Roti Salad Sayur Tanpa Gluten dengan Sos Pencicah Vietnam

Resipi untuk lumpia sayur ini sesuai untuk rakan Vegan anda tetapi juga akan menggoda pemakan daging yang paling bersemangat.

Saya menghidangkannya sebagai pembuka selera parti baru-baru ini, bersama-sama dengan meja yang penuh dengan hidangan daging dan hidangan itu menjadi kegemaran parti. Pastikan untuk membuat saus kicap. Mereka membuat resipi itu lengkap.

Adakah anda suka roti gulung salad vegetarian yang lazat dengan sos pencicah limau pedas yang anda dapatkan di restoran Vietnam kegemaran anda?

Berikut ialah versi buatan sendiri saya. Saya suka cara mereka berubah.

Potong lumpia ini menjadi dua dan mereka membuat tambahan yang menarik pada pinggan antipasti. (Lihat petua saya untuk membuat pinggan antipasto di sini.)

Roti Salad Vegetarian Berinspirasi Oriental ini mendapat sambutan hangat di My Holiday Party.

Anak perempuan saya telah pulang beberapa minggu yang lalu dan dia seorang vegan, jadi saya memberinya tugas untuk memasang gulung untuk parti itu. Dia melakukan kerja yang hebat! Adalah aneh bahawa saya mahukan hidangan ini untuknya tetapi ia begitu popular dengan lelaki di parti itu juga, yang menggemari daging.

Potong sayur anda dahulu. Kebanyakannya dipotong dalam jalur julienne nipis.

Sebarang sayur-sayuran akan sesuai. Jess menggunakan kobis merah yang dicincang, lobak merah, timun, lobak merah dan tiga warna lada manis.

Satu perkara yang menjadikan kerja ini lebih mudah dan pantas ialah menggunakan pencincang makanan manual yang dipegang tangan saya. Saya mempunyai peluang untuk mencuba dapur berguna inigajet keluar baru-baru ini dan ia menjadikan memotong sayur-sayuran mudah.

Pencincang makanan manual saya juga bagus untuk memotong kacang dan memotong bawang (tanpa koyak!)

Kami juga membuatnya untuk pesta kedua dan menambah alpukat pada barisan. Kedua-duanya sedap.

Anda juga memerlukan kicap (Kami menggunakan cahaya supaya tidak terlalu masin) dan halia parut. Bahan-bahan yang tidak ditunjukkan ialah pembalut kertas beras serta daun selasih dan ketumbar.

Letakkan setiap pembalut kertas beras di dalam air panas supaya ia lentur. Jess mendapati bahawa meletakkan pembungkus baharu semasa dia menyediakan setiap gulungan menjadikan proses berjalan lebih cepat.

Tambahkan seikat sayur-sayuran dan satu daun selasih dan daun ketumbar di tengah-tengah setiap gulungan.

Lipat di bahagian tepi dahulu, kemudian gulung dari sisi yang paling hampir dengan anda ke hujung bertentangan. Kertas nasi akan melekat pada dirinya.

Teruskan membuat gulung sehingga semua bahan digunakan.

Satukan kicap dan halia parut untuk digunakan sebagai sos pencicah. Nota: kicap bukan bebas gluten.

Gunakan Tamari jika anda mahu kicap anda tidak mengandungi gluten.

Hidangkan gulungan sayur bersama sos pencicah kicap. Mereka benar-benar sangat lazat dan sihat.

Saya menggunakan pembungkus kertas nasi kering untuk pembungkusan, dan menggabungkannya dengan sayur-sayuran segar untuk permulaan yang lazat kepada mana-mana hidangan Oriental.

Untuk lebih banyak resipi Vegetarian, sila lihat Pinterest sayaPapan Vegetarian.

Apakah pendapat anda tentang kertas nasi untuk gulung salad vegetarian? Adakah anda lebih suka kerak rangup gulungan spring biasa, atau adakah anda suka gulungan kertas nasi? Sila tinggalkan komen anda di bawah.

Salad Vegetarian Gulung dengan Sos Pencicah Vietnam

Bahan

• Pilihan sama ada Kertas Beras Nasi
<19
• Balut Kertas Beras
<19 2 Timun – potong batang mancis
• 2 buah Lada Loceng merah kecil – potong batang mancis
• 2 biji Lada Loceng kuning kecil – potong batang mancis
• 2 buah Lada Loceng Oren kecil – potong batang mancis
• 2 cawan lobak merah yang dicincang (Saya beli 1 buah kepala Cabai/2 buah lobak merah sebelum dicincang)

  e – dihiris sangat nipis

Sos Pencicah

• 1/2 cawan Kicap Lite
• 1 sudu kecil Halia segar dikisar halus

Arahan

1. Sediakan bekas berisi air panas. Letakkan setiap balutan di dalam air selama 30 saat hanya untuk menjadikannya lentur dan mudah digunakan. masukkan pembungkus baru apabila anda mula membungkus setiap satu dan proses akan berjalan lebih cepat.)
2. Letakkan bungkus pada papan pemotong kayu
3. Tambahkan sedikit setiap sayur-sayuran di tengah-tengah bungkus dan atasnya dengan daun selasih dan daun ketumbar.
4. Lipat sisi ke dalam dahulu, kemudian gulungkandari sisi yang paling hampir dengan anda ke hujung yang lain. Kertas nasi akan melekat pada dirinya sendiri. Teruskan membuat gulung sehingga bahan-bahan habis.