Pieczony kurczak tajski na ostro z orzeszkami ziemnymi

Czy lubisz odrobinę ciepła w swoich przepisach? Tajski kurczak orzechowy jest dla Ciebie.

Jest łatwy w przygotowaniu i ma odpowiednią ilość ciepła, ale nie jest zbyt ostry.

Ten przepis jest świetny dla tych, którzy lubią dania z kurczaka z kopem. Ma wyraźny tajski smak i odpowiednią ilość przypraw.

Kurczak tajski z orzeszkami ziemnymi

Jeśli lubisz tajską kuchnię, koniecznie sprawdź mój przepis na substytut pasty z tamaryndowca. Jest to składnik często wykorzystywany w tajskich przepisach.

Nacieranie kurczaka zawiera cukier, orzeszki ziemne, chili w proszku, cebulę i sól i jest łatwe do wykonania. Wystarczy zmielić orzeszki ziemne w robocie kuchennym (niezbyt drobno, dobrze jest mieć trochę chrupkości).

Nacieranie było proste: orzechy, chili w proszku, cukier i sól!

Po prostu połączyłem drobno posiekane suche prażone, niesolone orzeszki ziemne, chili w proszku, cukier i sól w robocie kuchennym, aby uzyskać ziarnistą mieszankę mączki kukurydzianej.

Kurczak został zanurzony najpierw w odtłuszczonym mleku, a następnie w mieszance orzeszków ziemnych.

Umieść panierowane kawałki w naczyniu żaroodpornym spryskanym Pam. Piekarnik rozgrzej do 350º F. Gotuj kurczaka przez 30 minut, aż jego wnętrze przestanie być różowe.

To danie jest przepyszne. Pikantne, chrupiące i delikatne. Podałam je z moim przepisem na tajski ryż warzywny. Pamiętaj, aby zrobić dodatkowy ryż. Świetnie nadaje się do pasztecików ryżowych na inny posiłek.

Łatwy i szybki przepis, idealny na pracowity wieczór w tygodniu.

Podawaj tego tajskiego kurczaka z orzeszkami ziemnymi z ryżem i sałatką, a otrzymasz świetne i łatwe danie na cały tydzień, które zajmuje mniej niż godzinę.

Użyłam udek z kurczaka bez kości z Whole Foods, które pochodziły z wolnego wybiegu i były pełne smaku i bardzo wilgotne.

Więcej tajskich przepisów

Jeśli lubisz smak tajskiego jedzenia, wypróbuj jeden z tych przepisów:

• Curry z wołowiną i warzywami w jednym garnku - łatwy przepis na tajskie curry
• Tajski ryż z warzywami - przepis na azjatyckie danie główne
• Ananasowy kurczak curry z mlekiem kokosowym i tajską pastą chili
• Thai Peanut Stir Fry z brązowym ryżem - wegański przepis na bezmięsny poniedziałek
• Tajska zupa kokosowa z kurczakiem - Tom Kha Gai

Pieczony kurczak tajski na ostro z orzeszkami ziemnymi

Ten tajski pikantny pieczony kurczak z orzeszkami ziemnymi ma odpowiednią ilość ciepła i jest bardzo łatwy do zrobienia.

Składniki

• 1/3 -1/2 szklanki orzeszków ziemnych, zmiksowanych w robocie kuchennym (w zależności od tego, jak bardzo chcesz mieć powłokę i ile kalorii!).
• 1 łyżka cukru
• 1-2 łyżeczki chili w proszku (w zależności od stopnia ostrości)
• 1/2 łyżeczki soli koszernej
• sól i pieprz do smaku
• 1/2 szklanki odtłuszczonego mleka
• 16 uncji udek z kurczaka bez kości i skóry (ja kupuję kawałki kurczaka w sklepie Whole Foods Market).

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 350°C.
2. Umieść orzeszki ziemne w robocie kuchennym i zmiel je do uzyskania konsystencji bułki tartej.
3. Dodaj cukier, chili w proszku i sól koszerną.
4. Doprawić udka kurczaka solą i pieprzem. Zanurzyć w odtłuszczonym mleku, a następnie w mieszance orzeszków ziemnych.
5. Umieścić w żaroodpornym naczyniu żaroodpornym, które zostało spryskane Pam.
6. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 30 minut, aż kurczak przestanie być różowy w środku.
7. Podawać z ryżem i sałatką.

Informacje o wartościach odżywczych:

Wydajność:

Wielkość porcji:

Ilość na porcję: Kalorie: 255 Tłuszcz całkowity: 12g Tłuszcz nasycony: 3g Tłuszcz trans: 0g Tłuszcz nienasycony: 9g Cholesterol: 143mg Sód: 511mg Węglowodany: 7g Błonnik: 1g Cukier: 5g Białko: 31g

Informacje o wartościach odżywczych są przybliżone ze względu na naturalne różnice w składnikach i domowy charakter naszych posiłków.