Zayıflatılmış Kavrulmuş Kök Sebzeler

Bu kavrulmuş kök sebzeler, herhangi bir sebze seçiminin tatlılığını ortaya çıkarır. Bunları garnitür olarak veya salatanın bir parçası olarak kullanın.

Yazdırılabilir Tarif - Zayıflatılmış Kavrulmuş Kök Sebzeler

Kızım ziyarete geldiğinde sık sık Raleigh'de Lily's Pizza adında yerel bir restorana gidiyoruz. Restoran Five Points'te bulunuyor ve şimdiye kadarki en iyi pizzalara sahip. Ayrıca çok çeşitli vegan ve vejetaryen seçenekleri var ve tarifleri istediğiniz özelliklere göre uyarlıyorlar.

Menülerinde en sevdiğim yemeklerden biri kavrulmuş sebze salatasıdır. Bu fikri başka bir tarifte tekrarlamaya karar verdim ancak önce kavrulmuş sebzelere ihtiyacım vardı, bu yüzden bu zayıflatılmış versiyonu buldum. (Kopya kedi Tavuk ve kavrulmuş sebze salatası tarifini burada görebilirsiniz).

Kavrulmuş sebzelerin çoğunda çok fazla kalori içeren zeytinyağı kullanılıyor. Aralık ayındaki Noel yeme çılgınlığından sonra, bu ihtiyacım olan son şeydi, bu yüzden onun yerine Sebze suyu kullandım.

Tarifi yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 4 kırmızı patates, parçalara bölünmüş
• 4 büyük havuç, soyulmuş ve büyük parçalar halinde kesilmiş
• 2 pancar, parçalara ayrılmış (soymaya gerek yok, kavurduktan sonra kabuğu hemen çıkıyor)
• 1/2 bardak sebze suyu (tabii ki tavuk veya et suyu da kullanılabilir)
• 2 dal taze biberiye
• bir demet taze adaçayı
• demet taze fesleğen
• 1 çay kaşığı Baharatlı tuz
• Koşer tuzu ve karabiber.

Sebzelerin dışı çıtır çıtır, ortası yumuşacık olur ve baharatlar onlara lezzetli bir tat katar.

Herhangi bir protein yemeğinin yanında garnitür olarak servis edin veya doyurucu ve lezzetli bir öğle yemeği için tavuk ve kızarmış sebze salatamda deneyin.

Hafta başında bunlardan büyük bir tava yapıyorum, böylece her seferinde sebzeleri kızartmak zorunda kalmadan hafta boyunca bu salatanın tadını çıkarabiliyorum. Tarifi yapmak istediğimde onları diğer salata malzemeleriyle birlikte bir tavaya ekliyorum.

Verim: 8 ser;ving

Zayıflatılmış Kavrulmuş Kök Sebzeler

Sebzeleri kavurmak doğal tatlılıklarını ortaya çıkarır.

İçindekiler

• 4 kırmızı patates, parçalara bölünmüş
• 4 büyük havuç, soyulmuş ve büyük parçalar halinde kesilmiş
• 3 pancar, parçalara ayrılmış (soymaya gerek yok, kavurduktan sonra kabuğu hemen çıkıyor)
• 1/2 su bardağı bölünmüş sebze suyu (tabii ki tavuk veya et suyu da kullanılabilir)
• 2 dal taze biberiye
• 1 yemek kaşığı taze adaçayı
• 1 yemek kaşığı taze fesleğen
• 1 çay kaşığı baharatlı tuz
• 1/4 çay kaşığı Koşer tuzu
• bir tutam karabiber.

Talimatlar

1. Fırını önceden 400ºF'ye ısıtın. Sebzeleri mümkünse benzer büyüklükte parçalar halinde kesin.
2. Sebzeleri büyük bir kaseye koyun. Taze otları doğrayın ve sebzelere ekleyin.
3. Sebze suyunun 1/4 fincanını üzerine dökün.
4. Sebzeleri, et suyunu ve taze otları alüminyum folyo ile kaplanmış 9 x 11" fırın tepsisine yerleştirin.
5. Ellerinizi kullanarak sebzeleri, otları ve et suyunu iyice karıştırın, böylece sebzeler iyice kaplanır.
6. Koşer tuzu ve karabiber ile tatlandırın.
7. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve sebzeleri yarı yolda karıştırıp çevirerek 40 dakika pişirin. Bu sırada kalan 1/4 bardak sebze suyunu ve baharatlı tuzu ekleyin.
8. İyi eğlenceler!

Beslenme Bilgileri:

Verim:

Porsiyon Başına Miktar: Kalori: 199 Toplam Yağ: 1g Sodyum: 275mg Karbonhidrat: 45g Lif: 7g Şeker: 9g Protein: 6g © Carol Mutfak: Amerikan / Kategori: Garnitürler