Κοτόπουλο σκόρδου με ζυμαρικά και λαχανικά

Πίνακας περιεχομένων

Αυτή η συνταγή για κοτόπουλο με σκόρδο, ζυμαρικά και λαχανικά είναι απλή και πεντανόστιμη. Είναι ιδανική για ένα πολυάσχολο βράδυ της εβδομάδας, όταν ο χρόνος είναι λιγοστός.

Εκτυπώσιμη συνταγή - Κοτόπουλο με σκόρδο και λαχανικά

Για να φτιάξετε τη συνταγή, απλά ροδίστε το κοτόπουλο και στη συνέχεια προσθέστε τα λαχανικά και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος, το κρασί, τα μαγειρεμένα ζυμαρικά και τα καρυκεύματα και τελειώστε. Έτοιμο σε 20 λεπτά περίπου.

Απόδοση: 4 μερίδες

Δείτε επίσης: Ανατριχιαστικά αποκριάτικα μπισκότα κολοκύθας - Διπλή διασκέδαση!

Κοτόπουλο σκόρδου με ζυμαρικά και λαχανικά

Δείτε επίσης: Καραϊβική Jerk Dry Rub για μπιφτέκια Χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 15 λεπτά Συνολικός χρόνος 20 λεπτά

Συστατικά

1 κιλό στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και δέρμα
1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1/2 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
1/2 φλιτζάνι κατεψυγμένο καλαμπόκι
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο μαϊντανό
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας λευκό κρασί
2 φλιτζάνια μπρόκολο, ψιλοκομμένο σε μικρά μπουκετάκια
2 καρότα, κομμένα σε φέτες
1/2 κ.γ. κρέμα γάλακτος
1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ
Αλάτι και πιπέρι για γεύση
8 ουγκιές ζυμαρικά ροτίνι, μαγειρεμένα

Οδηγίες

Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι
Προσθέστε το κοτόπουλο, μαγειρέψτε για 5-6 λεπτά, μέχρι να ψηθεί και να αρχίσει να ροδίζει ελαφρώς.
Προσθέστε το σκόρδο και το κρεμμύδι, μαγειρέψτε 2 λεπτά.
Προσθέστε το κρασί και τη ζάχαρη - ανακατέψτε γρήγορα, ξύνοντας όλα τα καφέ κομμάτια.
Προσθέστε το μπρόκολο, τα καρότα και το καλαμπόκι. Αφήστε να μαγειρευτούν, ανακατεύοντας μερικές φορές, για περίπου 5 λεπτά.
Μετακινήστε τα πάντα στο πλάι της κατσαρόλας και προσθέστε την κρέμα γάλακτος, αφήνοντάς την να σιγοβράσει σταθερά.
Ανακατέψτε το τυρί, προσθέστε τα ζυμαρικά και ανακατέψτε τα όλα για να καλυφθούν. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση.

Διατροφικές πληροφορίες:

Απόδοση:

Μέγεθος μερίδας:

Ποσότητα ανά μερίδα: Θερμίδες: 493 Ολικά λιπαρά: 19g Κορεσμένα λιπαρά: 8g Trans λιπαρά: 0g Ακόρεστα λιπαρά: 9g Χοληστερόλη: 128mg Νάτριο: 320mg Υδατάνθρακες: 34g Ίνες: 5g Ζάχαρη: 6g Πρωτεΐνη: 46g

Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση λόγω της φυσικής διακύμανσης των συστατικών και της μαγειρικής φύσης των γευμάτων μας.

Bobby King

Ο Jeremy Cruz είναι ένας καταξιωμένος συγγραφέας, κηπουρός, λάτρης της μαγειρικής και ειδικός στα DIY. Με πάθος για όλα τα πράσινα πράγματα και αγάπη για τη δημιουργία στην κουζίνα, ο Jeremy έχει αφιερώσει τη ζωή του στο να μοιράζεται τις γνώσεις και τις εμπειρίες του μέσω του δημοφιλούς του ιστολογίου.Έχοντας μεγαλώσει σε μια μικρή πόλη που περιβάλλεται από τη φύση, ο Jeremy ανέπτυξε από νωρίς μια εκτίμηση για την κηπουρική. Με τα χρόνια, έχει βελτιώσει τις δεξιότητές του στη φροντίδα των φυτών, τον εξωραϊσμό και τις βιώσιμες πρακτικές κηπουρικής. Από την καλλιέργεια μιας ποικιλίας βοτάνων, φρούτων και λαχανικών στην αυλή του μέχρι την προσφορά ανεκτίμητων συμβουλών, συμβουλών και σεμιναρίων, η τεχνογνωσία του Jeremy έχει βοηθήσει πολλούς λάτρεις της κηπουρικής να δημιουργήσουν δικούς τους εκπληκτικούς και ακμάζοντες κήπους.Η αγάπη του Τζέρεμι για τη μαγειρική πηγάζει από την πίστη του στη δύναμη των φρέσκων, οικιακών συστατικών. Με την εκτεταμένη γνώση του στα βότανα και τα λαχανικά, συνδυάζει άψογα γεύσεις και τεχνικές για να δημιουργήσει λαχταριστά πιάτα που γιορτάζουν τη γενναιοδωρία της φύσης. Από χορταστικές σούπες μέχρι απολαυστικά κυρίως πιάτα, οι συνταγές του εμπνέουν τόσο τους έμπειρους σεφ όσο και τους αρχάριους της κουζίνας να πειραματιστούν και να απολαύσουν τις χαρές των σπιτικών γευμάτων.Σε συνδυασμό με το πάθος του για την κηπουρική και τη μαγειρική, οι δεξιότητες του Jeremy στο DIY είναι απαράμιλλες. Είτε χτίζει υπερυψωμένα κρεβάτια, κατασκευάζει περίπλοκα πέργκολα ή επανατοποθετεί καθημερινά αντικείμενα σε δημιουργική διακόσμηση κήπου, η επινοητικότητα και η ικανότητα του Jeremy να αντιμετωπίζει προβλήματα-λύνοντας λάμψη μέσω των DIY έργων του. Πιστεύει ότι ο καθένας μπορεί να γίνει ένας εύχρηστος τεχνίτης και απολαμβάνει να βοηθά τους αναγνώστες του να κάνουν τις ιδέες τους πραγματικότητα.Με ζεστό και προσιτό στυλ γραφής, το blog του Jeremy Cruz είναι ένας θησαυρός έμπνευσης και πρακτικών συμβουλών για τους λάτρεις της κηπουρικής, τους λάτρεις του φαγητού και τους λάτρεις των DIY. Είτε είστε αρχάριος που αναζητάτε καθοδήγηση είτε έμπειρο άτομο που θέλει να διευρύνει τις δεξιότητές σας, το ιστολόγιο του Jeremy είναι ο απόλυτος πόρος για όλες τις ανάγκες σας στην κηπουρική, τη μαγειρική και τις DIY σας.