Sayur-sayuran Akar Panggang yang Dilangsingkan

Sayuran akar panggang ini mengeluarkan rasa manis dari mana-mana pilihan sayuran. Gunakannya sebagai ulam atau sebagai sebahagian daripada salad.

Resipi Boleh Cetak – Sayur-sayuran Akar Panggang yang Dilangsingkan

Apabila anak perempuan saya berkunjung, kami sering pergi ke restoran tempatan di Raleigh yang dipanggil Lily’s Pizza. Restoran ini terletak di Five Points dan mempunyai piza terbaik yang pernah ada. Mereka juga mempunyai pelbagai pilihan vegan dan vegetarian dan akan menyesuaikan resipi dengan mana-mana spesifikasi yang anda mahukan.

Kegemaran saya dalam menu mereka ialah salad sayuran panggang. Saya memutuskan untuk mencuba untuk menduplikasi idea itu dalam resipi lain tetapi memerlukan sayur-sayuran panggang terlebih dahulu supaya saya menghasilkan versi kurus ini. ( Lihat salinan resipi salad Ayam dan sayuran panggang kucing di sini.)

Kebanyakan sayur-sayuran panggang memerlukan sedikit minyak zaitun yang mempunyai banyak kalori. Selepas Krismas makan kegilaan pada bulan Disember, itu adalah perkara terakhir yang saya perlukan jadi saya menggunakan sup sayur-sayuran sebagai gantinya.

Untuk membuat resipi, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 4 biji kentang merah, potong menjadi kepingan
• 4 lobak merah besar, dikupas dan dipotong menjadi kepingan besar
• 2 bit, potong ke dalam ketulan, kulitnya tidak perlu digoreng
• (tidak perlu dikupas kulitnya)
• (tidak perlu dikupas) (boleh juga menggunakan sup ayam atau daging lembu sudah tentu)
• 2 tangkai rosemary segar
• tandan sage segar
• tandan basil segar
• 1 sudu kecilGaram perasa
• Garam kosher dan lada hitam retak.

Sayur-sayuran keluar rangup di bahagian luar dan dengan bahagian tengah yang lembut serta rempah ratus menambah rasa yang lazat.

Hidangkan sebagai ulam dengan sebarang hidangan protein atau cuba dalam salad ayam dan sayur panggang saya untuk makan tengah hari yang mengenyangkan dan lazat.

Saya membuat kuali besar ini pada awal minggu, supaya saya boleh menikmati salad ini sepanjang minggu tanpa perlu memanggang sayur-sayuran setiap kali. Saya hanya menambahnya ke dalam kuali dengan bahan-bahan salad lain apabila saya ingin membuat resipi.

Hasil: 8 hidangan

Sayur-sayuran Akar Panggang Dilangsingkan

Sayur-sayuran memanggang mengeluarkan rasa manis semula jadinya.

Masa Memasak 10 minit 0 minit

Bahan-bahan

• 4 biji ubi kentang merah, potong ketul
• 4 biji lobak merah besar, kupas dan potong besar
• 3 biji ubi bit, potong kecil (tidak perlu dikupas, kulit keluar terus selepas dibakar)
• 1/2 cawan air rebusan sayur-sayuran yang sudah dibahagi atau rebusan daging ros (boleh juga masak) <2 spt ayam segar (boleh juga brorig)>
• 1 sudu besar sage segar
• 1 sudu besar selasih segar
• 1 sudu kecil garam perasa
• 1/4 sudu kecil garam Kosher
• secubit lada hitam pecah.

Arahan

1. Panaskan ketuhar hingga 400ºF. Potong sayur-sayuran kepada kepingan saiz yang sama jikamungkin.
2. Letakkan sayur-sayuran dalam mangkuk besar. Potong herba segar dan masukkan ke dalam sayur-sayuran.
3. Tuang 1/4 cawan sup sayur-sayuran ke atas.
4. Letakkan sayur-sayuran, sup dan herba segar dalam kuali pembakar 9 x 11" yang dialas dengan aluminium foil.
5. Menggunakan tangan anda, gabungkan sayur-sayuran, herba dan sup7 dengan lada hitam yang bersalut dengan lada hitam.
6. <> Sayuran hitam.
7. Masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan panggang selama 40 minit, kacau dan pusingkan sayur-sayuran separuh jalan. Pada masa ini, masukkan baki 1/4 cawan sup sayur-sayuran dan garam perasa.
8. Nikmati!

Maklumat Pemakanan:

Hasil:

Hasil:

10> Cali: 199 Jumlah Lemak: 1g Natrium: 275mg Karbohidrat: 45g Serat: 7g Gula: 9g Protein: 6g © Carol Masakan: Amerika / Kategori: Lauk Lauk