Ζυμαρικά με κοτόπουλο και μπρόκολο

Αυτή η συνταγή για ζυμαρικά με κοτόπουλο και μπρόκολο έχει υπέροχη γεύση και είναι γεμάτη με υγιεινό για την καρδιά μπρόκολο που την κάνει επίσης πολύ χορταστική.

Εκτυπώσιμη συνταγή: Ζυμαρικά με κοτόπουλο και μπρόκολο

Πρόσφατα ανακάλυψα τις απολαύσεις της χρήσης των συνοδευτικών πιάτων Knorr για να φτιάξω νόστιμες και γρήγορες συνταγές για βραδινό κυρίως πιάτο. Έχουν υπέροχη γεύση και μπορώ να αλλάξω τα συστατικά για να τα αδυνατίσω, ώστε να ταιριάζουν στην επιθυμία μου για το νέο έτος να γίνω πιο υγιεινή.

Το έκανα πιο ελαφρύ χρησιμοποιώντας αποβουτυρωμένο γάλα και ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά και έψησα το μπέικον για να μειώσω τα λιπαρά κατά πολύ.

Ξεκινήστε ψήνοντας το μπέικον στο φούρνο σε μια σχάρα. Αφαιρέστε το και τοποθετήστε το σε χαρτί κουζίνας (αν και το ψήσιμο σημαίνει ότι δεν υπάρχει σχεδόν καθόλου λίπος).

Τοποθετήστε τα στήθη κοτόπουλου σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και μαγειρέψτε περίπου 5 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ψηθούν και να ροδίσουν ελαφρώς. Βάλτε τα στην άκρη και κρατήστε τα ζεστά.

Προσθέστε ένα πακέτο Knorr Pasta Sides - με γεύση κοτόπουλο και μπρόκολο στο τηγάνι και προσθέστε 1 1/2 φλιτζάνι νερό και 1/2 φλιτζάνι αποβουτυρωμένο γάλα.

Αφήστε το να πάρει βράση και στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά σε μέτρια και συνεχίστε το μαγείρεμα για λεπτά.

Ανακατέψτε τα μπουκετάκια μπρόκολου και μαγειρέψτε άλλα 2 λεπτά.

Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά, ανακατέψτε καλά και συνεχίστε το μαγείρεμα για περίπου 2 λεπτά ακόμα.

Επιστρέψτε το κοτόπουλο στο τηγάνι, περιχύστε το με τη σάλτσα και μαγειρέψτε άλλο ένα λεπτό.

Σερβίρετε τοποθετώντας τα ζυμαρικά και το μπρόκολο σε ένα πιάτο, από πάνω το κοτόπουλο και γαρνίρετε με θρυμματισμένο μπέικον και φρέσκα κρεμμυδάκια. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για τα πολυάσχολα βράδια της εβδομάδας. Είναι έτοιμο σε περίπου 30 λεπτά, συμπεριλαμβανομένου του ψησίματος του μπέικον στο φούρνο. Σερβίρετε με μια σαλάτα και απολαύστε!

Για μια άλλη γρήγορη συνταγή της Knorr, δείτε το κύριο πιάτο μου Κοτόπουλο Alfredo με σπανάκι και ντομάτα.

Ζυμαρικά με κοτόπουλο και μπρόκολο

Οι πλευρές ζυμαρικών Knorr μετατρέπουν τα συνηθισμένα στήθη κοτόπουλου σε ένα κρεμώδες και νόστιμο πιάτο ζυμαρικών.

Συστατικά

• 1 pkg Knorr Pasta sides - Κοτόπουλο και μπρόκολο
• 2 φέτες μπέικον
• 16 ουγκιές στήθος κοτόπουλου, χωρίς κόκαλα και δέρμα
• 2 φλιτζάνια μπουκετάκια μπρόκολου
• 1 1/2 φλιτζάνι νερό
• 1/2 φλιτζάνι αποβουτυρωμένο γάλα
• 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, κομμένο σε κύβους
• 1/4 φλιτζάνι ξινή κρέμα χωρίς λιπαρά

Οδηγίες

1. Ξεκινήστε ψήνοντας το μπέικον στο φούρνο σε σχάρα. Αφαιρέστε το και τοποθετήστε το σε απορροφητικό χαρτί.
2. Τοποθετήστε τα στήθη κοτόπουλου σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και μαγειρέψτε περίπου 5 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ψηθούν και να ροδίσουν ελαφρώς. Βάλτε τα στην άκρη και κρατήστε τα ζεστά.
3. Προσθέστε ένα πακέτο Knorr Pasta Sides - με γεύση κοτόπουλο και μπρόκολο στο τηγάνι και προσθέστε 1 1/2 φλιτζάνι νερό και 1/2 φλιτζάνι αποβουτυρωμένο γάλα.
4. Αφήστε το να πάρει βράση και στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά σε μέτρια και συνεχίστε το μαγείρεμα για 15 λεπτά.
5. Ανακατέψτε τα μπουκετάκια μπρόκολου και μαγειρέψτε άλλα 2 λεπτά.
6. Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά, ανακατέψτε καλά και συνεχίστε το μαγείρεμα για περίπου 2 λεπτά ακόμα.
7. Επιστρέψτε το κοτόπουλο στο τηγάνι, περιχύστε το με τη σάλτσα και μαγειρέψτε άλλο ένα λεπτό.
8. Σερβίρετε τοποθετώντας τα ζυμαρικά και το μπρόκολο σε ένα πιάτο, από πάνω το κοτόπουλο και γαρνίρετε με θρυμματισμένο μπέικον και φρέσκα κρεμμυδάκια.
9. Σερβίρετε με μια σαλάτα και απολαύστε!

Διατροφικές πληροφορίες:

Απόδοση:

Μέγεθος μερίδας:

Ποσότητα ανά μερίδα: Θερμίδες: 367 Ολικά λιπαρά: 10g Κορεσμένα λιπαρά: 2g Trans λιπαρά: 0g Ακόρεστα λιπαρά: 6g Χοληστερόλη: 114mg Νάτριο: 377mg Υδατάνθρακες: 23g Φυτικές ίνες: 4g Ζάχαρη: 4g Πρωτεΐνη: 46g

Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση λόγω της φυσικής διακύμανσης των συστατικών και της μαγειρικής φύσης των γευμάτων μας.