วิธีทำ Swiss Chard Breakfast Skillet ที่ยอดเยี่ยม

กระทะอาหารเช้าแบบชาร์ดแบบสวิส นี้หนาตาไปด้วยผักสดที่ปลูกและรสเค็มของเบคอน ราดหน้าด้วยไข่ลวกและผักชีฝรั่งสด

อาหารเช้าที่บ้านของฉันเป็นได้ทั้งแบบหยิบทานเองที่บ้าน หรือเป็นโอกาสทดลองรสชาติและรสชาติที่จะกินใจฉันไปจนเลยมื้อเที่ยง

ผัดผัดอาหารเช้าแสนอร่อยนี้เหมาะกับทั้งสองเช้า สูตรนี้ผสมผสานรสชาติและเนื้อสัมผัสเข้าด้วยกันอย่างหลากหลาย แต่ก็พร้อมเสิร์ฟในเวลาประมาณ 20 นาที ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องรอสุดสัปดาห์เพื่อเตรียมมัน

กระทะอาหารเช้าเรียกว่าอะไร

ตัวเลือกอาหารเช้าแสนอร่อยนี้คือมื้ออาหารในกระทะใบเดียว ตามร้านอาหารมักจะปรุงในกระทะเหล็กหล่อและมีส่วนผสมของอาหารเช้าทั่วไป เช่น แฮชบราวน์ เบคอน ไข่ และชีส โดยปรุงและเสิร์ฟในจานเดียว

สูตรอาหารเช้าในกระทะแบบชนบทจำนวนมากจะมีน้ำหนักมากกว่า 1,000 แคลอรีและมีประโยชน์มาก สูตรอาหารเช้าในกระทะของฉันมีขนาดเล็กลงกว่านี้มาก แต่ก็ยังอิ่มจนน่าประหลาดใจ

แบ่งปันสูตรอาหารเช้าในกระทะสวิสชาร์ดนี้บน Twitter

ทำ Swiss Chard Breakfast Skillet

ฉันบันทึกแคลอรีในของฉันสูตรโดยงดชีส จำกัดเบคอน และงดน้ำมัน ฉันเลือกกินผักสดแทน ต้นชาร์ดสวิสและมะเขือเทศลูกอ่อนของฉันกำลังสุกอยู่ในขณะนี้ และผักใบเขียวของชาร์ดสวิสเป็นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับสูตรนี้

เป็นผักที่ปลูกง่ายสุดๆ อีกด้วย ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกสวิสชาร์ดที่นี่

สูตรอาหารเช้าบนกระทะที่มีมันฝรั่งเพิ่มแป้งซึ่งทำให้มื้ออาหารค่อนข้างอิ่ม

เห็ดสด พริกหวาน มันฝรั่งแดงอ่อน หัวหอม กระเทียม ผักชีฝรั่งสด ทั้งหมดนี้เพิ่มเนื้อสัมผัสและรสชาติให้กับกระทะและเข้ากันได้ดี

เริ่มด้วยการปรุงเบคอน เมื่อกรอบเล็กน้อยให้นำออกด้วยกระดาษเช็ดมือแล้วสับ มันฝรั่ง หัวหอม และพริกจะสุกในกระทะเดียวกัน จากนั้นจึงนำเบคอนที่สับแล้วกลับลงไปในกระทะ

ปรุงเห็ดและกระเทียม จากนั้นใส่ Swiss Chard และมะเขือเทศองุ่น และปรุงรสให้เข้ากัน ฉันชอบสีสันที่ผักทั้งหมดมอบให้กับกระทะ!

เมื่อปรุงอาหารได้ครึ่งทางของกระทะ ฉันใช้กระทะขนาดเล็กที่มีฝาปิดเพื่อต้มไข่ให้สุก เพื่อให้ทุกอย่างสุกพร้อมรับประทานในเวลาเดียวกัน

เสิร์ฟกระทะ Swiss Chard ราดด้วยไข่ที่ปรุงสุกแล้วและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสด

ลองชิมสูตรอาหารเช้าเพื่อสุขภาพนี้

ทุกคำที่ทานของอาหารเช้าสไตล์ชาร์ดนี้ การระเบิดของฟาร์มสดรสชาติ. หอมหัวใหญ่และกระเทียมทำให้สูตรอาหารดูน่ารับประทาน และพริกหวาน รสชาติชาร์ดสวิสและเห็ดเนื้อนุ่มทั้งสองอย่างช่วยเพิ่มความหวานแบบคาราเมลให้กับจาน

มันฝรั่งสีแดงให้รสชาติแป้งที่จะอยู่กับคุณนานหลายชั่วโมง

ชาร์ดสวิสมีรสชาติคล้ายกับบีทรูทและผักโขม แต่ก้านมีรสหวานเล็กน้อยและรสชาติเกือบเหมือนผักกาดกวางตุ้ง มันเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานผัดต่างๆ

ดูสูตรอาหารอื่นที่รสชาติดีอย่างชาร์ดสวิสของฉันกับมะนาวและพาร์เมซาน

เคล็ดลับสำหรับกระทะอาหารเช้าที่รวดเร็วและยอดเยี่ยม

หากคุณต้องการให้สูตรนี้วางบนโต๊ะอย่างรวดเร็ว เคล็ดลับเหล่านี้จะช่วยได้

• สับผักทั้งหมดก่อน แต่ละขั้นตอนของกระทะนี้ปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว ดังนั้นการเตรียมผักให้พร้อมสำหรับใส่จะทำให้สูตรอาหารง่ายจริงๆ
• อย่ากลัวที่จะทดลองกับเครื่องเทศ ฉันปล่อยให้รสชาติของผักของฉันเปล่งประกายสำหรับสูตรอาหารวันนี้ แต่ก็สามารถปรับให้เข้ากับอาหารอื่น ๆ ได้ด้วยการเติมเครื่องเทศ พริก Jalapeño ทำให้มันกลายเป็นอาหารเม็กซิกัน ยี่หร่าให้รสชาติแบบตะวันออกกลางและการเพิ่มโรสแมรี่และออริกาโนทำให้ได้รสชาติแบบอิตาเลียน ด้วยการเพิ่มเครื่องเทศชนิดต่างๆ คุณสามารถเปลี่ยนกระทะให้เป็นสูตรอาหารใหม่ทั้งหมด
• ใช้กระทะที่ดีและต้องแน่ใจว่ามีขนาดใหญ่พอ ผักมากมายกินพื้นที่ห้องมากมาย ใช้เหล็กหล่อขนาดใหญ่คุณภาพดี เหล็กกล้าไร้สนิม หรือกระทะนอนสติ๊กจะได้ไม่เลอะเทอะบนเตา
• ให้ความร้อนอยู่ที่ระดับปานกลางถึงปานกลาง ผักไหม้ได้ง่ายและมื้อนี้ก็รวดเร็วอยู่แล้ว ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารด้วยความร้อนสูง
• ลำดับการทำอาหารมีความสำคัญ เริ่มต้นด้วยเบคอนหมายความว่าคุณไม่จำเป็นต้องใส่น้ำมันเพิ่ม หัวหอม มันฝรั่ง และพริกจะสุกช้ากว่ากระเทียม เห็ด และชาร์ดสวิส ดังนั้นควรปรุงก่อน

ข้อมูลทางโภชนาการสำหรับอาหารเช้าผัดนี้

กระทะอาหารเช้าแสนอร่อยนี้ปราศจากกลูเตนตามธรรมชาติและเหมาะกับแผนมื้ออาหาร Whole30 (ตรวจสอบฉลากเบคอนของคุณเพื่อให้แน่ใจว่าเป็นไปตามข้อกำหนด)

สามารถปรับให้เข้ากับอาหาร Paleo ได้โดยใช้มันฝรั่งหวานแทนมันฝรั่งธรรมดา

หากช่วงเช้าของคุณเป็นเช่นนั้น เร่งรีบเหมือนฉัน และคุณเบื่อที่จะหยิบมัฟฟินหรือเบเกิลเป็นอาหารเช้าแล้ว ทำไมไม่ทำอาหารเช้าแบบกระทะใส่ไข่และมันฝรั่งด้วยชาร์ดสวิสเพื่อการเริ่มต้นวันใหม่ที่น่าพึงพอใจมากขึ้น

พร้อมในเวลาน้อยกว่า 20 นาทีและรสชาติน่าทึ่ง!

สวิสชาร์ดเป็นแหล่งพลังงานทางโภชนาการ สูตรนี้ให้หัวใจสองมื้อที่ 308 แคลอรี่ต่อมื้อ อาหารมีไฟเบอร์และโปรตีนสูง

ฉันใช้เบคอนปกติที่เป็นไปตามมาตรฐาน Whole30 เพื่อลดปริมาณโซเดียม คุณสามารถใช้เบคอนที่มีโซเดียมต่ำแทนได้

เพื่อเตือนคุณถึงสูตรอาหารนี้ ให้ปักหมุดรูปภาพนี้ไว้ที่หนึ่งในกระดานกลุ่มของคุณ เพื่อให้คุณสามารถค้นหาได้ง่ายในภายหลัง

วิธีทำกระทะอาหารเช้าแบบ Swiss Chard ที่ยอดเยี่ยม

กระทะสำหรับอาหารเช้าแบบ Swiss Chard ที่ยอดเยี่ยมนี้อบอวลไปด้วยรสชาติของผักสดและเบคอน โรยหน้าด้วยไข่สุกนุ่ม มันอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ แต่ก็ยังเป็นการเริ่มต้นวันที่ดีต่อสุขภาพ

ส่วนผสม

• เบคอน 4 ชิ้น
• หัวหอมวิดาเลีย 1/2 หัวหั่นบาง ๆ
• มันฝรั่งแดงอ่อนหั่นบาง ๆ 10 หัว
<1 8> พริกแดงและเหลืองขนาดเล็ก 4 เม็ด แกะเม็ดและหั่นเป็นแว่น
• เห็ดขาวขนาดใหญ่ 2 ดอก ผ่าครึ่งแล้วหั่นหนา
• กระเทียม 4 กลีบ สับละเอียด
• Swiss Chard 4 ถ้วย สับหยาบ
• มะเขือเทศองุ่น 16 ลูก ผ่าครึ่ง
• เกลือทะเลและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• ไข่สุก 4 ฟอง
<1 8> ผักชีฝรั่งสดสับ

คำแนะนำ

1. ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางและปรุงเบคอน อย่าให้กรอบเกินไปเพราะคุณจะต้องนำมันกลับไปที่กระทะ.. นำออกมาวางบนกระดาษเช็ดมือแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ
2. ในกระทะเดียวกัน ใส่หัวหอม มันฝรั่งแดง พริกอ่อน กลับเบคอนไปที่กระทะแล้วค่อยๆ ปรุงผักและเบคอนประมาณ 4-5 นาที ใส่เห็ดขาวและปรุงต่ออีก 2 นาทีจนเห็ดนิ่ม
3. ณ จุดนี้ ฉันปรุงอาหารไข่แบบเบามือเพื่อให้พร้อมเมื่อลงกระทะเสร็จสิ้นการปรุงอาหาร พวกเขาใช้เวลาประมาณ 2-3 นาทีในกระทะขนาดเล็กที่มีฝาปิดเพื่อให้ไข่แดงสุกเล็กน้อย
4. ผัดกระเทียม ปรุงอาหารประมาณหนึ่งนาที แล้วใส่ Swiss Chard และปรุงอาหารจนเหี่ยว ประมาณ 2-3 นาที
5. ผัดมะเขือเทศองุ่น ปรุงรสด้วยเกลือทะเลและพริกไทยดำป่น
6. เสิร์ฟทันทีโดยวางไข่ต้มสุกด้านบน โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสด
<2 4>

ข้อมูลโภชนาการ:

ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 308 ไขมันทั้งหมด: 6.0g ไขมันอิ่มตัว: 2.1g ไขมันไม่อิ่มตัว: 0.1g คอเลสเตอรอล: 10.0mg โซเดียม: 1621.9mg คาร์โบไฮเดรต: 46.4g ไฟเบอร์: 12.2g น้ำตาล: 10.0g โปรตีน: 22.8g © Swiss Chard Breakfast กระทะ อาหาร: อเมริกัน