విషయ సూచిక
వెజిటబుల్ స్ప్రింగ్ రోల్స్ కోసం ఈ రెసిపీ మీ శాకాహారి స్నేహితులకు సరైనది, కానీ అత్యంత ఉత్సాహభరితమైన మాంసాహారాన్ని కూడా ఆకర్షిస్తుంది.
నేను వాటిని ఇటీవల పార్టీ ఆకలిగా వడ్డించాను, దానితో పాటు మాంసాహార వంటకాలతో కూడిన టేబుల్‌ని అందించాను మరియు ఈ వంటకం పార్టీని బాగా ఆకట్టుకుంది. సోయా సాస్ డిప్ చేయడానికి నిర్ధారించుకోండి. వారు రెసిపీని పూర్తి చేస్తారు.
మీకు ఇష్టమైన వియత్నామీస్ రెస్టారెంట్‌లో మీకు లభించే స్పైసీ లైమ్ డిప్పింగ్ సాస్‌తో కూడిన రుచికరమైన శాకాహార సలాడ్ రోల్స్ మీకు నచ్చాయా?
వాటికి సంబంధించిన నా ఇంట్లో తయారు చేసిన వెర్షన్‌లు ఇక్కడ ఉన్నాయి. అవి మారిన విధానం నాకు చాలా నచ్చింది.
ఇది కూడ చూడు: పెరుగుతున్న కొత్తిమీర - తాజా కొత్తిమీరను ఎలా పెంచాలి, కోయాలి మరియు ఉపయోగించడం 
ఈ స్ప్రింగ్ రోల్స్‌ను సగానికి కట్ చేయండి మరియు అవి యాంటిపాస్టి ప్లేటర్‌కి ఒక అద్భుతమైన జోడింపుని చేస్తాయి. (యాంటిపాస్టో ప్లాటర్‌ను తయారు చేయడానికి నా చిట్కాలను ఇక్కడ చూడండి.)
ఈ ఓరియంటల్ ఇన్‌స్పైర్డ్ వెజిటేరియన్ సలాడ్ రోల్స్ మై హాలిడే పార్టీలో హిట్ అయ్యాయి.
కొన్ని వారాల క్రితం నా కుమార్తె ఇంట్లో ఉంది మరియు ఆమె శాకాహారి, కాబట్టి నేను ఆమెకు పార్టీ కోసం రోల్స్ అసెంబ్లింగ్ చేసే పనిని ఇచ్చాను. ఆమె అద్భుతమైన పని చేసింది! నేను ఆమె కోసం ఈ వంటకాన్ని కోరుకోవడం వింతగా ఉంది, అయితే పార్టీలో మాంసాహారాన్ని ఇష్టపడే కుర్రాళ్లలో కూడా ఇది బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది.
ముందు మీ కూరగాయలను తగ్గించండి. చాలా వరకు సన్నని జూలియెన్ స్ట్రిప్స్‌లో కత్తిరించబడతాయి.
ఏ కూరగాయలైనా చేస్తాయి. జెస్ తురిమిన ఎర్ర క్యాబేజీ, క్యారెట్‌లు, దోసకాయలు, క్యారెట్‌లు మరియు మూడు రంగుల తీపి మిరియాలు ఉపయోగించారు.
ఈ పనిని చాలా సులభతరం చేయడానికి మరియు వేగంగా చేయడానికి నా చేతితో పట్టుకున్న మాన్యువల్ ఫుడ్ ఛాపర్‌ని ఉపయోగించడం. ఈ సులభ వంటగదిని ప్రయత్నించే అవకాశం నాకు లభించిందిగ్యాడ్జెట్ ఇటీవల విడుదలైంది మరియు ఇది కూరగాయలను తరిగిపోవడాన్ని మరింత ఉత్తేజపరుస్తుంది.
నా మాన్యువల్ ఫుడ్ ఛాపర్ గింజలు మరియు ఉల్లిపాయలను తరిగేందుకు కూడా చాలా బాగుంది (కన్నీళ్లు లేకుండా!)
మేము వాటిని రెండవ పార్టీ కోసం తయారు చేసాము మరియు లైనప్‌లో అవకాడోలను జోడించాము. రెండూ రుచికరమైనవి.
మీకు సోయా సాస్ కూడా అవసరం (మేము తేలికగా ఉపయోగించాము కాబట్టి ఇది చాలా ఉప్పగా ఉండదు) మరియు తురిమిన అల్లం. బియ్యం పేపర్ రేపర్‌లు అలాగే తులసి మరియు కొత్తిమీర ఆకులు చూపబడని పదార్థాలు.
ప్రతి రైస్ పేపర్ రేపర్‌ను వేడి నీటిలో ఉంచండి, తద్వారా అది తేలికగా ఉంటుంది. జెస్ ప్రతి రోల్‌ను సిద్ధం చేస్తున్నప్పుడు కొత్త రేపర్‌ను ఉంచడం వల్ల ప్రక్రియ వేగంగా జరుగుతుందని కనుగొన్నారు.
ఒక బండిల్ కూరగాయలు మరియు ప్రతి రోల్ మధ్యలో ఒక తులసి మరియు కొత్తిమీర ఆకును జోడించండి.
మొదట వైపులా మడవండి, ఆపై మీకు దగ్గరగా ఉన్న వైపు నుండి వ్యతిరేక చివర వరకు రోల్ చేయండి. బియ్యం కాగితం దానికదే అంటుకుంటుంది.
అన్ని పదార్థాలు ఉపయోగించబడే వరకు రోల్స్‌ను తయారు చేయడం కొనసాగించండి.
సోయా సాస్ మరియు తురిమిన అల్లం కలిపి డిప్పింగ్ సాస్‌గా ఉపయోగించండి. గమనిక: సోయా సాస్ గ్లూటెన్ రహితమైనది కాదు.
మీలో గ్లూటెన్ ఉండకూడదనుకుంటే బదులుగా తమరిని ఉపయోగించండి.
సోయా డిప్పింగ్ సాస్‌తో వెజిటబుల్ రోల్స్‌ను సర్వ్ చేయండి. అవి నిజంగా చాలా రుచికరమైనవి మరియు ఆరోగ్యకరమైనవి.
నేను చుట్టడానికి ఎండబెట్టిన రైస్ పేపర్ రేపర్‌లను ఉపయోగించాను మరియు ఏదైనా ఓరియంటల్ మీల్‌కి రుచికరమైన ప్రారంభం కోసం వాటిని తాజా కూరగాయలతో కలిపి ఉంచాను.
మరిన్ని శాఖాహార వంటకాల కోసం, దయచేసి నా Pinterestని చూడండిశాఖాహారం బోర్డు.
శాఖాహార సలాడ్ రోల్స్ కోసం రైస్ పేపర్ల గురించి మీరు ఏమనుకుంటున్నారు? మీరు సాధారణ స్ప్రింగ్ రోల్ యొక్క క్రిస్పీ క్రస్ట్‌ను ఇష్టపడతారా లేదా మీరు రైస్ పేపర్ రోల్స్‌ను ఇష్టపడుతున్నారా? దయచేసి మీ వ్యాఖ్యలను దిగువన తెలియజేయండి.
దిగుబడి: 20వియత్నామీస్ డిప్పింగ్ సాస్‌తో శాఖాహారం సలాడ్ రోల్స్
సిద్ధాంత సమయం20 నిమిషాలు మొత్తం సమయం20 నిమిషాలుపదార్థాలు
- >
- రైస్ పేపర్‌లో ఒకటి> ప్రతి ఒక్కటి
- రైస్ పేపర్‌లు> ఒకటి చొప్పున
- 2 దోసకాయలు - అగ్గిపుల్లలుగా కట్
- 2 చిన్న ఎర్రటి బెల్ పెప్పర్ - అగ్గిపుల్లలుగా కట్
- 2 చిన్న పసుపు బెల్ పెప్పర్ - అగ్గిపుల్లలుగా కట్
- 2 చిన్న ఆరెంజ్ బెల్ పెప్పర్ - అగ్గిపుల్లలుగా కట్ చేసి <20 కప్పులు <19 ప్రిపరేషన్ వర్క్.)
- 1/2 తల ఎర్ర క్యాబేజీ – చాలా సన్నగా తరిగినది
డిపింగ్ సాస్
- 1/2 కప్పు లైట్ సోయా సాస్
- 1 టీస్పూన్ మెత్తగా తరిగిన తాజా అల్లం
-
-
<26>- బియ్యం కాగితం కోసం వేడి నీటితో ఒక కంటైనర్. ప్రతి ర్యాప్‌ను 30 సెకన్ల పాటు నీటిలో ఉంచండి, అది తేలికగా మరియు సులభంగా పని చేయడానికి. మీరు ప్రతిదానిని చుట్టడం ప్రారంభించినప్పుడు కొత్త రేపర్‌ను ఉంచండి మరియు ప్రక్రియ వేగంగా సాగుతుంది.)
- ఒక చెక్క కట్టింగ్ బోర్డ్‌పై చుట్టు వేయండి
- రప్ మధ్యలో ప్రతి కూరగాయలను కొద్దిగా జోడించండి మరియు తులసి మరియు కొత్తిమీర ఆకులతో పైన వేయండి.
- మొదట వైపులా మడవండి, ఆపై రోల్ చేయండిమీకు సమీపంలోని వైపు నుండి మరొక చివర వరకు. బియ్యం కాగితం దానికదే అంటుకుంటుంది. పదార్థాలు పూర్తయ్యే వరకు రోల్స్‌ను తయారు చేయడం కొనసాగించండి.
© కరోల్ స్పీక్
