বিষয়বস্তুৰ তালিকা
সতেজ টমেটো পোৰা যিকোনো মেৰিনাৰা চচৰ ৰেচিপিক এক সুন্দৰ সোৱাদ দিয়ে।
এইটো বছৰৰ সেই সময়ত যেতিয়া আপোনাৰ বাৰী আছে বা আপোনাৰ স্থানীয় কৃষকৰ বজাৰলৈ যায় তেন্তে বছৰৰ এই সময়খিনিত টমেটোৰ প্ৰচুৰ পৰিমাণে থাকে। বাৰীৰ পৰা বাকী থকা টমেটোখিনি অপচয় নকৰিব।
See_also: মাক মনত ৰাখি মোৰ বাগিচাখন ৰূপান্তৰিত কৰাৰ ১০টা উপায়মই চালাডত বেলৰ পৰা পোনে পোনে মিঠা টমেটো ভাল পাওঁ আৰু মাত্ৰ টিফিন প্লেট বা চেণ্ডুইচৰ বাবে কাটি লোৱা। কিন্তু অতিৰিক্তখিনি কি কৰিব?
আপুনি ফ্ৰীজত ৰাখিব পাৰে আৰু কৰিব পাৰে, কিন্তু মোৰ অতিৰিক্ত বস্তু থাকিলে ব্যৱহাৰ কৰাৰ মোৰ প্ৰিয় উপায় হ'ল সেইবোৰ ৰোষ্ট কৰা আৰু তাৰ পিছত চচৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰা।
সতেজ টমেটো ৰোষ্টিং কৰিলে চচৰ সোৱাদ ইমান ভাল হয়
যদি আপুনি আগতে কেতিয়াও এনেকুৱা কৰা নাই, তেন্তে আপুনি এটা ট্ৰিটৰ বাবে সাজু। সেইবোৰ ৰোষ্ট কৰাটো ইমান সহজ। মাত্ৰ এই পদক্ষেপসমূহ অনুসৰণ কৰক। অভেনটো ৪৫০ ডিগ্ৰী ফাৰেনহাইটত গৰম কৰক।
এইবাৰ মই ডাঠ ৰোমা টমেটোৰ পৰা আৰম্ভ কৰিলোঁ। টমেটোবোৰ প্ৰচুৰ পৰিমাণে থাকে আৰু আৰম্ভণিতে পানী বেছি নহয়। 
টমেটোবোৰ আধাকৈ কাটি অলপ পেম কুকিং স্প্ৰে’ৰে স্প্ৰে কৰা বেকিং শ্বীটত কাটি কাষেৰে থৈ দিব। মনত ৰাখিব যে পিছত সহজে ছাল আঁতৰাব পৰাকৈ লতাত টমেটো সংযোগ হোৱা ঠাইখিনি কাটি পেলাব লাগে। 
টমেটো ১৫-২০ মিনিট ৰোষ্ট কৰক যেতিয়ালৈকে ছালবোৰ বলিৰেখা হ’বলৈ আৰম্ভ নকৰে। মোৰটোৱে প্ৰায় ২০ মিনিট সময় লৈছিল। 
টমেটোৰ মাংসৰ পৰা ছালবোৰ লাহে লাহে আঁতৰাবলৈ পাকঘৰৰ টং এযোৰ ব্যৱহাৰ কৰক। যদি আপুনি টমেটো ৰোষ্ট কৰাৰ আগতে বেলৰ লগত যোগ হোৱা ঠাইখিনি কাটি পেলায়, তেন্তে সিহঁতৰ লগত লগে লগে আহিবঅতি কম প্ৰচেষ্টা 
এই সকলোবোৰৰ ছাল আঁতৰাই পেলোৱা হৈছে আৰু কেৱল টমেটোৰ মাংসহে বাকী আছে। এইবোৰ দেখাত গোটা টিনত ভৰোৱা টমেটোৰ দৰে হ’ব পাৰে কিন্তু আপুনি সোৱাদৰ পাৰ্থক্য বিশ্বাস নকৰিব। 
আপুনি মাত্ৰ খোলা উলিয়াই দিয়া ছালবোৰ পেলাই দিয়ক। আপোনাৰ পচন সাৰৰ স্তূপত ইহঁতে এটা সুন্দৰ সংযোজন কৰে!. 
সতেজ টমেটো ৰোষ্ট কৰাটো ছুপাৰ সহজ। এতিয়া আপোনাৰ প্ৰিয় ইটালীয় ৰেচিপিত ব্যৱহাৰ কৰিবলৈ সাজু হৈছে।
ইয়াত এটা আচৰিত ৰোষ্ট কৰা টমেটো মেৰিনাৰা চচৰ ৰেচিপি দিয়া হৈছে। 
আৰু দ্বিতীয়টো এটা সুস্বাদু ঘৰতে বনোৱা ৰোষ্ট কৰা টমেটো মাছৰুম মেৰিনাৰা চচৰ বাবে।
আপুনি আপোনাৰ টমেটো বেলৰ ওপৰত পকিবলৈ অসুবিধা পাইছেনে? কিয় এনেকুৱা হয় আৰু টমেটো ৰঙা হ'বলৈ আপুনি কি কৰিব পাৰে জানি লওক।
