বিষয়বস্তুৰ তালিকা
এই ৰেচিপিটো শাক-পাচলিৰ স্প্ৰিং ৰোল আপোনাৰ ভেগান বন্ধুসকলৰ বাবে একেবাৰে উপযুক্ত কিন্তু ই আটাইতকৈ উগ্ৰ মাংস খোৱা লোককো প্ৰলোভিত কৰিব।
মই শেহতীয়াকৈ ইয়াক পাৰ্টি এপেটাইজাৰ হিচাপে পৰিবেশন কৰিলোঁ, লগতে মাংসৰ খাদ্যৰে ভৰা এখন টেবুল আৰু খাদ্যটো পাৰ্টিৰ হিট আছিল। সৰিয়হটো নিশ্চয়কৈ ডিপ কৰি লওক। তেখেতে ৰেচিপিটো সম্পূৰ্ণ কৰি তোলে।
আপুনি আপোনাৰ প্ৰিয় ভিয়েটনামী ৰেষ্টুৰেণ্টত পোৱা টেঙা চূণৰ ডিপিং চচৰ সৈতে জুমি নিৰামিষ চালাড ৰোলবোৰ ভাল পায়নে?
ইয়াত মোৰ ঘৰতে বনোৱা সংস্কৰণবোৰ আছে। মই ভাল পাওঁ যে সেইবোৰৰ ৰূপ।
এই স্প্ৰিং ৰোলবোৰ আধালৈ কাটি লওক আৰু ইহঁতে এন্টিপাষ্টি প্লেটত এটা মৰমলগা সংযোজন কৰি তোলে। (ইয়াত এন্টিপাষ্টো প্লেট বনাবলৈ মোৰ টিপছ চাওক।)
এই অৰিয়েণ্টেল ইনস্পাইৰড ভেজিটেৰিয়ান চালাড ৰোলছ মাই হলিডে পাৰ্টিত হিট আছিল।
মোৰ ছোৱালীজনী কেইসপ্তাহমানৰ আগতে ঘৰত আছিল আৰু তাই ভেগান, গতিকে মই তাইক পাৰ্টিৰ বাবে ৰোলবোৰ একত্ৰিত কৰাৰ কাম দিলোঁ। তাই এটা অতিশয় কাম কৰিলে! এইটো অদ্ভুত যে মই তাইৰ বাবে এই খাদ্য বিচাৰিছিলো আৰু তথাপিও পাৰ্টিৰ ল'ৰাবোৰৰ মাজতো ই ইমানেই জনপ্ৰিয় আছিল, যিসকলে মাংস ভাল পায়।
প্ৰথমে আপোনাৰ শাক-পাচলি কাটি লওক। বেছিভাগেই পাতল জুলিয়েন ষ্ট্ৰিপত কাটি লোৱা হয়।
যিকোনো শাক-পাচলিয়েই কাম কৰিব। জেছে টুকুৰা টুকুৰ কৰা ৰঙা কবি, বিলাহী, শসা, বিলাহী, আৰু তিনি ৰঙৰ মিঠা জলকীয়া ব্যৱহাৰ কৰিছিল।
See_also: বাল্ব খন্দাৰ পৰা কেনেকৈ ৰক্ষা কৰিব লাগে + ১৮টা কাছ প্ৰতিৰোধী বাল্বএই কামটো ইমান সহজ আৰু দ্ৰুত কৰি তোলা এটা কাম আছিল মোৰ হাতত ধৰা মেনুৱেল ফুড চপাৰ ব্যৱহাৰ কৰা। এই সহজলভ্য পাকঘৰটো চেষ্টা কৰাৰ সুযোগ পাইছিলোঁশেহতীয়াকৈ মোৰ মেনুৱেল ফুড চপাৰটো বাদাম কটা আৰু পিঁয়াজ কাটিবলৈও অতি উত্তম (কোনো চকুলো নোহোৱাকৈ!)
আমি দ্বিতীয় পাৰ্টিৰ বাবেও বনালোঁ আৰু লাইন আপত এভোকেডো যোগ কৰিলোঁ। দুয়োটা সুস্বাদু আছিল।
আপুনি সৰিয়হৰ চাটনি (আমি পোহৰ ব্যৱহাৰ কৰিছিলো যাতে বেছি নিমখীয়া নহয়) আৰু কুটি লোৱা আদাও লাগিব। ৰাইচ পেপাৰৰ ৰেপাৰৰ লগতে তুলসী আৰু চিলেন্ট্ৰ' পাত দেখুওৱা হোৱা নাই।
প্ৰতিটো ৰাইচ পেপাৰৰ ৰেপাৰ গৰম পানীত ৰাখক যাতে ই নমনীয় হয়। জেছে দেখিলে যে প্ৰতিটো ৰোল প্ৰস্তুত কৰাৰ সময়ত নতুন ৰেপাৰটো সোমাই দিলে প্ৰক্ৰিয়াটো দ্ৰুত হৈ পৰে।
প্ৰতিটো ৰোলৰ মাজত শাক-পাচলিৰ এটা বাণ্ডিল আৰু এটা বেচন আৰু চিলেন্ট্ৰ' পাত যোগ কৰক।
প্ৰথমে কাষবোৰ ভাঁজ কৰক, তাৰ পিছত আপোনাৰ ওচৰৰ ফালৰ পৰা বিপৰীত মূৰলৈকে ৰোল কৰক। চাউলৰ কাগজখন নিজৰ লগত লাগি থাকিব।
সকলো উপাদান ব্যৱহাৰ নোহোৱালৈকে ৰোল বনাই থাকিব।
সৰিয়হ আৰু কুটি লোৱা আদা একেলগে মিহলাই ডিপিং চচ হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰক। বি:দ্ৰ: সৰিয়হৰ চচ গ্লুটেন মুক্ত নহয়।
আপুনি যদি আপোনাৰত গ্লুটেন নাথাকে তেন্তে তাৰ পৰিৱৰ্তে টামাৰী ব্যৱহাৰ কৰক।
চয়া ডিপিং চচৰ সৈতে শাক-পাচলিৰ ৰোল পৰিবেশন কৰক। সঁচাকৈয়ে ইমানেই সুস্বাদু আৰু স্বাস্থ্যকৰ।
মই ৰেপিঙৰ বাবে শুকান চাউলৰ কাগজৰ ৰেপাৰ ব্যৱহাৰ কৰিছিলো, আৰু যিকোনো প্ৰাচ্যৰ খাদ্যৰ সোৱাদযুক্ত আৰম্ভণিৰ বাবে সতেজ শাক-পাচলিৰ সৈতে মিহলাই লৈছিলো।
অধিক নিৰামিষ ৰেচিপিৰ বাবে, অনুগ্ৰহ কৰি মোৰ Pinterest চাওকনিৰামিষ বৰ্ড।
See_also: জিঞ্জাৰব্ৰেড হাউচ টিপছ – জিঞ্জাৰব্ৰেড হাউচ বনোৱাৰ বাবে ১৫টা ট্ৰিক্সনিৰামিষ চালাড ৰোলৰ বাবে ৰাইচ পেপাৰৰ বিষয়ে আপুনি কি কয়? আপুনি সাধাৰণ স্প্ৰিং ৰোলৰ খৰখৰীয়া খোলাটো পছন্দ কৰিবনে, নে আপুনি ৰাইচ পেপাৰৰ ৰোল ভাল পায়? অনুগ্ৰহ কৰি আপোনাৰ মন্তব্য তলত দিয়ক।
উৎপাদন: 20ভিয়েটনামী ডিপিং চচৰ সৈতে নিৰামিষ চালাড ৰোল
প্ৰস্তুতিৰ সময়20 মিনিট মুঠ সময়20 মিনিটউপাদান
- ৰাইচ পেপাৰ ৰেপ
- তুলসী আৰু চিলেন্ট্ৰ'ৰ ২ পাত – ঐচ্ছিক (২ পাত ther one per roll)
- 2 শসা – মেচষ্টিকত কাটি লোৱা
- 2 টা সৰু ৰঙা বেল পেপাৰ – মেচষ্টিকত কাটি লোৱা
- 2 টা সৰু হালধীয়া বেল পেপাৰ – মেচষ্টিকত কাটি লোৱা
- 2 টা সৰু কমলা বেল পেপাৰ – মেচষ্টিকত কাটি লোৱা
- 2 কাপ টুকুৰা টুকুৰ কৰা বিলাহী (মই চেভ কৰিবলৈ ছিঙি লোৱা বিলাহী কিনিছিলো 1/2 মূৰ ৰঙা কবি – অতি পাতলকৈ কাটি লোৱা
ডিপিং চচ
- 1/2 কাপ লাইট চয়া চচ
- 1 চামুচ মিহিকৈ কুটি লোৱা সতেজ আদা
নিৰ্দেশনা
- পাত্ৰ প্ৰস্তুত কৰক চাউলৰ কাগজৰ বাবে গৰম পানীৰ সৈতে। প্ৰতিটো ৰেপ পানীত ৩০ ছেকেণ্ডৰ বাবে ৰাখক কেৱল ইয়াক নমনীয় আৰু কাম কৰাত সহজ কৰি তুলিবলৈ। আপুনি যেতিয়া প্ৰতিটো মোহাৰিবলৈ আৰম্ভ কৰে তেতিয়া নতুন ৰেপাৰটো ৰাখক আৰু প্ৰক্ৰিয়াটো দ্ৰুতগতিত চলিব।)
- ৰেপটো কাঠৰ কাটিং বৰ্ডত ৰাখক
- ৰেপটোৰ মাজত প্ৰতিটো শাক-পাচলিৰ অলপ অলপ দিব আৰু ওপৰত বেচন আৰু চিলেন্ট্ৰ' পাত দিব।
- প্ৰথমে কাষবোৰ ভাঁজ কৰি লওক, তাৰ পিছত গুটিয়াই লওকআপোনাৰ ওচৰৰ ফালৰ পৰা আনটো মূৰলৈকে। চাউলৰ কাগজখন নিজৰ মাজতে লাগি থাকিব। উপাদানবোৰ শেষ নোহোৱালৈকে ৰোলবোৰ বনাই থাকিব।
