Ako urobiť úžasné švajčiarske mangold raňajky Skillet

Táto stránka Raňajková panvica so švajčiarskym mangoldom je plný čerstvej zeleniny a slanej chuti slaniny, doplnený vajíčkami na mäkko a čerstvou petržlenovou vňaťou.

Raňajky u mňa doma sú buď chvíľou, keď sa chytím a idem von, alebo príležitosťou na experimentovanie s príchuťami a chuťami, ktoré ma zdržia až do obeda.

Tento výdatný raňajkový mixovaný pokrm sa hodí na obe rána. Recept je explóziou chutí a textúr, ale zároveň je hotový za približne 20 minút, takže na jeho prípravu nemusíte čakať do víkendu.

Ako sa volá raňajková panvica?

Tieto výdatné raňajky sú jedlom na jednej panvici. V reštauráciách sa často pripravujú na liatinovej panvici a obsahujú kombináciu bežných raňajkových jedál, ako sú hash browns, slanina, vajcia a syr, ktoré sú pripravené a podávané v jednom pokrme.

Mnohé recepty na vidiecke raňajky na panvici obsahujú viac ako 1000 kalórií a sú veľmi výdatné. Môj recept na raňajky na panvici je oveľa chudší ako tento a napriek tomu prekvapivo sýty.

Zdieľajte tento recept na švajčiarsky mangold na raňajky na Twitteri

Príprava tejto raňajkovej panvice zo švajčiarskeho mangoldu

V mojom recepte som ušetrila kalórie tým, že som vynechala syr, obmedzila slaninu a vynechala olej. Namiesto toho som sa rozhodla pre množstvo čerstvej zeleniny. Moje rastliny švajčiarskeho mangoldu a baby paradajky práve dozrievajú a listová zelenina švajčiarskeho mangoldu je ideálnym základom pre tento recept.

Je to tiež veľmi ľahko pestovateľná zelenina. Viac informácií o pestovaní švajčiarskeho mangoldu nájdete tu.

Recept na raňajkovú panvicu so zemiakmi pridáva trochu škrobu, vďaka čomu je jedlo celkom sýte.

Čerstvé huby, baby paprika, baby červené zemiaky, cibuľa, cesnak a čerstvá petržlenová vňať dodávajú panvici textúru a chuť a navzájom sa dobre dopĺňajú.

Keď je slanina mierne chrumkavá, odstráňte ju na papierové utierky a potom ju nakrájajte. Zemiaky, cibuľu a papriku uvarte v tej istej panvici a potom do nej vráťte nakrájanú slaninu.

Uvarte huby a cesnak a potom pridajte švajčiarsky mangold a hroznové paradajky a dobre okoreňte. Milujem farby, ktoré panvici dodá všetka zelenina!

V polovici prípravy panvice použijem malú panvicu s pokrievkou na varenie vajec na mäkko, aby bolo všetko dobre pripravené v rovnakom čase.

Panvicu so švajčiarskym mangoldom podávajte poliatu vajíčkami uvarenými na mäkko a ozdobenú čerstvou petržlenovou vňaťou.

Ochutnávka tohto receptu na zdravé raňajky

Každé sústo tohto receptu na raňajky so švajčiarskym mangoldom je explóziou čerstvej chuti z farmy. Cibuľa a cesnak dodajú receptu trochu štipľavosti a sladká paprika, chuť švajčiarskeho mangoldu a jemné huby dodajú jedlu karamelizovanú sladkosť.

Červené zemiaky mu dodávajú škrobovú chuť, ktorá vám vydrží celé hodiny.

Švajčiarsky mangold má podobnú chuť ako červená repa a špenát, ale stonky sú mierne sladké a chutia takmer ako bok choy. Je to skvelý doplnok do všetkých vyprážaných jedál.

Pozrite si môj švajčiarsky mangold s citrónom a parmezánom, kde nájdete ďalší skvelý recept.

Tipy na rýchle a úžasné raňajky na panvici

Ak chcete, aby sa tento recept dostal na stôl rýchlo, pomôžu vám tieto tipy.

• Najskôr nakrájajte všetku zeleninu. Každý krok tejto panvice sa pripravuje rýchlo, takže ak máte zeleninu pripravenú na pridanie, je recept naozaj jednoduchý.
• Nebojte sa experimentovať s korením. Ja som v dnešnom recepte nechala vyniknúť chute zeleniny, ale dá sa prispôsobiť aj iným kuchyniam len pridaním korenia. Papričky jalapeño z neho urobia mexickú záležitosť. Kmín mu dodá blízkovýchodnú príťažlivosť a pridaním rozmarínu a oregana taliansky nádych. Pridaním iného korenia môžete panvicu premeniť naúplne nový recept.
• Použite dobrú panvicu a uistite sa, že je dostatočne veľká. Množstvo zeleniny zaberie veľa miesta. Použite kvalitnú veľkú liatinovú, nerezovú alebo nepriľnavú panvicu, aby ste na sporáku neurobili neporiadok.
• Udržujte teplotu na strednej a stredne nízkej úrovni. Zelenina sa ľahko pripáli a toto jedlo je aj tak rýchle, takže nie je potrebné variť na vysokej teplote.
• Záleží na poradí varenia. Začnite slaninou, aby ste nemuseli pridávať ďalší olej. Cibuľa, zemiaky a paprika sa varia pomalšie ako cesnak, huby a švajčiarsky mangold, preto ich varte ako prvé.

Výživové informácie pre tieto raňajky

Táto výdatná raňajková panvica je prirodzene bezlepková a hodí sa do stravovacieho plánu Whole30 (skontrolujte si etiketu slaniny, aby ste sa uistili, že je v súlade.)

Dá sa prispôsobiť paleo diéte nahradením sladkých zemiakov bežnými zemiakmi.

Ak sú vaše rána rovnako uponáhľané ako tie moje a už vás nebaví chytať na raňajky muffin alebo bagetu, prečo si nepripraviť tento recept na raňajky s vajíčkami a zemiakmi so švajčiarskym mangoldom, ktorý vám prinesie oveľa uspokojivejší začiatok dňa?

Je hotový za menej ako 20 minút a chutí úžasne!

Švajčiarsky mangold je nutričnou jednotkou. Tento recept poskytuje dve srdcové porcie po 308 kalórií. Jedlo má vysoký obsah vlákniny a bielkovín.

Použila som obyčajnú slaninu, ktorá je v súlade so zásadou Whole30. Ak chcete znížiť obsah sodíka, môžete ju nahradiť slaninou s nižším obsahom sodíka.

Aby ste si tento recept pripomenuli, pripnite si tento obrázok na jednu z násteniek skupiny, aby ste ho neskôr mohli ľahko nájsť.

Ako urobiť úžasné švajčiarske mangold raňajky Skillet

Táto úžasná raňajková panvica so švajčiarskym mangoldom je plná chuti čerstvej zeleniny a slaniny, to všetko doplnené vajíčkom uvareným na mäkko. Je to prekvapivo výdatný, ale stále zdravý začiatok dňa.

Zložky

• 4 prúžky slaniny
• 1/2 malej cibule vidalia nakrájanej na plátky
• 10 baby červených zemiakov, nakrájaných na tenké plátky
• 4 malé červené a žlté baby papriky, zbavené semien a nakrájané na plátky
• 2 veľké biele huby, rozpolené a nakrájané na hrubé plátky
• 4 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
• 4 šálky švajčiarskeho mangoldu, nahrubo nakrájaného
• 16 hroznových paradajok rozkrojených na polovicu
• Morská soľ a čierne korenie podľa chuti
• 4 vajcia uvarené na mäkko
• nasekaná čerstvá petržlenová vňať

Pokyny

1. Rozpáľte veľkú panvicu na strednom ohni a opečte slaninu. Nech nie je príliš chrumkavá, pretože ju budete vracať na panvicu.
2. Na tú istú panvicu pridajte cibuľu, červené zemiaky a baby papriku. Vráťte na panvicu slaninu a zeleninu a slaninu jemne varte asi 4-5 minút. Pridajte biele huby a varte ďalšie 2 minúty, kým nezmäknú.
3. V tomto momente uvarím vajcia na mäkko, aby boli hotové, keď sa panvica dopečie. V malom hrnci s pokrievkou trvajú asi 2-3 minúty, aby sa vrchná časť žĺtka zľahka uvarila.
4. Vmiešajte cesnak, varte asi minútu a pridajte švajčiarsky mangold a varte, kým nezvädne, asi 2-3 minúty.
5. Vmiešajte hroznové paradajky, ochuťte ich morskou soľou a čiernym korením.
6. Okamžite podávajte s uvarenými vajíčkami na mäkko a ozdobenými čerstvou petržlenovou vňaťou.

Informácie o výžive:

Množstvo v jednej porcii: Kalórie: 308 Celkový tuk: 6.0g Nasýtený tuk: 2.1g Nenasýtený tuk: 0.1g Cholesterol: 10.0mg Sodík: 1621.9mg Sacharidy: 46.4g Vláknina: 12.2g Cukor: 10.0g Bielkoviny: 22.8g © Swiss Chard Breakfast Skillet Kuchyňa: Americký