Glutenik gabeko barazki entsalada erroiluak Vietnamgo saltsarekin

Glutenik gabeko barazki entsalada erroiluak Vietnamgo saltsarekin
Bobby King

Udaberriko opilen errezeta hau ezin hobea da zure lagun beganoentzat, baina haragi-jale sutsuena ere tentatuko du.

Festaren hamaiketakoa bezala zerbitzatu nituen duela gutxi, haragi platerez betetako mahai batekin batera eta platera izan zen festaren arrakasta. Ziurtatu soja saltsa saltsa egiten duzula. Errezeta osatu egiten dute.

Maite al dituzu zure jatetxe vietnamdar gogokoenean lortzen dituzun limoi-saltsa pikantea duten entsalada begetariano goxo horiek?

Hona hemen nire etxean egindako bertsioak. Maite dut atera duten modua.

Udaberriko opil hauek erditik moztu eta antipasti-plateraren osagarri ederra egiten dute. (Ikusi hemen antipasta plater bat egiteko nire aholkuak.)

Ekialdeko inspirazio begetarianoko entsalada erroiluak arrakasta handia izan zuten Nire oporretako festan.

Nire alaba duela aste batzuk etxean zegoen eta beganoa da, beraz, festarako erroiluak muntatzeko lana eman nion. Lan bikaina egin zuen! Bitxia da plater hau beretzat nahi nuela eta, hala ere, oso ezaguna izan zen festako mutilen artean ere, haragia maite dutenentzat.

Moztu barazkiak lehenik. Gehienak juliana-zerrenda finetan mozten dira.

Edozein barazki balioko du. Jess-ek aza gorri birrindua, azenarioak, pepinoak, azenarioak eta hiru koloretako piper gozoak erabili zituen.

Lan hau askoz errazagoa eta azkarragoa egin zuen gauza bat eskuz eskuko janari-moilgailua erabiltzea izan zen. Sukalde erabilgarri hau probatzeko aukera izan nuentramankulua duela gutxi atera da eta barazkiak txikitzea errazagoa da.

Nire eskuzko janari-moilgailua ere bikaina da fruitu lehorrak mozteko eta tipula txikitzeko (malkorik gabe!)

Bigarren festa baterako ere egin ditugu eta ahuakateak gehitu dizkiogu lerroari. Biak goxo-goxoak ziren.

Soja saltsa ere beharko duzu (Arina erabili dugu gazia ez izateko) eta jengibre birrindua. Erakusten ez diren osagaiak arroz-paper-bilgarriak dira, baita albahaka eta cilantro hostoak ere.

Jarri arroz-paper-bilgarri bakoitza ur beroan, malgua izan dadin. Jess-ek aurkitu zuen erroilu bakoitza prestatzen zuen bitartean bilgarri berria jartzeak prozesua azkarrago joango zela.

Gehitu barazki-sorta bat eta albahaka eta cilantro hosto bat erroiluen erdian.

Tolestu lehenik alboak, gero hurbilen duzun aldetik kontrako muturreraino. Arroz-papera bere baitara itsatsiko da.

Ikusi ere: Lorategiko oheetarako bide naturalak

Jarraitu erroiluak egiten osagai guztiak erabili arte.

Konbinatu soja saltsa eta jengibre birrindua saltsa gisa erabiltzeko. Oharra: soja saltsa ez da glutenik.

Erabili Tamari ordez zureak glutenik ez edukitzea nahi baduzu.

Zerbitzatu barazki-opilak soja saltsarekin. Izan daitezkeen bezain goxoak eta osasuntsuak dira.

Ikusi ere: Nola kendu ticks The Yard - Tick Free lorategirako urratsak

Ibilgarrietarako arroz-paper lehorrak erabili nituen eta barazki freskoekin konbinatu nituen Ekialdeko bazkariari hasiera gozoa emateko.

Errezeta begetariano gehiago lortzeko, ikusi nire PinterestBegetarianoen Batzordea.

Zer iruditzen zaizu arroz-paperak entsalada begetarianoen erroiluak? Nahiago al duzu udaberriko erroiluen lurrazal kurruskaria, ala arroz paperezko erroiluak gustuko dituzu? Mesedez, utzi zure iruzkinak behean.

Etekina: 20

Entsalada begetarianoa erroiluak vietnamdar saltsarekin

Prestaketa denbora20 minutu Denbora osoa20 minutu

Osagaiak

  • Arroz-paper-opilak
    • Arroz-papera
      • Albahaka eta Cilantro bat (aukera batean)> 2 pepino - pospolotan moztu
      • 2 piper gorri txiki - pospolotan moztu
      • 2 piper hori txiki - pospolotan moztu
      • 2 piper laranja txiki - pospolotan moztu
      • 2 kopa azenario birrindua (azenarioak aurretik erosi ditut) <1 2 2 2 2 1 2 1 Aza - oso mehe moztuta

      Saltsa murgildua

      • 1/2 Kopako Lite Soja Saltsa
      • 1 koilarakada fin-fin xehatuta Jengibre freskoa

      Jarraibideak

        1. Prestatu ontzia ur beroarekin arroz paperarekin. Jarri itzulbiratu bakoitza uretan 30 segundoz, malgutasuna eta lan egiteko erraza izan dadin. jarri itzulgarri berria bakoitza biltzen hasten zarenean eta prozesua azkarrago joango da.)
        2. Jarri itzulbiratzea egurrezko taula batean
        3. Gehitu barazki bakoitzaren apur bat itzulgarriaren erdian eta gainean albahaka eta cilantro hostoekin.
        4. Tolestu alboak lehenik eta gero bota.hurbilen duzun aldetik beste muturreraino. Arroz-papera bere baitan itsatsiko da. Jarraitu erroiluak egiten osagaiak egin arte.
        © Carol Speake


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz egile bikaina, lorezaina, sukaldaritza zalea eta brikolajea aditua da. Berde guztiarekiko zaletasunarekin eta sukaldean sortzeko maitasunarekin, Jeremyk bere bizitza bere ezagutza eta esperientziak partekatzera eman du bere blog ezagunaren bidez.Naturaz inguratutako herri txiki batean hazi zenez, Jeremyk lorezaintzarako estimu goiztiarra garatu zuen. Urteetan zehar, landareen zaintzan, paisaigintzan eta lorezaintza iraunkorraren praktiketan trebetasunak hobetu ditu. Bere patioan hainbat belar, fruta eta barazki lantzen hasi eta aholku, aholku eta tutoretza eskerga eskaintzera, Jeremy-ren espezializazioak lorategi zale ugariri lagundu die lorategi harrigarri eta oparoak sortzen.Jeremyk sukaldaritzarako duen maitasuna etxeko osagai freskoen boterean sinestetik dator. Belar eta barazkien ezagutza zabalarekin, zaporeak eta teknikak ezin hobeto konbinatzen ditu naturaren ontasuna ospatzen duten plater gozoak sortzeko. Zopa gozoetatik hasi eta plater gozoetaraino, bere errezetak sukaldari onduei eta sukaldeko hasiberriei esperimentatzera eta etxeko otorduen poza hartzera bultzatzen ditu.Lorezaintza eta sukaldaritzarako zaletasunarekin batera, Jeremyren brikolaje trebetasunak paregabeak dira. Altxatutako oheak eraikitzen, korapilatsu korapilatsuak eraikitzen edo eguneroko objektuak lorategiko dekorazio sortzailean erabiltzen, Jeremyren trebetasuna eta arazoetarako trebetasuna.distira konpontzen bere brikolaje proiektuen bidez. Uste du denak eskulangile bihur daitezkeela eta irakurleei beren ideiak errealitate bihurtzen laguntzea gustatzen zaio.Idazteko estilo epel eta hurbilarekin, Jeremy Cruzen bloga lorezaintza zaleentzat, janari zaleentzat eta brikolaje zaleentzat inspirazio eta aholku praktikoen altxorra da. Orientazioa bilatzen hasiberria zaren edo zure trebetasunak zabaltzea bilatzen duen pertsona esperientziaduna bazara, Jeremyren bloga zure lorezaintza, sukaldaritza eta brikolaje-behar guztietarako ezinbestekoa den baliabidea da.