Spis treści
To Patelnia śniadaniowa z boćwiną jest pełna świeżych warzyw i słonego smaku bekonu, a wszystko to zwieńczone jajkiem ugotowanym na miękko i świeżą pietruszką.
Śniadanie w moim domu jest albo momentem, w którym można chwycić i wyjść za drzwi, albo okazją do eksperymentowania ze smakami i aromatami, które pozwolą mi przetrwać do obiadu.
To obfite śniadanie stir fry pasuje do obu poranków. Przepis jest eksplozją smaków i tekstur, ale jest również gotowy w około 20 minut, więc nie musisz czekać na weekend, aby go przygotować. 
Jak nazywa się patelnia śniadaniowa?
To obfite śniadanie to posiłek na jednej patelni. W restauracjach jest często gotowane na żeliwnej patelni i zawiera kombinację zwykłych potraw śniadaniowych, takich jak hash browns, bekon, jajka i ser, wszystkie gotowane i podawane w jednym naczyniu. 
Wiele przepisów na wiejskie śniadanie z patelni waży ponad 1000 kalorii i jest bardzo obfite. Mój przepis na śniadanie z patelni jest znacznie bardziej odchudzony niż ten, ale nadal zaskakująco sycący.
Udostępnij ten przepis na patelnię śniadaniową z boćwiną na Twitterze
Czy masz dużo boćwiny w swoim ogrodzie warzywnym i nie wiesz, jak ją wykorzystać? Wypróbuj tę obfitą patelnię śniadaniową. Wykorzystuje mnóstwo świeżych warzyw i smakuje niesamowicie. Kliknij, aby TweetnąćPrzygotowanie tej patelni śniadaniowej z boćwiną
Zaoszczędziłem kalorie w moim przepisie, pomijając ser, ograniczając boczek i pomijając olej. Zamiast tego zdecydowałem się na mnóstwo świeżych warzyw. Moje rośliny boćwiny i pomidorki koktajlowe dojrzewają właśnie teraz, a liściasta zieleń boćwiny stanowi idealną bazę dla tego przepisu.
Jest to również bardzo łatwe w uprawie warzywo. Dowiedz się więcej o uprawie boćwiny tutaj.
Przepis na patelnię śniadaniową z ziemniakami dodaje trochę skrobi, dzięki czemu posiłek jest dość sycący.
Świeże grzyby, młoda papryka, młode czerwone ziemniaki, cebula, czosnek i świeża pietruszka dodają patelni tekstury i smaku i dobrze się uzupełniają.
Zacznij od ugotowania boczku. Gdy będzie lekko chrupiący, wyjmij go na papierowy ręcznik, a następnie posiekaj. Ziemniaki, cebulę i paprykę gotuje się na tej samej patelni, a następnie posiekany boczek wraca na patelnię.
Ugotuj grzyby i czosnek, a następnie dodaj boćwinę i pomidory winogronowe i dobrze dopraw. Uwielbiam kolory, które wszystkie warzywa nadają patelni! 
W połowie gotowania patelni używam małej patelni z pokrywką do gotowania jajek na miękko, aby wszystko było gotowe w tym samym czasie.
Zobacz też: Obracanie pryzmy kompostu - łatwo i tanio Podawać patelnię z boćwiną polaną jajkiem ugotowanym na miękko i udekorowaną świeżą natką pietruszki. 
Smakowanie tego zdrowego przepisu na patelnię śniadaniową
Każdy kęs tego przepisu na śniadanie z boćwiną szwajcarską to eksplozja świeżego smaku. Cebula i czosnek nadają przepisowi odrobinę pikanterii, a słodka papryka, boćwina i delikatne grzyby dodają potrawie karmelizowanej słodyczy.
Czerwone ziemniaki nadają mu skrobiowy smak, który pozostanie z tobą przez wiele godzin. 
Boćwina ma smak podobny do buraków i szpinaku, ale łodygi są lekko słodkie i smakują prawie jak bok choy. Jest wspaniałym dodatkiem do każdego dania smażonego.
Zobacz mój przepis na boćwinę z cytryną i parmezanem.
Wskazówki dotyczące szybkiej i niesamowitej patelni śniadaniowej
Jeśli chcesz, aby ten przepis szybko trafił na stół, poniższe wskazówki będą pomocne.
- Najpierw posiekaj wszystkie warzywa. Każdy etap tej patelni gotuje się szybko, więc przygotowanie warzyw do dodania sprawia, że przepis jest naprawdę łatwy.
- Nie bój się eksperymentować z przyprawami. W dzisiejszym przepisie pozwoliłem, aby smaki moich warzyw błyszczały, ale można go również dostosować do innych kuchni po prostu dodając przyprawy. Papryczki jalapeño zmieniają go w meksykański romans. Kminek nadaje mu bliskowschodni urok, a dodanie rozmarynu i oregano nadaje mu włoski akcent. Dodając inną przyprawę, możesz zmienić patelnię wzupełnie nowy przepis.
- Użyj dobrej patelni i upewnij się, że jest wystarczająco duża. Mnóstwo warzyw zajmuje dużo miejsca. Użyj dobrej jakości dużej patelni żeliwnej, ze stali nierdzewnej lub nieprzywierającej, aby nie zrobić bałaganu na kuchence.
- Warzywa łatwo się przypalają, a to danie i tak jest szybkie, więc nie ma potrzeby gotowania na dużym ogniu.
- Kolejność gotowania ma znaczenie. Rozpoczęcie od boczku oznacza, że nie trzeba dodawać dodatkowej oliwy. Cebula, ziemniaki i papryka gotują się wolniej niż czosnek, grzyby i boćwina, więc należy je gotować w pierwszej kolejności.
Informacje o wartościach odżywczych dla tego śniadania stir fry
Ta obfita patelnia śniadaniowa jest naturalnie bezglutenowa i pasuje do planu posiłków Whole30 (sprawdź etykietę bekonu, aby upewnić się, że jest zgodny).
Można go dostosować do diety Paleo, zastępując zwykłe ziemniaki słodkimi.
Jeśli twoje poranki są tak pospieszne jak moje i masz dość sięgania po muffinkę lub bajgla na śniadanie, dlaczego nie przygotować tego przepisu na patelnię śniadaniową z jajkiem i ziemniakami z boćwiną szwajcarską na znacznie bardziej satysfakcjonujący początek dnia?
Jest gotowy w mniej niż 20 minut i smakuje niesamowicie!
Boćwina jest odżywczą potęgą. Ten przepis daje dwie porcje na serce po 308 kalorii każda. Posiłek jest bogaty w błonnik i białko.
Użyłem zwykłego boczku, który jest zgodny z Whole30. Aby zmniejszyć zawartość sodu, można zastąpić go boczkiem o niższej zawartości sodu.
Aby przypomnieć sobie o tym przepisie, przypnij to zdjęcie do jednej ze swoich tablic grupowych, aby móc je później łatwo znaleźć. 
Jak zrobić niesamowitą patelnię śniadaniową z boćwiną?
Ta niesamowita patelnia śniadaniowa z boćwiną jest pełna smaku świeżych warzyw i boczku, a wszystko to zwieńczone jajkiem ugotowanym na miękko. To zaskakująco obfity, ale wciąż zdrowy początek dnia.
Czas przygotowania 5 minut Czas gotowania 12 minut Całkowity czas 17 minutSkładniki
- 4 paski boczku
- 1/2 małej cebuli vidalia, pokrojonej w plasterki
- 10 młodych czerwonych ziemniaków, pokrojonych w cienkie plasterki
- 4 małe czerwone i żółte papryczki, wypestkowane i pokrojone w plasterki
- 2 duże białe pieczarki, przepołowione i pokrojone w grube plastry
- 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 4 filiżanki boćwiny, grubo posiekane
- 16 pomidorów winogronowych, przepołowionych
- Sól morska i czarny pieprz do smaku
- 4 jajka ugotowane na miękko
- posiekana świeża pietruszka
Instrukcje
- Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i usmaż boczek. Nie dopuść, aby był zbyt chrupiący, ponieważ będziesz go wkładać z powrotem na patelnię. Wyjmij na ręcznik papierowy, a następnie pokrój na kawałki.
- Na tej samej patelni dodaj cebulę, czerwone ziemniaki i paprykę. Umieść boczek na patelni i delikatnie smaż warzywa i boczek przez około 4-5 minut. Dodaj białe grzyby i smaż kolejne 2 minuty, aż zmiękną.
- W tym momencie gotuję jajka na miękko, aby były gotowe, gdy patelnia skończy się gotować. Zajmuje to około 2-3 minut w małym rondelku z pokrywką, aby lekko ugotować wierzch żółtka.
- Wmieszaj czosnek, gotuj przez około minutę, a następnie dodaj boćwinę i gotuj, aż zwiędnie, przez około 2-3 minuty.
- Dodać pomidory winogronowe, doprawić solą morską i czarnym pieprzem.
- Podawać natychmiast z jajkami ugotowanymi na miękko, udekorowanymi świeżą natką pietruszki.
Informacje o wartościach odżywczych:
Ilość na porcję: Kalorie: 308 Tłuszcz całkowity: 6,0 g Tłuszcz nasycony: 2,1 g Tłuszcz nienasycony: 0,1 g Cholesterol: 10,0 mg Sód: 1621,9 mg Węglowodany: 46,4 g Błonnik: 12,2 g Cukier: 10,0 g Białko: 22,8 g © Swiss Chard Breakfast Skillet Kuchnia: Amerykański
