Вьетнам дүрэх соустай цавуулаггүй хүнсний ногооны салат

Энэ хүнсний ногооны булцууны жор нь таны веган найзуудад төгс тохирох ч хамгийн халуун мах идэгчдийг уруу татах болно.

Саяхан би тэдэнд махан хоолоор дүүрэн ширээтэй хамт оройн хоолны амттан болгон өгсөн бөгөөд энэ хоол нь үдэшлэгт хамгийн их таалагдсан. Шар буурцагны соусыг дүрэхээ мартуузай. Тэд жорыг бүрэн хийж өгдөг.

Та өөрийн дуртай вьетнам ресторанаас авдаг халуун ногоотой шохойн дүрсэн соустай цагаан хоолтон салатанд дуртай юу?

Энд миний гар хийцийн хувилбарууд байна. Би тэдний яаж болсонд нь их дуртай.

Эдгээр булгийг хагасаар нь хайчилж, антипасти таваг дээр сайхан нэмэлт болгож өгнө. (Маш хоол хийх таваг хийх миний зөвлөгөөг эндээс үзнэ үү.)

Эдгээр Дорно дахины урам зоригтой цагаан хоолтон салатууд Миний баярын үдэшлэгт хит болсон.

Охин маань хэдэн долоо хоногийн өмнө гэртээ байсан бөгөөд тэр веган байсан тул би түүнд үдэшлэгт ороомог угсрах ажлыг өгсөн. Тэр гайхалтай ажил хийсэн! Би түүнд энэ хоолыг өгөхийг хүссэн нь хачирхалтай юм, гэхдээ энэ нь үдэшлэгт маханд дуртай залууст маш их таалагдсан.

Хамгийн түрүүнд ногоогоо хэрчиж ав. Ихэнх нь нимгэн julienne тууз болгон хуваасан.

Ямар ч ногоо хийх болно. Жесс хэрчиж жижиглэсэн улаан байцаа, лууван, өргөст хэмх, лууван, гурван өнгийн амтат чинжүү ашигласан.

Энэ ажлыг маш хялбар, хурдан болгосон нэг зүйл бол гараараа хоол бутлагчаа ашигласан явдал юм. Надад энэ тохиромжтой гал тогоог туршиж үзэх боломж олдсонгаджет саяхан гарч ирсэн бөгөөд энэ нь хүнсний ногоог жижиглэн хэрчиж байна.

Миний гарын авлагын хүнсний бутлуур нь самар хагалж, сонгино хэрчихэд маш сайн (нулимсгүй!)

Мөн бид тэднийг хоёр дахь үдэшлэгт зориулан хийж, авокадо жимсийг эгнээндээ нэмсэн. Хоёулаа амттай байсан.

Мөн танд шар буурцаг сумс (хэт давсгүй байхын тулд хөнгөн хэрэглэсэн) болон сараалжтай цагаан гаа хэрэгтэй болно. Үзүүлээгүй орцууд нь цагаан будааны цаасан боодол, түүнчлэн лаврын болон килантро навч юм.

Будааны цаасан боодол бүрийг халуун усанд хийж уян хатан болгоно. Жесс ороомог бүрийг бэлтгэх явцад шинэ боодол хийх нь үйл явцыг хурдасгадаг болохыг олж мэдэв.

Боодолтой ногоо, нэг базилик, килантроны навчийг ороомог бүрийн голд нэмнэ.

Эхлээд хажуу талыг нь нугалаад дараа нь өөрт ойр байгаа талаас эсрэг талын төгсгөл хүртэл өнхрүүлээрэй. Цагаан будааны цаас өөртөө наалдана.

Бүх орцуудаа хэрэглэж дуустал үргэлжлүүлэн ороомог хийнэ.

Шар буурцаг болон сараалжтай цагаан гаагаа хольж дүрэх соус болгон хэрэглээрэй. Жич: шар буурцагны соус нь цавуулаг агуулаагүй.

Хэрэв та цавуулаг агуулаагүй бол Тамари-г хэрэглээрэй.

Хэрэв шар буурцагны соустай хүнсний ногооны ороомгийг үйлчил. Тэд үнэхээр амттай, эрүүл чийрэг юм.

Би хатаасан будааны цаасыг боодолдоо хэрэглэж, шинэхэн ногоотой хослуулан дорно дахины ямар ч хоолыг амттай эхлүүлсэн.

Цагаан хоолны бусад жорыг миний Pinterest-ээс үзнэ үүЦагаан хоолны зөвлөл.

Цагаан хоолны салатанд зориулсан цагаан будааны цаасыг та юу гэж бодож байна вэ? Та ердийн булгийн шаржигнуурыг илүүд үздэг үү, эсвэл цагаан будааны цаасан дээр дуртай юу? Сэтгэгдэлээ доор үлдээнэ үү.

Вьетнам дүрэх соустай цагаан хоолтон салатны ороомог

Орц

• Цагаан будааны цаас
<19 навчны аль нэг нь - цагаан будааны цаас ба 1 навчны сонголт өнхрөх)
• 2 Өргөст хэмх – шүдэнзний мод болгон хуваасан
• 2 жижиг улаан хонхны чинжүү – шүдэнзний мод болгон хуваасан
• 2 жижиг шар хонхны чинжүү – шүдэнзний мод болгон хэрчсэн
• 2 жижиг Жүржийн чинжүү – шүдэнзний мод болгон хуваасан
• 2 аяга улаан лууван (урьдчилан жижиглэсэн лууван)
• 1/2 толгой улаан байцаа – маш нимгэн хэрчсэн

Дивэх сумс

• 1/2 аяга Lite шар буурцагны сүмс
• 1 цайны халбага нилээд жижиглэсэн шинэхэн цагаан гаа

халуун устай <2416р<216р/<219р/ халуун ус агуулсан цагаан будааны цаас. Боодол бүрийг уян хатан, ажиллахад хялбар болгохын тулд 30 секундын турш усанд хийнэ. нэг бүрийг нь боож эхлэхэд шинэ боодол хийнэ, ингэснээр процесс хурдан явагдана.)

Модон хайчлах тавцан дээр боож тавиад

Одоогийн дундуур ногоо тус бүрээс бага зэрэг нэмээд базилик, килантро навчаар дүүргэнэ.

Эхлээд талыг нь нугалж, дараа нь өнхрүүлээрэй.хамгийн ойр талаас нөгөө төгсгөл хүртэл. Цагаан будааны цаас өөрөө наалдана. Найрлага нь бэлэн болтол ороомог үргэлжлүүлэн хийнэ.

© Carol Speke