Pag-ihaw ng Sariwang Kamatis

Pag-ihaw ng Sariwang Kamatis
Bobby King

Ang Pag-ihaw ng Mga sariwang kamatis ay nagbibigay ng masarap na lasa sa anumang recipe ng marinara sauce.

Tingnan din: Ang Recycled Bird Bath ay Naging Garden Plant Stand

Ito ang panahon ng taon kung kailan masagana ang mga kamatis kung mayroon kang hardin o bibisita sa iyong lokal na farmer’s market. Huwag sayangin ang natitirang mga kamatis mula sa iyong hardin.

Gustung-gusto ko ang mga matamis na kamatis mula sa puno ng ubas sa mga salad at hiniwa lang para sa isang plato ng tanghalian o isang sandwich. Ngunit ano ang gagawin sa labis?

Maaari mong i-freeze at i-freeze ang mga ito, ngunit ang paborito kong paraan para gamitin ang mga ito kapag mayroon akong mga extra ay ang i-ihaw ang mga ito at pagkatapos ay gamitin ang mga ito para sa mga sarsa.

Ang Pag-ihaw ng Mga Sariwang Kamatis ay Nagpapasarap ng Sauces

Kung hindi mo pa ito nagagawa, handa ka na. Ang pag-ihaw sa kanila ay napakadali. Sundin lamang ang mga hakbang na ito. Painitin muna ang oven sa 450 degrees F.

Tingnan din: Chunky Crab Cake – Masarap na Recipe ng Seafood

Nagsimula ako sa matambok na kamatis ng Roma sa pagkakataong ito. Ang mga ito ay sagana at hindi masyadong matubig sa simula.

Hiwain ang mga kamatis sa kalahati at itabi ang mga ito sa isang baking sheet na na-spray ng kaunting Pam cooking spray. Tandaang gupitin ang bahaging pinagdugtong ng kamatis sa baging para madaling matanggal ang balat sa ibang pagkakataon.

Igisa ang mga kamatis sa loob ng 15-20 minuto hanggang sa magsimulang kulubot ang mga balat. Ang akin ay tumagal ng humigit-kumulang 20 minuto.

Gumamit ng isang pares ng sipit sa kusina upang dahan-dahang alisin ang mga balat sa laman ng kamatis. Kung hiwain mo ang lugar kung saan sumapi ang kamatis sa baging bago iniihaw, mapupuntahan ito kaagadnapakakaunting pagsisikap

Ang lahat ng ito ay inalis ang mga balat at tanging ang laman ng kamatis ang natitira. Ang mga ito ay maaaring mukhang buong de-latang kamatis ngunit hindi ka maniniwala sa pagkakaiba ng lasa.

Itapon ang mga balat na kakatanggal mo lang. Gumagawa sila ng magandang karagdagan sa iyong compost pile!. Ang pag-ihaw ng sariwang kamatis ay napakadaling gawin. Handa na silang gamitin sa iyong mga paboritong recipe ng Italyano.

Narito ang isang recipe para sa isang napakagandang roasted tomato marinara sauce.

At ang pangalawa para sa masarap na homemade roasted tomato mushroom marinara sauce.

Nahihirapan ka bang pahinugin ang iyong mga kamatis sa puno ng ubas? Alamin kung bakit ito nangyayari at kung ano ang maaari mong gawin upang maging pula ang mga kamatis.




Bobby King
Bobby King
Si Jeremy Cruz ay isang mahusay na may-akda, hardinero, mahilig sa pagluluto, at eksperto sa DIY. Sa pagkahilig sa lahat ng bagay na berde at pagmamahal sa paglikha sa kusina, inialay ni Jeremy ang kanyang buhay sa pagbabahagi ng kanyang kaalaman at karanasan sa pamamagitan ng kanyang sikat na blog.Dahil lumaki sa isang maliit na bayan na napapaligiran ng kalikasan, nagkaroon si Jeremy ng maagang pagpapahalaga sa paghahardin. Sa paglipas ng mga taon, hinasa niya ang kanyang mga kasanayan sa pangangalaga ng halaman, landscaping, at napapanatiling mga kasanayan sa paghahalaman. Mula sa paglilinang ng iba't ibang mga halamang gamot, prutas, at gulay sa sarili niyang likod-bahay hanggang sa pag-aalok ng napakahalagang mga tip, payo, at mga tutorial, nakatulong ang kadalubhasaan ni Jeremy sa maraming mahilig sa paghahardin na lumikha ng sarili nilang mga nakamamanghang at umuunlad na hardin.Ang hilig ni Jeremy sa pagluluto ay nagmumula sa kanyang paniniwala sa kapangyarihan ng mga sariwa at katutubong sangkap. Sa kanyang malawak na kaalaman sa mga halamang gamot at gulay, tuluy-tuloy niyang pinagsasama ang mga lasa at diskarte upang lumikha ng mga katakam-takam na pagkain na nagdiriwang ng kagandahang-loob ng kalikasan. Mula sa masaganang sopas hanggang sa masasarap na mains, ang kanyang mga recipe ay nagbibigay inspirasyon sa parehong mga batikang chef at mga baguhan sa kusina upang mag-eksperimento at tanggapin ang kasiyahan ng mga lutong bahay na pagkain.Kaakibat ng kanyang hilig sa paghahalaman at pagluluto, walang kapantay ang DIY skills ni Jeremy. Maging ito man ay pagtatayo ng mga nakataas na kama, paggawa ng masalimuot na trellise, o muling paggamit ng mga pang-araw-araw na bagay sa malikhaing palamuti sa hardin, ang pagiging maparaan at kakayahan ni Jeremy sa problema-solving shine sa pamamagitan ng kanyang mga proyekto sa DIY. Naniniwala siya na ang lahat ay maaaring maging isang magaling na craftsman at nasisiyahang tulungan ang kanyang mga mambabasa na gawing katotohanan ang kanilang mga ideya.Sa isang mainit at madaling lapitan na istilo ng pagsulat, ang blog ni Jeremy Cruz ay isang kayamanan ng inspirasyon at praktikal na payo para sa mga mahilig sa paghahalaman, mahilig sa pagkain, at mahilig sa DIY. Baguhan ka man na naghahanap ng patnubay o isang bihasang indibidwal na naghahanap upang palawakin ang iyong mga kasanayan, ang blog ni Jeremy ay ang pinakamahusay na mapagkukunan para sa lahat ng iyong mga pangangailangan sa paghahardin, pagluluto, at DIY.