Hjemmelaget pizzasaus

Hjemmelaget pizzasaus
Bobby King

Det er pizzakveld! Ikke strekk deg etter en flaske med pizzasaus. Det er superenkelt å lage din egen hjemmelaget pizzasaus på få minutter.

Jeg ble lei av de fleste take away-pizzaene for mange år siden, og jeg oppdaget til slutt at jeg ikke bryr meg om smaken av kommersiell pizzasaus.

Se også: Lage flytende såpe – Gjør en såpebit om til flytende såpe

Jeg eksperimenterte litt og kom på denne hjemmelagde pizzasausen som får meg til å suge pizza igjen – men bare de jeg nå lager fra bunnen av.

Hjemmelaget pizzasaus

Oppskriften er veldig enkel. Jeg bruker vanligvis ristede tomater til sausen, siden de rett og slett er deilige, men jeg hadde ingen i kjøleskapet, så jeg valgte Del Monte Stewed hermetiske tomater denne gangen.

Dette er ingrediensene.

Skjær de friske urtene og hvitløken i terninger.

Alt blandes bare i en kjele og får koke i ca. 15 minutter på middels varme. Sausen vil tykne litt etter hvert som den koker ned.

Neste trinn er å bruke en stavmikser (matprosessor eller vanlig blender gjør det.) Du vil at sausen skal ha konsistens som nesten ketchup, ellers blir pizzaen for bløt.

Hvis den er for tynn, tilsett mer tomatpuré og la den tykne litt mer.

Det er det. Enkelt og deilig!

Se også: Hjemmelaget myggmiddel – essensiell olje DIY myggspray

Utbytte: nok til én pizza

Hjemmelaget pizzasaus.

Lag din egen pizzasaus hjemme på få minutter med denne enkle oppskriften.

Koketid 15minutter Total tid 15 minutter

Ingredienser

  • 1 3/4 kopper stuede tomater
  • 3 ss tomatpuré
  • 1 hvitløksfedd, finhakket
  • 1 ss. hakket fersk basilikum
  • 1 ss . hakket fersk oregano
  • 1 ss timian
  • 1 ts løkflak
  • 1/2 ts. kosher salt
  • klype sprukket sort pepper
  • 1 ss hvitvin - jeg brukte Chardonnay. (valgfritt)

Instruksjoner

  1. Kombiner alle ingrediensene i en liten kjele. Kok på middels varme til det begynner å boble. Reduser varmen, og la blandingen småkoke i ytterligere 15 minutter. Den vil tykne litt.
  2. Fjern fra varmen og la den avkjøles. Ha i en stavmikser og bland litt. Den skal være ganske tykk slik at pizzaen ikke blir bløt når den er tilberedt. Hvis for tynn, tilsett litt mer tomatpuré og kok litt lenger.
  3. Bruk på din favorittpizzabunn for den beste pizzaen noensinne!

Næringsinformasjon:

Utbytte:

6

Persjonsstørrelse:

1

1

Per Fattur:

Ernæringsinformasjon er omtrentlig på grunn av naturlig variasjon i ingredienser og matlagingen vår hjemme.Kjøkken: Italiensk / Kategori: Pizzaer



Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz er en dyktig forfatter, gartner, matlagingsentusiast og DIY-ekspert. Med en lidenskap for alt grønt og en forkjærlighet for å skape på kjøkkenet, har Jeremy viet livet sitt til å dele sin kunnskap og erfaringer gjennom sin populære blogg.Etter å ha vokst opp i en liten by omgitt av natur, utviklet Jeremy en tidlig forståelse for hagearbeid. Gjennom årene har han finpusset ferdighetene sine innen plantestell, landskapsarbeid og bærekraftig hagearbeid. Fra å dyrke en rekke urter, frukt og grønnsaker i sin egen bakgård til å tilby uvurderlige tips, råd og veiledninger, har Jeremys ekspertise hjulpet mange hageentusiaster med å lage fantastiske og blomstrende hager.Jeremys kjærlighet til matlaging stammer fra hans tro på kraften til ferske, hjemmedyrkede ingredienser. Med sin omfattende kunnskap om urter og grønnsaker kombinerer han sømløst smaker og teknikker for å lage appetittvekkende retter som feirer naturens rikedom. Fra solide supper til deilige hovedretter inspirerer oppskriftene hans både erfarne kokker og kjøkkennybegynnere til å eksperimentere og omfavne gledene ved hjemmelagde måltider.Sammen med hans lidenskap for hagearbeid og matlaging er Jeremys DIY-ferdigheter uten sidestykke. Enten det er å bygge høybed, konstruere intrikate espalier eller omforme hverdagslige gjenstander til kreativ hageinnredning, Jeremys oppfinnsomhet og evne til problem-løse skinne gjennom sine DIY-prosjekter. Han tror at alle kan bli en nevenyttig håndverker og liker å hjelpe leserne sine med å gjøre ideene sine til virkelighet.Med en varm og tilgjengelig skrivestil er Jeremy Cruz sin blogg en skattekiste av inspirasjon og praktiske råd for hageentusiaster, matelskere og gjør-det-selv-entusiaster. Enten du er en nybegynner som søker veiledning eller en erfaren person som ønsker å utvide ferdighetene dine, er Jeremys blogg den ultimate ressursen for alle dine hagearbeid, matlaging og gjør-det-selv-behov.