목차
이 볶은 뿌리 채소는 어떤 야채 선택의 단맛도 이끌어냅니다. 반찬이나 샐러드의 일부로 사용하세요.
인쇄 가능한 레시피 - 볶은 뿌리채소 날씬하게 만들기
딸이 방문할 때 우리는 릴리 피자라는 롤리의 현지 식당에 자주 갑니다. 레스토랑은 Five Points에 있으며 최고의 피자를 제공합니다. 그들은 또한 다양한 종류의 비건 및 채식주의자를 선택할 수 있으며 원하는 사양에 맞게 레시피를 조정합니다.
메뉴에서 제가 가장 좋아하는 것은 구운 야채 샐러드입니다. 다른 레시피로 아이디어를 복제하기로 결정했지만 먼저 구운 야채가 필요했기 때문에 이 슬림한 버전을 생각해 냈습니다. (여기에서 모방 고양이 치킨과 로스트 야채 샐러드 레시피를 참조하세요.)
대부분의 볶은 야채에는 칼로리가 많은 올리브 오일이 많이 필요합니다. 12월의 크리스마스 폭식 후 마지막으로 필요한 것이므로 대신 야채 국물을 사용했습니다.
레시피를 만들려면 다음 재료가 필요합니다.
- 덩어리로 자른 붉은 감자 4개
- 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자른 큰 당근 4개
- 덩어리로 자른 비트 2개(껍질을 벗길 필요 없음, 로스팅 후 껍질이 바로 벗겨짐)
- 야채 국물 1/2컵(또는 물론 닭고기 또는 쇠고기 육수 사용)
- 신선한 로즈마리 2가지
- 신선한 세이지 다발
- 신선한 바질 다발
- 1 tsp양념소금
- 코셔 소금과 간 후추.
야채는 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 양념이 맛을 더해줍니다.
또한보십시오: 홈메이드 마리나라와 사르토리 치즈를 곁들인 칠면조 파마산 치즈단백질 식사와 함께 반찬으로 제공하거나 닭고기와 로스트 야채 샐러드에 넣어 든든하고 맛있는 점심 식사를 해보세요.
또한보십시오: 리노베이션 가지치기 개나리 관목 대 하드 가지치기 개나리매주 야채를 구울 필요 없이 일주일 내내 이 샐러드를 즐길 수 있도록 주초에 큰 팬을 만듭니다. 레시피를 만들고 싶을 때 다른 샐러드 재료와 함께 프라이팬에 추가하기만 하면 됩니다.
산출량: 8인분
뿌리채소를 얇게 썬 것
야채를 볶으면 본연의 단맛이 나옵니다.
준비 시간 10분 조리 시간 40분 총 시간 50분재료
- 붉은 감자 4개, 덩어리로 자른다
- 큰 당근 4개, 껍질을 벗기고 큼직하게 자른다
- 비트 3개, 덩어리로 자른다(껍질은 볶으면 바로 벗겨진다)
- 야채 육수 1/2컵 나누기(닭육수나 소고기 육수로도 가능)
- 신선한 로즈마리 2줄기
- 신선한 세이지 1큰술
- 신선한 바질 1큰술
- 양념 소금 1작은술
- 코셔 소금 1/4작은술
- 간 후추 약간.
지침
- 오븐을 400ºF로 예열하세요. 야채를 비슷한 크기로 자르면가능합니다.
- 채소를 큰 그릇에 담습니다. 신선한 허브를 잘게 자르고 야채에 추가합니다.
- 야채 국물 1/4컵을 붓습니다.
- 야채, 국물 및 신선한 허브를 알루미늄 호일을 댄 9 x 11" 베이킹 팬에 넣습니다.
- 채소가 잘 코팅되도록 손을 사용하여 야채, 허브 및 국물을 잘 섞습니다.
- 코셔 소금과 간 후추로 간을 합니다.
- 예열된 오븐에 넣고 40분간 볶다가 채소를 반쯤 뒤집어가며 볶는다 이때 남은 야채육수 1/4컵과 양념소금을 넣는다. 1g 나트륨: 275mg 탄수화물: 45g 섬유소: 7g 설탕: 9g 단백질: 6g © 캐롤 요리: 미국식 / 분류: 반찬
