Ταϊλανδέζικο πικάντικο φιστίκι ψητό κοτόπουλο

Σας αρέσει λίγη καυτερή γεύση στις συνταγές σας; Αυτό Ταϊλανδέζικο φιστικοειδές κοτόπουλο είναι για εσάς.

Φτιάχνεται εύκολα και έχει ακριβώς τη σωστή ποσότητα θερμότητας, αλλά δεν είναι πολύ πικάντικη.

Αυτή η συνταγή είναι μια εξαιρετική συνταγή για όσους αγαπούν τα πιάτα κοτόπουλου με λάκτισμα. Έχει μια ξεχωριστή ταϊλανδέζικη γεύση και έχει ακριβώς τη σωστή ποσότητα μπαχαρικών.

Ταϊλανδέζικο φιστίκι κοτόπουλο

Αν σας αρέσει η ταϊλανδέζικη κουζίνα, φροντίστε να δείτε τη συνταγή μου για το υποκατάστατο της πάστας ταμαρίντ. Είναι ένα συστατικό που απαιτείται συχνά σε ταϊλανδέζικες συνταγές.

Το τρίψιμο για το κοτόπουλο περιέχει ζάχαρη, φιστίκια, σκόνη τσίλι, κρεμμύδι και αλάτι και είναι εύκολο να γίνει. Απλά αλέστε τα φιστίκια στο μούλτι (όχι πολύ ψιλά, είναι ωραίο να έχουν λίγη τραγανότητα.

Το τρίψιμο ήταν εύκολο. Ξηροί καρποί, σκόνη τσίλι, ζάχαρη και αλάτι!

Απλά συνδύασα ψιλοκομμένα ξηρά καβουρδισμένα, ανάλατα φιστίκια, σκόνη τσίλι, ζάχαρη και αλάτι μαζί σε ένα επεξεργαστή τροφίμων σε ένα χοντροκομμένο μείγμα καλαμποκάλευρου.

Το κοτόπουλο βουτήχτηκε πρώτα σε αποβουτυρωμένο γάλα και στη συνέχεια στο μείγμα φιστικιών.

Τοποθετήστε τα επικαλυμμένα κομμάτια σε ένα πυρίμαχο σκεύος που έχει ψεκαστεί με Pam. Ο φούρνος προθερμαίνεται στους 350º F. Μαγειρέψτε το κοτόπουλο για 30 λεπτά μέχρι το εσωτερικό του να μην είναι πλέον ροζ.

Αυτό το πιάτο είναι πεντανόστιμο. Πικάντικο με τραγανή υφή και τόσο τρυφερό. Το σέρβιρα με τη συνταγή μου για ταϊλανδέζικο ρύζι λαχανικών. Φροντίστε να φτιάξετε επιπλέον ρύζι. Είναι ιδανικό για να το χρησιμοποιήσετε σε ρυζογκοφρέτες για άλλο γεύμα.

Εύκολη και γρήγορη συνταγή, ιδανική για ένα πολυάσχολο καθημερινό βράδυ.

Σερβίρετε αυτό το ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με φιστίκια με ρύζι και μια σαλάτα και έχετε ένα υπέροχο και εύκολο πιάτο για την καθημερινή σας κουζίνα που χρειάζεται λιγότερο από μια ώρα για να το φτιάξετε.

Χρησιμοποίησα μπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα από το Whole foods που ήταν ελευθέρας βοσκής και ήταν γεμάτα γεύση και τόσο υγρά.

Περισσότερες ταϊλανδέζικες συνταγές

Αν σας αρέσει η γεύση του ταϊλανδέζικου φαγητού, δοκιμάστε μια από αυτές τις συνταγές:

• One Pot Μοσχάρι Curry και λαχανικά - Εύκολη συνταγή Thai Curry
• Ταϊλανδέζικο ρύζι λαχανικών - Ασιατική εμπνευσμένη πλευρά συνταγή πιάτο
• Curry κοτόπουλου ανανά με γάλα καρύδας και πάστα ταϊλανδέζικου τσίλι
• Ταϊλανδέζικο φιστίκι Stir Fry με καστανό ρύζι - Vegan συνταγή για τη Δευτέρα χωρίς κρέας
• Ταϊλανδέζικη σούπα καρύδας με κοτόπουλο - Tom Kha Gai

Ταϊλανδέζικο πικάντικο φιστίκι ψητό κοτόπουλο

Αυτό το ταϊλανδέζικο πικάντικο κοτόπουλο με φυστίκι έχει ακριβώς τη σωστή ποσότητα θερμότητας και είναι πολύ εύκολο να φτιαχτεί.

Συστατικά

• 1/3 -1/2 φλιτζάνι φιστίκια, πολτοποιημένα στο μούλτι (εξαρτάται από το πόσο επικάλυψη θέλετε και πόσες θερμίδες!)
• 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
• 1-2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη τσίλι (εξαρτάται από το πόσο πικάντικο σας αρέσει)
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
• αλάτι και πιπέρι για γεύση
• 1/2 φλιτζάνι αποβουτυρωμένο γάλα
• 16 ουγγιές μπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, χωρίς δέρμα Αγοράζω κομμάτια κοτόπουλου ελεύθερης βοσκής από το Whole foods Market).

Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350º F.
2. Βάλτε τα φιστίκια στο μούλτι και αλέστε τα μέχρι να αποκτήσουν την υφή ψίχας ψωμιού.
3. Προσθέστε τη ζάχαρη, τη σκόνη τσίλι και το αλάτι.
4. Αλατοπιπερώνετε τα μπούτια κοτόπουλου και τα βουτάτε στο αποβουτυρωμένο γάλα και στη συνέχεια στο μείγμα φυστικιών.
5. Τοποθετήστε τα σε ένα πυρίμαχο σκεύος που έχει ψεκαστεί με Pam.
6. Μαγειρέψτε σε προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά μέχρι το κοτόπουλο να μην είναι πλέον ροζ στο εσωτερικό του.
7. Σερβίρετε με ρύζι και σαλάτα.

Διατροφικές πληροφορίες:

Απόδοση:

Μέγεθος μερίδας:

Ποσότητα ανά μερίδα: Θερμίδες: 255 Ολικά λιπαρά: 12g Κορεσμένα λιπαρά: 3g Trans λιπαρά: 0g Ακόρεστα λιπαρά: 9g Χοληστερόλη: 143mg Νάτριο: 511mg Υδατάνθρακες: 7g Ίνες: 1g Ζάχαρη: 5g Πρωτεΐνη: 31g

Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση λόγω της φυσικής διακύμανσης των συστατικών και της μαγειρικής φύσης των γευμάτων μας.