การย่างมะเขือเทศสด

การย่างมะเขือเทศสด
Bobby King

การย่างมะเขือเทศสด ให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมกับสูตรซอสมารินาราทุกสูตร

นี่คือช่วงเวลาของปีที่มะเขือเทศมีมากมายหากคุณมีสวนหรือเยี่ยมชมตลาดของเกษตรกรในพื้นที่ของคุณ อย่าทิ้งมะเขือเทศที่เหลือจากสวนของคุณ

ฉันชอบมะเขือเทศหวานจากเถาในสลัด และหั่นเป็นจานสำหรับงานเลี้ยงอาหารกลางวันหรือแซนด์วิช แต่จะทำอย่างไรกับส่วนที่เกินมา

คุณสามารถแช่แข็งและทำได้ แต่วิธีที่ฉันชอบใช้เมื่อมีส่วนเกินคือการย่างแล้วนำไปใช้ทำซอส

การย่างมะเขือเทศสดทำให้ซอสมีรสชาติดีขึ้นมาก

หากคุณไม่เคยทำสิ่งนี้มาก่อน คุณจะต้องชอบแน่ๆ การย่างมันง่ายมาก เพียงทำตามขั้นตอนเหล่านี้ เปิดเตาอบที่ 450 องศา F.

ดูสิ่งนี้ด้วย: พายชีสเบอร์เกอร์แสนอร่อย

คราวนี้ฉันเริ่มด้วยมะเขือเทศ Roma อวบๆ มีจำนวนมากและไม่มีน้ำเกินไปสำหรับการเริ่มต้น

ฝานมะเขือเทศครึ่งลูกแล้ววางคว่ำลงบนถาดอบที่ฉีดสเปรย์ทำอาหารแพมเล็กน้อย อย่าลืมตัดบริเวณที่มะเขือเทศเชื่อมกับเถาออกเพื่อให้ลอกผิวออกได้ง่ายในภายหลัง

ย่างมะเขือเทศประมาณ 15-20 นาทีจนผิวหนังเริ่มเหี่ยวย่น ของฉันใช้เวลาประมาณ 20 นาที

ดูสิ่งนี้ด้วย: ต้นมิโมซ่าเป็นผู้เพาะเมล็ดอาละวาด

ใช้ที่คีบในครัวค่อยๆ ลอกเปลือกออกจากเนื้อมะเขือเทศ ถ้าคุณฝานตรงส่วนที่มะเขือเทศติดเถาก่อนย่าง พวกมันจะหลุดออกมาด้วยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย

สิ่งเหล่านี้ได้ลอกหนังออกหมดแล้ว เหลือแต่เนื้อมะเขือเทศ สิ่งเหล่านี้อาจดูเหมือนมะเขือเทศกระป๋องทั้งลูก แต่คุณจะไม่เชื่อว่ารสชาติต่างกัน

ทิ้งเปลือกที่คุณเพิ่งปอกเปลือกออก พวกมันเป็นส่วนเสริมที่ดีในกองปุ๋ยหมักของคุณ!. การย่างมะเขือเทศสดทำได้ง่ายมาก ตอนนี้พวกเขาพร้อมที่จะใช้ในสูตรอาหารอิตาเลียนที่คุณชื่นชอบแล้ว

นี่คือสูตรสำหรับซอสมารินนารามะเขือเทศย่างที่ยอดเยี่ยม

และสูตรที่สองสำหรับซอสมารินนาราเห็ดมะเขือเทศย่างโฮมเมดแสนอร่อย

คุณมีปัญหาในการทำให้มะเขือเทศสุกบนเถาองุ่นหรือไม่? ค้นหาสาเหตุที่เกิดขึ้นและสิ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อให้มะเขือเทศเปลี่ยนเป็นสีแดง




Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz เป็นนักเขียน นักจัดสวน ผู้ชื่นชอบการทำอาหาร และผู้เชี่ยวชาญด้าน DIY ที่ประสบความสำเร็จ ด้วยความหลงใหลในทุกสิ่งที่เป็นสีเขียวและความรักในการสร้างสรรค์ในครัว เจเรมีได้อุทิศชีวิตของเขาเพื่อแบ่งปันความรู้และประสบการณ์ผ่านบล็อกยอดนิยมของเขาเจเรมีเติบโตในเมืองเล็กๆ ที่รายล้อมไปด้วยธรรมชาติ เขาเริ่มชื่นชมการทำสวนตั้งแต่เนิ่นๆ ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เขาได้ฝึกฝนทักษะในการดูแลต้นไม้ การจัดสวน และแนวทางปฏิบัติในการทำสวนแบบยั่งยืน จากการปลูกสมุนไพร ผลไม้ และผักหลากหลายชนิดในสวนหลังบ้านของเขาเอง ไปจนถึงการเสนอเคล็ดลับ คำแนะนำ และแบบฝึกสอนอันทรงคุณค่า ความเชี่ยวชาญของ Jeremy ได้ช่วยให้ผู้ที่ชื่นชอบการทำสวนจำนวนมากสร้างสวนที่สวยงามและเจริญรุ่งเรืองของตนเองความรักในการทำอาหารของ Jeremy เกิดจากความเชื่อในพลังของวัตถุดิบสดใหม่ที่ปลูกเอง ด้วยความรู้อันกว้างขวางของเขาเกี่ยวกับสมุนไพรและผัก เขาจึงผสมผสานรสชาติและเทคนิคต่างๆ เข้าด้วยกันอย่างลงตัวเพื่อสร้างสรรค์อาหารที่น่ารับประทานซึ่งเฉลิมฉลองให้กับความอุดมสมบรูณ์ของธรรมชาติ ตั้งแต่ซุปรสเลิศไปจนถึงอาหารหลักแสนอร่อย สูตรอาหารของเขาเป็นแรงบันดาลใจให้ทั้งเชฟผู้ช่ำชองและมือใหม่หัดทำครัวในการทดลองและเปิดรับความสุขของอาหารโฮมเมดบวกกับความหลงใหลในการทำสวนและการทำอาหาร ทักษะ DIY ของ Jeremy จึงหาตัวจับยาก ไม่ว่าจะเป็นการสร้างเตียงยกสูง การสร้างระแนงบังตาที่สลับซับซ้อน หรือการนำสิ่งของในชีวิตประจำวันมาดัดแปลงเป็นของตกแต่งสวนที่สร้างสรรค์ ความเฉลียวฉลาดและความสามารถพิเศษของ Jeremy ในการแก้ปัญหาแก้ปัญหาความเงางามผ่านโครงการ DIY ของเขา เขาเชื่อว่าทุกคนสามารถเป็นช่างฝีมือที่มีประโยชน์และสนุกกับการช่วยเหลือผู้อ่านของเขาเปลี่ยนความคิดของพวกเขาให้เป็นจริงด้วยสไตล์การเขียนที่อบอุ่นและเข้าถึงได้ บล็อกของ Jeremy Cruz จึงเป็นขุมทรัพย์แห่งแรงบันดาลใจและคำแนะนำที่นำไปใช้ได้จริงสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำสวน ผู้รักอาหาร และผู้ที่ชื่นชอบการ DIY ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้เริ่มต้นที่ต้องการคำแนะนำหรือผู้มีประสบการณ์ที่ต้องการเพิ่มพูนทักษะของคุณ บล็อกของ Jeremy เป็นแหล่งข้อมูลที่ดีที่สุดสำหรับทุกความต้องการในการทำสวน การทำอาหาร และ DIY