztításaA burgonyával készült reggeli serpenyős recept némi keményítőt ad hozzá, ami elég laktatóvá teszi az ételt.
A friss gomba, a bébi paprika, a bébi vörös burgonya, a hagyma, a fokhagyma és a friss petrezselyem mind-mind textúrát és ízt adnak a serpenyőnek, és jól kiegészítik egymást.
Kezdjük a szalonna sütésével. Amikor kissé ropogósra sült, szedjük ki papírtörlőre, majd vágjuk apróra. A burgonyát, a hagymát és a paprikát ugyanabban a serpenyőben főzzük meg, majd az apróra vágott szalonnát visszatesszük a serpenyőbe.
Főzd meg a gombát és a fokhagymát, majd add hozzá a mángoldot és a szőlőparadicsomot, és fűszerezd jól. Imádom a színeket, amelyeket az összes zöldség ad a serpenyőnek! 
A serpenyő főzésének felénél egy kis fedeles serpenyőben puhára főzök néhány tojást, hogy minden egyszerre legyen kész.
Lásd még: Rózsaszín virágok - A legjobb virágzó rózsaszín egynyáriak és évelők a kertben Tálalja a mángoldot a puhára főtt tojással és friss petrezselyemmel díszítve. 
Kóstolva ezt az egészséges reggeli serpenyős receptet
Ennek a mángoldos reggeli receptnek minden egyes falatja egy robbanás a farm friss ízeiből. A hagyma és a fokhagyma egy kis harapást ad a receptnek, az édes paprika, a mángold íze és a zsenge gomba pedig karamellizált édességet kölcsönöz az ételnek.
A vörös burgonya olyan keményítőtartalmú ízt ad neki, amely órákig megmarad. 
A mángold íze hasonlít a répa és a spenót ízére, de a szára enyhén édes, és majdnem olyan ízű, mint a bok choy. Csodálatos kiegészítője bármilyen kevergetve sült ételnek.
Egy másik nagyszerű ízű receptért lásd a citromos és parmezános mángold receptemet.
Tippek a gyors és fantasztikus reggelihez
Ha azt szeretné, hogy ez a recept gyorsan az asztalra kerüljön, ezek a tippek segítenek.
- Először vágja fel az összes zöldséget. Ennek a serpenyőnek minden egyes lépése gyorsan megfő, így ha a zöldségeket már készre vágja, nagyon egyszerű a recept.
- Ne féljen kísérletezni a fűszerekkel. A mai receptnél hagytam, hogy a zöldségeim íze ragyogjon, de a fűszerek hozzáadásával más konyhákhoz is igazítható. A jalapeño paprika mexikói jellegűvé teszi. A kömény közel-keleti vonzerőt ad neki, a rozmaring és az oregánó pedig olaszos jelleget kölcsönöz neki. Egy másik fűszer hozzáadásával a serpenyőt egyteljesen új recept.
- Használj egy jó serpenyőt, és győződj meg róla, hogy elég nagy. A sok zöldség sok helyet foglal el. Használj jó minőségű, nagy öntöttvas, rozsdamentes acél vagy tapadásmentes serpenyőt, hogy ne csinálj rendetlenséget a tűzhelyen.
- Tartsa a hőfokot közepes és közepesen alacsony hőfokon. A zöldségek könnyen megégnek, és ez az étel amúgy is gyors, ezért nem kell magas hőfokon főzni.
- A főzés sorrendje számít. Ha a szalonnával kezdjük, akkor nem kell extra olajat hozzáadni. A hagyma, a burgonya és a paprika lassabban fő, mint a fokhagyma, a gomba és a mángold, ezért ezeket főzzük meg először.
Táplálkozási információk ehhez a reggeli sült krumplihoz
Ez a kiadós reggeli serpenyő természetesen gluténmentes, és beleillik a Whole30 étkezési tervbe (ellenőrizze a szalonna címkéjét, hogy megbizonyosodjon róla, hogy megfelel-e a követelményeknek.).
A paleo diétához igazítható, ha a normál burgonyát édesburgonyával helyettesítjük.
Ha a reggelek olyan sietősek, mint az enyémek, és belefáradtál abba, hogy muffint vagy bagelt reggelizel, miért nem készíted el ezt a tojásos-krumplis reggeli receptet svájci mángolddal, hogy sokkal kielégítőbben induljon a napod?
Kevesebb, mint 20 perc alatt elkészül, és az íze csodálatos!
A mángold egy táplálkozási erőmű. Ez a recept két szív adagot ad, egyenként 308 kalóriával. Az étel magas rost- és fehérjetartalmú.
Én normál szalonnát használtam, amely megfelel a Whole30-nak. A nátriumtartalom csökkentése érdekében alacsonyabb nátriumtartalmú szalonnával helyettesítheti.
Hogy emlékeztessen erre a receptre, tűzd ki ezt a képet az egyik csoporttábládra, hogy később könnyen megtaláld. 
Hogyan készítsünk egy félelmetes mángold reggeli Skillet
Ez a fantasztikus svájci mángoldos reggeli serpenyő tele van a friss zöldségek és a szalonna ízével, mindezt egy puhára főtt tojással körítve. Meglepően kiadós, de mégis egészségesen indítja a napot.
Előkészítési idő 5 perc Főzési idő 12 perc Teljes idő 17 percÖsszetevők
- 4 csík szalonna
- 1/2 kis vidalia hagyma, felszeletelve
- 10 db vékonyra szeletelt vörös burgonyát
- 4 kis piros és sárga bébipaprika, kimagozva és felszeletelve
- 2 nagy fehér gomba, félbevágva és vastag szeletekre vágva
- 4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 4 csésze mángold, durván felaprítva
- 16 félbevágott szőlőparadicsom
- Tengeri só és törött fekete bors ízlés szerint
- 4 puhára főtt tojás
- apróra vágott friss petrezselyem
Utasítások
- Melegítsünk fel egy nagy serpenyőt közepes lángon, és süssük meg a szalonnát. Ne legyen túl ropogós, mivel vissza fogjuk tenni a serpenyőbe... Távolítsuk el papírtörlőre, majd vágjuk darabokra.
- Ugyanabban a serpenyőben adjuk hozzá a hagymát, a piros burgonyát, a bébipaprikát. Tegyük vissza a szalonnát a serpenyőbe, és óvatosan süssük a zöldségeket és a szalonnát körülbelül 4-5 percig. Adjuk hozzá a fehér gombát, és főzzük további 2 percig, amíg megpuhul.
- Ezen a ponton puhára főzöm a tojásokat, hogy készen legyenek, amikor a serpenyő befejezi a sütést. 2-3 perc alatt egy kis fedeles serpenyőben enyhén megsül a sárgája teteje.
- Keverjük bele a fokhagymát, főzzük körülbelül egy percig, majd adjuk hozzá a mángoldot, és főzzük, amíg megfonnyad, körülbelül 2-3 percig.
- Keverje bele a szőlőparadicsomot, ízesítse tengeri sóval és törött fekete borssal.
- Azonnal tálaljuk a puhára főtt tojással a tetején, friss petrezselyemmel díszítve.
Táplálkozási információk:
Adagonkénti mennyiség: Kalória: 308 Összes zsír: 6.0g Telített zsír: 2.1g Telítetlen zsír: 0.1g Koleszterin: 10.0mg Nátrium: 1621.9mg Szénhidrát: 46.4g Rost: 12.2g Cukor: 10.0g Fehérje: 22.8g © Svájci mángold reggeli Skillet Konyha: Amerikai
