Pečenje svježih paradajza

Sadržaj

Pečenje svježih rajčica daje odličan okus svakom receptu za marinara umak.

Ovo je doba godine kada paradajza ima u izobilju ako imate baštu ili posjetite lokalnu pijacu. Ne bacajte ostatke paradajza iz svoje bašte.

Obožavam slatke rajčice direktno sa loze u salatama i samo narezane za tanjir za ručak ili sendvič. Ali što učiniti s viškom?

Možete ih zamrznuti i konzervirati, ali moj omiljeni način da ih koristim kada imam dodataka je da ih ispečem, a zatim ih koristim za umake.

Pečenje svježeg paradajza čini sosove mnogo boljim

Ako ovo nikada prije niste radili, čeka vas poslastica. Ispeći ih je tako jednostavno. Samo slijedite ove korake. Zagrijte rernu na 450 stepeni F.

Ja sam ovaj put počela sa debelim romskim paradajzom. Ima ih u izobilju i nisu previše vodenasti za početak.

Paradajz prepolovite i položite prerezanom stranom prema dolje na lim za pečenje poprskan malo Pam spreja za kuhanje. Ne zaboravite izrezati područje gdje se paradajz spajao na vinovoj lozi radi lakšeg uklanjanja kožice kasnije.

Pecite paradajz 15-20 minuta dok se ljuska ne počne gužvati. Moj je trajao oko 20 minuta.

Vidi_takođe: Izbjegnite ove 22 greške u povrtnjaku za bolji vrt

Upotrijebite par kuhinjskih hvataljki da nježno uklonite koru s mesa paradajza. Ako prije pečenja narežete mjesto gdje je paradajz spojio vinovu lozu, odmah će otpastivrlo malo truda

Svima je skinuta kora i ostalo je samo meso paradajza. Oni mogu izgledati kao cijeli paradajz iz konzerve, ali nećete vjerovati u razliku u okusu.

Odbacite koru koju ste upravo ogulili. Predivan su dodatak vašoj hrpi komposta!. Pečenje svježeg paradajza je super jednostavno. Sada su spremne za upotrebu u vašim omiljenim italijanskim receptima.

Evo recepta za prekrasan pečeni marinara sos od paradajza.

I drugi za ukusni domaći marinara sos od pečenih pečuraka od pečuraka.

Imate li problema da paradajz sazri na lozi? Saznajte zašto se to dešava i šta možete učiniti da paradajz pocrveni.

Vidi_takođe: Dos & Savjeti za uzgoj sjajnih paradajza

Bobby King

Jeremy Cruz je uspješni autor, baštovan, entuzijasta za kuvanje i DIY stručnjak. Sa strašću za sve zelene stvari i ljubavlju prema stvaranju u kuhinji, Jeremy je posvetio svoj život dijeljenju znanja i iskustava putem svog popularnog bloga.Pošto je odrastao u malom gradu okruženom prirodom, Džeremi je rano počeo da ceni baštovanstvo. Tokom godina usavršavao je svoje vještine u njezi biljaka, uređenju okoliša i praksi održivog vrtlarstva. Od uzgoja raznih biljaka, voća i povrća u vlastitom dvorištu do pružanja neprocjenjivih savjeta, savjeta i tutorijala, Jeremyjeva stručnost pomogla je brojnim ljubiteljima vrtlarstva da stvore vlastite zapanjujuće i uspješne vrtove.Jeremyjeva ljubav prema kuhanju proizlazi iz njegovog vjerovanja u moć svježih, domaćih sastojaka. Sa svojim opsežnim poznavanjem začinskog bilja i povrća, on neprimjetno kombinuje okuse i tehnike za stvaranje ukusnih jela koja slave bogatstvo prirode. Od izdašnih supa do ukusnih jela, njegovi recepti inspirišu i iskusne kuvare i početnike u kuhinji da eksperimentišu i prihvate radosti domaćih jela.Zajedno sa njegovom strašću za baštovanstvom i kuvanjem, Džeremijeve „uradi sam“ veštine su bez premca. Bilo da se radi o izgradnji podignutih kreveta, izgradnji zamršenih rešetki ili prenamjeni svakodnevnih predmeta u kreativan vrtni dekor, Jeremyjeva snalažljivost i sposobnost rješavanja problema-rješavanje sjaja kroz njegove DIY projekte. Vjeruje da svako može postati praktičan majstor i uživa u pomaganju čitaocima da svoje ideje pretvore u stvarnost.Sa toplim i pristupačnim stilom pisanja, blog Jeremyja Cruza je riznica inspiracije i praktičnih savjeta za entuzijaste u vrtu, ljubitelje hrane i DIY entuzijaste. Bilo da ste početnik koji traži smjernice ili iskusan pojedinac koji želi proširiti svoje vještine, Jeremyjev blog je vrhunski izvor za sve vaše potrebe u vrtu, kuhanju i uradi sam.