Тайская острая курица, запеченная с арахисом

Вы любите немного тепла в своих рецептах? Это Тайская курица с арахисом это для вас.

Его легко приготовить, и он обладает как раз нужным количеством жара, но не слишком острым.

Этот рецепт отлично подходит для тех, кто любит блюда из курицы с "пикантным" вкусом. Он имеет ярко выраженный тайский аромат и содержит как раз то количество специй, которое необходимо.

Тайская курица с арахисом

Если вы любите тайскую кухню, обязательно посмотрите мой рецепт заменителя пасты тамаринда - этот ингредиент часто используется в тайских рецептах.

В состав натирки для курицы входят сахар, арахис, порошок чили, лук и соль. Просто измельчите арахис в кухонном комбайне (не слишком мелко, чтобы он немного хрустел.

Орехи, порошок чили, сахар и соль - все очень просто!

Я просто соединила в кухонном комбайне мелко нарезанный сухой жареный несоленый арахис, порошок чили, сахар и соль до состояния зернистой кукурузной муки.

Курица обмакивалась сначала в обезжиренное молоко, а затем в арахисовую смесь.

Поместите обмазанные кусочки в форму для запекания, сбрызнутую ПЭМ. Духовка предварительно разогрета до 350ºF. Готовьте курицу в течение 30 минут, пока ее внутренняя поверхность не станет розовой.

Это блюдо очень вкусное. Пряное, с хрустящей текстурой и такое нежное. Я подала его с моим рецептом тайского овощного риса. Не забудьте сделать дополнительный рис. Его можно использовать в рисовых котлетах для другого блюда.

Простой и быстрый рецепт, идеально подходящий для напряженного буднего вечера.

Подавайте эту тайскую курицу с арахисом с рисом и салатом, и у вас получится отличное и простое блюдо для буднего дня, на приготовление которого уйдет меньше часа.

Я использовала бескостные куриные бедра из магазина Whole Foods, которые были выращены на свободном выгуле, и они были полны вкуса и такие влажные.

Другие тайские рецепты

Если вам нравится вкус тайской кухни, попробуйте один из этих рецептов:

• Карри из говядины с овощами в одной кастрюле - простой рецепт тайского карри
• Тайский овощной рис - рецепт гарнира в азиатском стиле
• Карри из курицы с ананасами, кокосовым молоком и тайской пастой чили
• Тайский арахисовый стир-фрай с коричневым рисом - веганский рецепт для понедельника без мяса
• Тайский куриный кокосовый суп - Том Кха Гай

Тайская острая курица, запеченная с арахисом

Эта тайская острая курица, запеченная с арахисом, имеет как раз то, что нужно, и готовится очень просто.

Ингредиенты

• 1/3 -1/2 стакана арахиса, измельченного в кухонном комбайне (в зависимости от того, какую глазурь вы хотите получить и сколько калорий!)
• 1 столовая ложка сахара
• 1-2 чайные ложки порошка чили (в зависимости от того, какую остроту вы любите)
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• соль и перец по вкусу
• 1/2 стакана обезжиренного молока
• 16 унций куриных окорочков без костей и кожи (я покупаю кусочки курицы без кожи в магазине Whole Foods Market).

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 ºF.
2. Положите арахис в кухонный комбайн и измельчите до консистенции хлебных крошек.
3. Добавить сахар, порошок чили и кошерную соль.
4. Куриные бедра приправить солью и перцем. Обмакнуть в обезжиренное молоко, а затем в арахисовую смесь.
5. Поместите в форму для запекания в духовке, сбрызнутую маслом Pam.
6. Готовить в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут, пока курица не перестанет быть розовой внутри.
7. Подавать с рисом и салатом.

Информация о питании:

Урожайность:

Размер порции:

Количество на порцию: Калории: 255 Всего жиров: 12 г Насыщенные жиры: 3 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 9 г Холестерин: 143 мг Натрий: 511 мг Углеводы: 7 г Клетчатка: 1 г Сахар: 5 г Белки: 31 г

Информация о питании является приблизительной из-за естественной вариации ингредиентов и особенностей приготовления блюд в домашних условиях.