ताजा टमाटर रोस्ट गर्ने कुनै पनि मारिनारा सस रेसिपीमा उत्कृष्ट स्वाद दिन्छ।
यो वर्षको समय हो जब टमाटर प्रशस्त मात्रामा हुन्छ यदि तपाईंसँग बगैंचा छ वा तपाईंको स्थानीय किसानको बजारमा जानुहोस्। आफ्नो बगैचाबाट बाँकी टमाटरहरू बर्बाद नगर्नुहोस्।
मलाई सलादमा बेलबाट सिधै मीठो टमाटर मन पर्छ र खाजाको प्लेट वा स्यान्डविचको लागि मात्र काटिएको हुन्छ। तर थप के गर्ने?
तपाईले तिनीहरूलाई फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ र गर्न सक्नुहुन्छ, तर मेरो मनपर्ने तरिका हो जब मसँग एक्स्ट्राहरू छन् तिनीहरूलाई रोस्ट गर्नुहोस् र त्यसपछि तिनीहरूलाई ससको लागि प्रयोग गर्नुहोस्।
ताजा टमाटर रोस्ट गरेर ससलाई धेरै राम्रो बनाउनुहोस्
यदि तपाईंले यो पहिले कहिल्यै गर्नुभएको छैन भने, तपाईं उपचारको लागि हुनुहुन्छ। तिनीहरूलाई रोस्ट गर्न धेरै सजिलो छ। बस यी चरणहरू पालना गर्नुहोस्। ओभनलाई ४५० डिग्री फरेनहाइटमा प्रिहिट गर्नुहोस्।
मैले यस पटक रोमा टमाटरबाट सुरु गरेँ। तिनीहरू प्रशस्त छन् र सुरु गर्न धेरै पानी छैन। 
टमाटरहरू आधा टुक्रा पार्नुहोस् र तिनीहरूलाई सानो पाम कुकिंग स्प्रेको साथ स्प्रे गरिएको बेकिंग शीटमा काट्नुहोस्। पछि सजिलै छाला हटाउनको लागि टमाटरको बोटमा जोडिएको क्षेत्र काट्न नबिर्सनुहोस्। 
टमाटरलाई 15-20 मिनेटसम्म भुन्नुहोस् जबसम्म छाला चाउरी पर्न सुरु हुँदैन। मेरो करिब २० मिनेट लाग्यो। 
यो पनि हेर्नुहोस्: उत्कृष्ट देखिने बिरुवाहरूको लागि 21 प्रुनिङ सुझावहरू टमाटरको मासुबाट बिस्तारै छाला हटाउन भान्साको चिमटाको एक जोडी प्रयोग गर्नुहोस्। यदि तपाईंले टमाटर रोस्ट गर्नु अघि दाखको बोटमा जोडिएको ठाउँलाई टुक्रा गर्नुभयो भने, तिनीहरू तुरुन्तै आउनेछन्।धेरै थोरै प्रयास 
यी सबैले छाला हटाएको छ र टमाटरको मासु मात्र बाँकी छ। यी पूरै डिब्बाबंद टमाटरजस्तै देखिन सक्छन् तर स्वादमा भएको भिन्नतालाई तपाईं विश्वास गर्नुहुन्न। 
तपाईले भर्खरै फ्याँक्नु भएको छालालाई त्याग्नुहोस्। तिनीहरूले तपाईंको कम्पोस्ट ढेरमा राम्रो थप्छन्!। 
ताजा टमाटर रोस्ट गर्न धेरै सजिलो छ। तिनीहरू अब तपाईंको मनपर्ने इटालियन रेसिपीहरूमा प्रयोग गर्नका लागि तयार छन्।
अद्भुत रोस्टेड टमाटर मारिनारा ससको लागि यहाँ एउटा नुस्खा छ। 
यो पनि हेर्नुहोस्: 12 चीजहरू तपाईंले कहिल्यै कम्पोस्ट गर्नु हुँदैन र रोस्टेड टमाटर मशरूम मारिनारा ससको लागि दोस्रो स्वादिष्ट घरको लागि।
के तपाईंलाई आफ्नो पेनमा प्राप्त गर्न समस्या भइरहेको छ? पत्ता लगाउनुहोस् किन यस्तो हुन्छ र टमाटरहरू रातो हुनको लागि तपाईंले के गर्न सक्नुहुन्छ।
Bobby King
जेरेमी क्रुज एक कुशल लेखक, माली, खाना पकाउने उत्साही, र DIY विशेषज्ञ हुन्। सबै चीजहरू हरियो र भान्साकोठामा सिर्जना गर्नको लागि प्रेमको साथ, जेरेमीले आफ्नो लोकप्रिय ब्लग मार्फत आफ्नो ज्ञान र अनुभवहरू साझा गर्न आफ्नो जीवन समर्पित गरेका छन्।प्रकृतिले घेरिएको सानो सहरमा हुर्केका जेरेमीले बागवानीका लागि प्रारम्भिक प्रशंसा विकास गरे। वर्षौंको दौडान, उनले बिरुवाको हेरचाह, ल्याण्डस्केपिङ, र दिगो बागवानी अभ्यासहरूमा आफ्नो सीपहरू सम्मान गरेका छन्। आफ्नै घरको आँगनमा विभिन्न प्रकारका जडिबुटी, फलफूल र तरकारीहरू खेती गर्नेदेखि लिएर अमूल्य सुझाव, सल्लाह र ट्यूटोरियलहरू प्रदान गर्न, जेरेमीको विशेषज्ञताले धेरै बागवानी उत्साहीहरूलाई उनीहरूको आफ्नै सुन्दर र फस्टाउने बगैंचाहरू सिर्जना गर्न मद्दत गरेको छ।खाना पकाउने जेरेमीको प्रेम ताजा, घरेलु सामग्रीको शक्तिमा उनको विश्वासबाट उत्पन्न हुन्छ। जडिबुटी र तरकारीहरूको आफ्नो व्यापक ज्ञानको साथ, उहाँले प्रकृतिको वरदान मनाउने मुखमा पानी भर्ने परिकारहरू सिर्जना गर्न स्वाद र प्रविधिहरूलाई निर्बाध रूपमा संयोजन गर्नुहुन्छ। हार्दिक सूप देखि स्वादिष्ट मुख्य सम्म, उहाँका रेसिपीहरूले अनुभवी शेफ र भान्साका नौसिखियाहरूलाई प्रयोग गर्न र घरको खानाको आनन्दलाई अँगाल्न प्रेरित गर्दछ।बागवानी र खाना पकाउने उनको जोश संग जोडिएको, जेरेमीको DIY कौशल अतुलनीय छ। चाहे त्यो उठेको ओछ्यान निर्माण होस्, जटिल ट्रेलीजहरू निर्माण गर्ने होस्, वा दैनिक वस्तुहरूलाई रचनात्मक बगैंचाको सजावटमा पुन: प्रयोग गर्ने होस्, जेरेमीको साधनशीलता र समस्याको लागि कौशल-आफ्नो DIY परियोजनाहरू मार्फत चमक समाधान गर्दै। उहाँ विश्वास गर्नुहुन्छ कि सबैजना एक उपयोगी शिल्पकार बन्न सक्छन् र आफ्ना पाठकहरूलाई आफ्ना विचारहरूलाई वास्तविकतामा परिणत गर्न मद्दत गर्न पाउँदा आनन्दित हुन्छन्।न्यानो र पहुँचयोग्य लेखन शैलीको साथ, जेरेमी क्रुजको ब्लग बागवानी उत्साहीहरू, खाना प्रेमीहरू, र DIY उत्साहीहरूका लागि प्रेरणा र व्यावहारिक सल्लाहको खजाना हो। चाहे तपाईं निर्देशन खोज्ने शुरुवात हुनुहुन्छ वा आफ्नो सीपहरू विस्तार गर्न खोज्ने एक अनुभवी व्यक्ति हुनुहुन्छ, जेरेमीको ब्लग तपाईंको सबै बगैंचा, खाना पकाउने, र DIY आवश्यकताहरूको लागि अन्तिम जाने स्रोत हो।
