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이 야채 춘권 레시피는 비건 친구들에게도 완벽하지만 가장 열렬한 육식주의자도 유혹할 것입니다.
최근에 고기 요리로 가득 찬 테이블과 함께 파티 애피타이저로 제공했는데 그 요리가 파티의 히트작이었습니다. 간장소스는 꼭 찍어 드세요. 그들은 레시피를 완성합니다.
좋아하는 베트남 레스토랑에서 제공하는 매콤한 라임 디핑 소스를 곁들인 맛있는 채식 샐러드 롤을 좋아하시나요?
제가 만든 수제 버전입니다. 완성된 모습이 마음에 듭니다.
이 춘권을 반으로 자르면 전채 요리에 곁들일 수 있습니다. (안티파스토 플래터를 만드는 팁을 여기에서 확인하세요.)
또한보십시오: 야채 정원에서 다람쥐 피해.이 오리엔탈 영감을 받은 채식 샐러드 롤은 My Holiday Party에서 인기를 끌었습니다.
제 딸은 몇 주 전에 집에 있었고 비건 채식을 했기 때문에 파티를 위해 롤을 조립하는 일을 그녀에게 맡겼습니다. 그녀는 멋진 일을 했습니다! 내가 그녀를 위해 이 요리를 원했는데 고기를 좋아하는 파티 남자들에게도 인기가 있었다는 것이 이상합니다.
먼저 야채를 자르세요. 대부분은 얇은 줄리엔 조각으로 자릅니다.
모든 야채가 가능합니다. Jess는 잘게 썬 적양배추, 당근, 오이, 당근, 세 가지 색상의 달콤한 고추를 사용했습니다.
또한보십시오: 타라곤 와인 버터 소스를 곁들인 아히 참치 레시피이 작업을 훨씬 더 쉽고 빠르게 만든 한 가지는 수동식 다지기를 사용하는 것이었습니다. 나는이 편리한 주방을 시험해 볼 기회가 있었다
나의 수동 식품 다지기는 견과류와 양파를 다질 때도 좋습니다(눈물 없이!).
저희는 두 번째 파티를 위해 만들고 아보카도를 라인업에 추가했습니다. 둘 다 맛있었습니다.
간장(저희는 간이 너무 짜지 않도록 옅게 사용했습니다)과 간 생강도 필요합니다. 표시되지 않은 재료는 라이스페이퍼와 바질, 고수 잎입니다.
라이스페이퍼를 각각 뜨거운 물에 넣어 유연하게 만듭니다. Jess는 각 롤을 준비할 때 새 포장지를 넣으면 프로세스가 더 빨라진다는 사실을 알게 되었습니다.
각 롤 중간에 채소 묶음과 바질과 고수 잎 한 개를 추가합니다.
먼저 측면을 접은 다음 가장 가까운 쪽에서 반대쪽으로 굴립니다. 라이스페이퍼가 달라붙습니다.
재료가 모두 소진될 때까지 계속 돌돌 말아주세요.
간장과 다진 생강을 섞어 디핑 소스로 사용하세요. 참고: 간장에는 글루텐이 없습니다.
글루텐을 포함하지 않으려면 Tamari를 대신 사용하십시오.
간장 소스와 함께 야채 롤을 제공하십시오. 정말 맛있고 건강에도 좋습니다.
저는 마른 라이스 페이퍼 포장지를 사용하여 포장하고 신선한 채소와 결합하여 동양식 식사를 맛있게 시작했습니다.
채식 요리법에 대한 자세한 내용은 제 Pinterest를 참조하세요.채식 위원회.
채식 샐러드 롤용 라이스 페이퍼에 대해 어떻게 생각하십니까? 일반 춘권의 바삭한 크러스트를 원하십니까, 아니면 라이스 페이퍼 롤을 원하십니까? 아래에 의견을 남겨주세요.
수율: 20베트남 디핑 소스를 곁들인 채식 샐러드 롤
준비 시간20분 총 소요 시간20분재료
- 라이스 페이퍼 랩
- 바질과 고수 – 선택 사항(롤당 잎 2장)
- 오이 2개 – 성냥개비 썰기
- 빨간 피망 작은 것 2개 – 성냥개비 자르기
- 노란 피망 작은 것 2개 – 성냥개비 자르기
- 주황색 피망 작은 것 2개 – 성냥개비 자르기
- 당근 채 썬 것 2컵 (준비작업을 아끼려고 당근 채 썬 것을 샀습니다.)
- 빨간 양배추 1/2개 나이 – 아주 얇게 썬다
디핑 소스
- 라이트 간장 1/2컵
- 잘게 다진 신선한 생강 1작은술
사용 방법
- 용기에 뜨거운 물을 담아 라이스 페이퍼를 준비합니다. 유연하고 작업하기 쉽게 만들기 위해 각 랩을 물에 30초 동안 두십시오. 각각의 포장을 시작할 때 새 포장지를 넣으면 과정이 더 빨라집니다.)
- 나무 도마 위에 랩을 놓습니다.
- 랩 가운데에 야채를 각각 조금씩 추가하고 바질과 고수 잎을 얹습니다.
- 먼저 측면을 접은 다음 돌돌 말아줍니다.가장 가까운 쪽에서 다른 쪽 끝까지. 라이스페이퍼가 저절로 붙습니다. 재료가 완성될 때까지 롤을 계속 만듭니다.
