Steikið ferska tómata

Efnisyfirlit

Steist ferskir tómatar gefur hvaða marinara sósuuppskrift sem er frábært bragð.

Þetta er tími ársins þegar tómatar eru í gnægð ef þú ert með garð eða heimsækir bændamarkaðinn þinn. Ekki eyða tómötum sem eftir eru úr garðinum þínum.

Ég elska sæta tómata beint af vínviðnum í salötum og bara sneiða fyrir hádegisdisk eða samloku. En hvað á að gera við umframmagnið?

Þú getur fryst og getur það, en uppáhalds leiðin mín til að nota þau þegar ég á aukahluti er að steikja þau og nota þau síðan í sósur.

Sjá einnig: Kennsla fyrir matvörupoka skammtara – Ofur auðvelt DIY verkefni

Steiktu ferska tómata Gerðu sósur bragðgóðar

Ef þú hefur aldrei gert þetta áður, þá ertu í góðu skapi. Það er svo auðvelt að steikja þá. Fylgdu bara þessum skrefum. Forhitið ofninn í 450 gráður F.

Ég byrjaði á bústnum Roma tómötum í þetta skiptið. Þeir eru mikið og ekki of vatnsmiklir til að byrja með.

Skerið tómatana í tvennt og leggið þá með skurðhliðinni niður á bökunarplötu sem er spreyjað með smá Pam matreiðsluúða. Mundu að skera út svæðið þar sem tómatarnir sameinuðust á vínviðnum til að auðvelda húðina að fjarlægja síðar.

Steikið tómatana í 15-20 mínútur þar til hýðið byrjar að hrukka. Minn tók um 20 mínútur.

Notaðu eldhústöng til að fjarlægja hýðið varlega af tómatkjötinu. Ef þú sneiðir staðinn þar sem tómatarnir sameinuðust vínviðinn áður en þeir eru steiktir, þá losna þeir straxmjög lítil áreynsla

Þessir hafa allir látið fjarlægja hýðina og aðeins tómatkjötið er eftir. Þetta gæti verið alveg eins og heilir niðursoðnir tómatar en þú trúir ekki muninum á bragði.

Fleygðu hýðinu sem þú varst að skrælda af. Þeir eru góð viðbót við moltuhauginn þinn!. Auðvelt er að steikja ferska tómata. Þær eru nú tilbúnar til notkunar í uppáhalds ítölsku uppskriftunum þínum.

Hér er uppskrift að dásamlegri ristuðum tómatmarinarasósu.

Sjá einnig: Uppskrift dagsins í dag: Olho de Sogra – brasilískt sætt

Og önnur fyrir dýrindis heimagerða steikta tómatsveppamarinarasósu.

Áttu í vandræðum með að fá tómatana þína til að þroskast á vínviðnum? Finndu út hvers vegna þetta gerist og hvað þú getur gert til að fá tómata til að verða rauðir.

Bobby King

Jeremy Cruz er góður rithöfundur, garðyrkjumaður, eldunaráhugamaður og DIY sérfræðingur. Með ástríðu fyrir öllu sem er grænt og ást til að búa til í eldhúsinu hefur Jeremy helgað líf sitt því að deila þekkingu sinni og reynslu í gegnum vinsæla bloggið sitt.Eftir að hafa alist upp í litlum bæ umkringdur náttúrunni, þróaði Jeremy snemma þakklæti fyrir garðyrkju. Í gegnum árin hefur hann aukið færni sína í umhirðu plantna, landmótun og sjálfbærri garðyrkju. Frá því að rækta ýmsar jurtir, ávextir og grænmeti í eigin bakgarði til að bjóða upp á ómetanleg ráð, ráð og kennsluefni, sérfræðiþekking Jeremy hefur hjálpað fjölmörgum garðyrkjuáhugamönnum að búa til töfrandi og blómlega garða.Ást Jeremy á matreiðslu stafar af trú hans á krafti fersks heimaræktaðs hráefnis. Með víðtækri þekkingu sinni á jurtum og grænmeti sameinar hann óaðfinnanlega bragði og tækni til að búa til ljúffenga rétti sem fagna dýrð náttúrunnar. Allt frá matarmiklum súpum til girnilegra aðalrétta, uppskriftir hans hvetja bæði vana matreiðslumenn og nýliða í eldhúsinu til að gera tilraunir og tileinka sér gleði heimatilbúinna máltíða.Samhliða ástríðu hans fyrir garðyrkju og matreiðslu eru hæfileikar Jeremy til að gera það sem þeir gera, óviðjafnanlegir. Hvort sem það er að byggja upp hábeð, smíða flóknar grindur eða endurnýta hversdagslega hluti í skapandi garðskreytingar, þá er útsjónarsemi og hæfileiki Jeremy til vandamála-leysa skína í gegnum DIY verkefni hans. Hann telur að allir geti orðið handlagnir og nýtur þess að hjálpa lesendum sínum að koma hugmyndum sínum að veruleika.Með hlýlegum og aðgengilegum ritstíl er bloggið hans Jeremy Cruz fjársjóður innblásturs og hagnýtra ráðlegginga fyrir garðyrkjuáhugamenn, matarunnendur og DIY áhugamenn. Hvort sem þú ert byrjandi að leita að leiðsögn eða reyndur einstaklingur sem vill auka færni þína, þá er blogg Jeremy hið fullkomna úrræði fyrir allar garðyrkju-, matreiðslu- og DIY þarfir þínar.