Talaan ng nilalaman
Itong inihaw na ugat na gulay ay naglalabas ng tamis ng anumang pagpipiliang gulay. Gamitin ang mga ito bilang side dish o bilang bahagi ng salad.
Printable Recipe – Slimmed Down Roasted Root Vegetables
Kapag bumisita ang aking anak, madalas kaming pumunta sa isang lokal na restaurant sa Raleigh na tinatawag na Lily’s Pizza. Matatagpuan ang restaurant sa Five Points at may pinakamagagandang pizza kailanman. Mayroon din silang malaking hanay ng mga pagpipiliang vegan at vegetarian at iaangkop ang mga recipe sa anumang mga detalye na gusto mo.
Ang paborito ko sa kanilang menu ay ang roasted vegetable salad. Nagpasya akong subukang i-duplicate ang ideya nito sa isa pang recipe ngunit kailangan muna ng mga inihaw na gulay kaya naisip ko itong slimmed down na bersyon. ( Tingnan ang kopyang cat Chicken and roast veggie salad recipe dito.)
Karamihan sa mga inihaw na gulay ay nangangailangan ng kaunting olive oil na maraming calorie. Pagkatapos ng Christmas eating frenzy noong Disyembre, iyon na ang huling kailangan ko kaya sa halip na sabaw ng Gulay ang ginamit ko.
Para gawin ang recipe kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- 4 na pulang patatas, hiwa-hiwain
- 4 na malalaking carrots, binalatan at pinutol ng malalaking piraso
- 2 beets, gupitin sa mga chunks, hiwa-hiwain pagkatapos ng hiwa ng gulay <12 tasa ng gulay> (hindi na kailangang magbalat ng balat) (maaari ding gumamit ng sabaw ng manok o baka siyempre)
- 2 sprig ng sariwang rosemary
- bunch of fresh sage
- bunch of fresh basil
- 1 tspTimplahan ng asin
- Kosher salt at basag na black pepper.
Lutong crunchy ang mga gulay sa labas at may malambot na sentro at ang mga pampalasa ay nagdaragdag ng masarap na lasa sa kanila.
Ihain bilang side dish na may anumang pagkaing may protina o subukan ang mga ito sa aking manok at inihaw na gulay na salad para sa isang nakakabusog at masarap na tanghalian.
Ginagawa ko ang isang malaking kawali nito sa unang bahagi ng linggo, upang ma-enjoy ko ang salad na ito sa buong linggo nang hindi kinakailangang mag-ihaw ng mga gulay sa bawat oras. Idinaragdag ko lang ang mga ito sa isang kawali kasama ang iba pang sangkap ng salad kapag gusto kong gawin ang recipe.
Tingnan din: Mga Witches Broomstick TreatsYield: 8 serv;vings
Tingnan din: Paano Mag-set up ng Well Stocked Home BarSlimmed Down Roasted Root Vegetables
Ang pag-ihaw ng gulay ay naglalabas ng natural na tamis nito.
Prep Time 10 minuto 0 minutong Oras 10 minuto Cook TimeMga sangkap
- 4 na pulang patatas, hiwa-hiwain
- 4 na malalaking carrots, binalatan at pinutol ng malalaking piraso
- 3 beets, hiwa-hiwain (hindi na kailangang balatan, lalabas kaagad ang balat pagkatapos ng litson)
- 1/2 tasa ng gulay na sabaw ng manok na hinati o beef (pwede ring sabaw ng gulay na hinati o beef brorig)>
- 1 kutsarang sariwang sage
- 1 kutsarang sariwang basil
- 1 tsp seasoned salt
- 1/4 tsp Kosher salt
- dash of cracked black pepper.
Mga Tagubilin
- Painitin muna ang oven sa 400ºF. Gupitin ang mga gulay sa magkatulad na laki ng mga piraso kungposible.
- Ilagay ang mga gulay sa isang malaking mangkok. I-chop ang mga sariwang damo at idagdag sa mga gulay.
- Ibuhos ang 1/4 na tasa ng sabaw ng gulay.
- Ilagay ang mga gulay, sabaw at sariwang damo sa isang 9 x 11" na baking pan na nilagyan ng aluminum foil.
- Gamit ang iyong mga kamay, pagsamahin ang mga gulay, herbs at sabaw ng mabuti<6 upang ang mga gulay, herbs, at sabaw ay nababalutan ng mabuti ng black pepper sa Kosher.
- Ilagay sa preheated oven at i-ihaw sa loob ng 40 minuto, haluin at iikot ang mga gulay sa kalahati. Sa oras na ito, idagdag ang natitirang 1/4 tasa ng sabaw ng gulay at tinimplahan na asin.
- Mag-enjoy!