ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
വെജിറ്റബിൾ സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾക്കായുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ വീഗൻ സുഹൃത്തുക്കൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, എന്നാൽ ഏറ്റവും തീക്ഷ്ണമായ മാംസാഹാരം കഴിക്കുന്നവരെ ഇത് പ്രലോഭിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
ഞാൻ ഈയിടെ ഒരു പാർട്ടി അപ്പറ്റൈസറായി അവർക്ക് വിളമ്പി, മാംസവിഭവങ്ങൾ നിറഞ്ഞ ഒരു മേശയ്‌ക്കൊപ്പം ഈ വിഭവവും പാർട്ടിയുടെ ഹിറ്റായിരുന്നു. സോയ സോസ് ഡിപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. അവർ പാചകക്കുറിപ്പ് സമ്പൂർണ്ണമാക്കുന്നു.
ഇതും കാണുക: പീനട്ട് ബട്ടർക്രീം ഫില്ലിംഗിനൊപ്പം ചോക്ലേറ്റ് ബ്രൗണി വൂപ്പി പീസ്നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിയറ്റ്നാമീസ് റെസ്‌റ്റോറന്റിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന മസാലകൾ കലർന്ന ലൈം ഡിപ്പിംഗ് സോസ് അടങ്ങിയ സ്വാദിഷ്ടമായ വെജിറ്റേറിയൻ സാലഡ് റോളുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണോ?
അവയുടെ എന്റെ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച പതിപ്പുകൾ ഇതാ. അവ മാറിയ രീതി എനിക്കിഷ്ടമാണ്.
ഈ സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾ പകുതിയായി മുറിക്കുക, അവ ഒരു ആന്റിപാസ്റ്റി പ്ലേറ്ററിലേക്ക് മനോഹരമായി കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. (ആന്റിപാസ്റ്റോ പ്ലാറ്റർ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള എന്റെ നുറുങ്ങുകൾ ഇവിടെ കാണുക.)
ഈ ഓറിയന്റൽ ഇൻസ്‌പൈർഡ് വെജിറ്റേറിയൻ സാലഡ് റോളുകൾ മൈ ഹോളിഡേ പാർട്ടിയിൽ ഹിറ്റായിരുന്നു.
എന്റെ മകൾ ഏതാനും ആഴ്‌ച മുമ്പ് വീട്ടിലുണ്ടായിരുന്നു, അവൾ ഒരു സസ്യാഹാരിയാണ്, അതിനാൽ പാർട്ടിക്ക് വേണ്ടി റോളുകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്ന ജോലി ഞാൻ അവൾക്ക് നൽകി. അവൾ ഒരു അത്ഭുതകരമായ ജോലി ചെയ്തു! അവൾക്ക് വേണ്ടി ഞാൻ ഈ വിഭവം ആഗ്രഹിച്ചത് വിചിത്രമാണ്, എന്നിട്ടും പാർട്ടിയിലെ ആൺകുട്ടികൾക്കും മാംസം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കിടയിൽ ഇത് വളരെ ജനപ്രിയമായിരുന്നു.
ആദ്യം നിങ്ങളുടെ പച്ചക്കറികൾ മുറിക്കുക. മിക്കതും നേർത്ത ജൂലിയൻ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ചതാണ്.
ഏത് പച്ചക്കറികളും ചെയ്യും. കീറിയ ചുവന്ന കാബേജ്, കാരറ്റ്, വെള്ളരി, കാരറ്റ്, മൂന്ന് നിറങ്ങളിലുള്ള മധുരമുള്ള കുരുമുളക് എന്നിവ ജെസ് ഉപയോഗിച്ചു.
ഈ ജോലി വളരെ എളുപ്പവും വേഗവുമുള്ള ഒരു കാര്യം എന്റെ കൈയ്യിൽ പിടിച്ചിരിക്കുന്ന മാനുവൽ ഫുഡ് ചോപ്പർ ഉപയോഗിച്ചതാണ്. ഈ സുലഭമായ അടുക്കള പരീക്ഷിക്കാൻ എനിക്ക് അവസരം ലഭിച്ചുഗാഡ്‌ജെറ്റ് അടുത്തിടെ പുറത്തിറക്കി, ഇത് പച്ചക്കറികൾ അരിയുന്നത് ഒരു രസകരമാക്കുന്നു.
എന്റെ മാനുവൽ ഫുഡ് ചോപ്പർ പരിപ്പ് അരിയുന്നതിനും ഉള്ളി അരിയുന്നതിനും മികച്ചതാണ് (കണ്ണീരൊഴുക്കാതെ!)
ഞങ്ങൾ അവ ഒരു രണ്ടാം കക്ഷിക്കായി ഉണ്ടാക്കുകയും അവക്കാഡോകൾ നിരയിൽ ചേർക്കുകയും ചെയ്തു. രണ്ടും രുചികരമായിരുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് സോയ സോസും (ഞങ്ങൾ വെളിച്ചം ഉപയോഗിച്ചു, അതിനാൽ ഇത് വളരെ ഉപ്പുവെള്ളമാകില്ല) വറ്റൽ ഇഞ്ചിയും ആവശ്യമാണ്. കാണിക്കാത്ത ചേരുവകൾ അരി പേപ്പർ റാപ്പറുകളും അതുപോലെ തുളസി, മല്ലിയില എന്നിവയുമാണ്.
ഇതും കാണുക: ഹൈബ്രിഡ് ടീ റോസ് കണ്ടെത്താൻ പ്രയാസമുള്ള ഈ ഒസിറിയ റോസ് ഫോട്ടോ ഗാലറി 
ഓരോ റൈസ് പേപ്പർ പൊതിയും ചൂടുവെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് വഴങ്ങുന്നതായിരിക്കും. ഓരോ റോളും തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ പുതിയ റാപ്പർ ഇടുന്നത് പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കുമെന്ന് ജെസ് കണ്ടെത്തി.
ഓരോ റോളിനും നടുവിൽ ഒരു ബണ്ടിൽ പച്ചക്കറികളും ഒരു തുളസിയും മല്ലിയിലയും ചേർക്കുക.
ആദ്യം വശങ്ങളിൽ മടക്കുക, തുടർന്ന് നിങ്ങളുടെ അടുത്തുള്ള ഭാഗത്ത് നിന്ന് എതിർ അറ്റത്തേക്ക് ഉരുട്ടുക. റൈസ് പേപ്പർ സ്വയം ഒട്ടിപ്പിടിക്കും.
എല്ലാ ചേരുവകളും ഉപയോഗിക്കുന്നതുവരെ റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് തുടരുക.
സോയ സോസും വറ്റല് ഇഞ്ചിയും യോജിപ്പിച്ച് ഡിപ്പിംഗ് സോസ് ആയി ഉപയോഗിക്കുക. ശ്രദ്ധിക്കുക: സോയ സോസ് ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതമല്ല.
നിങ്ങളുടേതിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ പകരം താമരി ഉപയോഗിക്കുക.
സോയ ഡിപ്പിംഗ് സോസിനൊപ്പം വെജിറ്റബിൾ റോളുകൾ വിളമ്പുക. അവ ശരിക്കും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്.
ഞാൻ ഉണക്കിയ അരി പേപ്പർ റാപ്പറുകൾ ഉപയോഗിച്ചു, ഏത് ഓറിയന്റൽ ഭക്ഷണത്തിനും രുചികരമായ തുടക്കത്തിനായി അവയെ പുതിയ പച്ചക്കറികളുമായി സംയോജിപ്പിച്ചു.
കൂടുതൽ വെജിറ്റേറിയൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി, ദയവായി എന്റെ Pinterest കാണുകവെജിറ്റേറിയൻ ബോർഡ്.
വെജിറ്റേറിയൻ സാലഡ് റോളുകൾക്കുള്ള റൈസ് പേപ്പറിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ എന്താണ് ചിന്തിക്കുന്നത്? ഒരു സാധാരണ സ്പ്രിംഗ് റോളിന്റെ ക്രിസ്പി ക്രസ്റ്റ് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണോ, അതോ നിങ്ങൾക്ക് റൈസ് പേപ്പർ റോളുകൾ ഇഷ്ടമാണോ? ദയവായി നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ താഴെ രേഖപ്പെടുത്തുക.
വിളവ്: 20വിയറ്റ്നാമീസ് ഡിപ്പിംഗ് സോസ് ഉള്ള വെജിറ്റേറിയൻ സാലഡ് റോളുകൾ
തയ്യാറെടുപ്പ് സമയം20 മിനിറ്റ് ആകെ സമയം20 മിനിറ്റ്ചേരുവകൾ
- റൈസ് പേപ്പർ ഓരോന്നായി
- റൈസ് പേപ്പർ ഒാരോ> <19 ഓപ്‌ഷനും
- 2 വെള്ളരി - തീപ്പെട്ടി അരിഞ്ഞത്
- 2 ചെറിയ ചുവന്ന മുളക് - തീപ്പെട്ടി അരിഞ്ഞത്
- 2 ചെറിയ മഞ്ഞ കുരുമുളക് - തീപ്പെട്ടിയായി അരിഞ്ഞത്
- 2 ചെറിയ ഓറഞ്ച് മണി കുരുമുളക് - തീപ്പെട്ടികളാക്കി മുറിച്ചത് <20 കപ്പ് <20 കപ്പ് ചുവന്നത് തയ്യാറാക്കുന്ന ജോലി.)
- 1/2 തല ചുവന്ന കാബേജ് - വളരെ കനം കുറച്ച് അരിഞ്ഞത്
ഡിപ്പിംഗ് സോസ്
- 1/2 കപ്പ് ലൈറ്റ് സോയ സോസ്
- 1 ടീസ്പൂൺ ചെറുതായി അരിഞ്ഞ പുതിയ ഇഞ്ചി
- പാർ
- പാർ
- അരി പേപ്പറിനായി ചൂടുവെള്ളമുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നർ. ഓരോ പൊതിയും 30 സെക്കൻഡ് നേരത്തേക്ക് വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾ ഓരോന്നും പൊതിയാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ പുതിയ റാപ്പർ ഇടുക, പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാകും.)
- ഒരു മരം കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ പൊതിയുക
- പച്ചക്കറികൾ ഓരോന്നും പൊതിയുടെ നടുവിലേക്ക് ചേർത്ത് മുകളിൽ തുളസിയിലയും മല്ലിയിലയും ഇട്ട് മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
- ആദ്യം വശങ്ങൾ മടക്കുക, തുടർന്ന് ചുരുട്ടുക.നിങ്ങളുടെ അടുത്തുള്ള ഭാഗത്ത് നിന്ന് മറ്റേ അറ്റം വരെ. അരിക്കടലാസ് സ്വയം ഒട്ടിപ്പിടിക്കും. ചേരുവകൾ കഴിയുന്നതുവരെ റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് തുടരുക. © കരോൾ സ്പീക്ക്
