فہرست کا خانہ
یہ ٹسکن انسپائرڈ ٹماٹر بیسل چکن ایک بٹری ساس کے ساتھ میرے موسم گرما میں تلسی کے آخری پتے اور تازہ کٹے ہوئے لہسن کی لذت بخش خوشبو ہے۔
کیا میں آپ کو چکن کھانے کے نئے پسندیدہ طریقے سے متعارف کروا سکتا ہوں؟ اوہ میرے، اوہ ہاں، اس طرح میں اپنا چکن چاہتا ہوں، آپ کا بہت بہت شکریہ!
یہ نسخہ بھرپور اور کریمی ہے۔ اس کا ذائقہ مستند ہے اور 30 منٹ میں میز پر آ جاتا ہے!
اس ٹسکن انسپائرڈ ٹماٹو بیسل چکن کی ترکیب کے ساتھ اپنے خاندان کے ساتھ اٹلی کے ذائقے کا علاج کریں۔
کیا آپ نے اپنے باغ میں تلسی اگائی ہے؟ اگر آپ کا جواب نہیں ہے تو کیوں نہیں؟ یہ جڑی بوٹی مضحکہ خیز طور پر اگانے میں آسان ہے، اور کسی بھی اطالوی الہامی ڈش میں ذائقہ میں اضافی اضافہ کرتی ہے۔
میرے پاس میرے آنگن پر اگنے والی آخری چیز ہے اور یہ ایک پہلے سے ہی پرفیکٹ پاستا ساس کو اوپر کرنے کے لیے بہترین ہے۔ 
اور چٹنی؟ میں نے ایک بوتل کی چٹنی کا انتخاب کیا، جس کا ذائقہ ٹماٹر اور amp؛ کے ساتھ تھا۔ تلسی . یہ ٹسکن سے متاثرہ چٹنی میرے لیے ایک بہترین طریقہ ہے کہ میں ایک کلاسک اطالوی ڈش کو خود ہی اپنانے کا تجربہ کروں۔
میرا تازہ ترین دن کا خواب….میں اٹلی کے ٹسکنی میں ایک پہاڑی ولا پر بیٹھا کچھ شاندار کھانوں سے لطف اندوز ہو رہا ہوں، نیچے کی وادی کا نظارہ کر رہا ہوں۔
بھی دیکھو: فرشتہ کا ٹرمپیٹ کیسے بڑھایا جائے - برگمینشیا کو بڑھانے کے لئے نکات میں تب سے ٹسکنی جانا چاہتی ہوں جب سے میرے شوہر کے ساتھ یورپ کا سفر، برسوں پہلے، ہماری خواہش سے کم ہو گیا تھا۔ 
Tuscany ولا فوٹو کریڈٹ: Pixabay.com پر Marissat1330 کی طرف سے عوامی ڈومین کی تصویر
اب، کھولیںاپنی آنکھیں اور اس لمحے کا مزہ لیں۔ اس کا ختم ہونا ضروری نہیں ہے۔
آپ اب بھی اس لمحے کے احساس سے اپنے گھر میں میری ترکیب سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔
اس مزیدار اطالوی ڈش کی تیاری بہت آسان ہے۔ صرف چند آسان اقدامات اور رات کا کھانا تقریباً 20 منٹ میں میز پر ہوگا۔
یہ میری طرح کا کھانا پکانا ہے! حال ہی میں میرے لیے زندگی بہت مصروف ہے، اس لیے فوری ڈنر کی ترکیبیں اس وقت میرے باورچی خانے میں جانے کے لیے مددگار ہیں۔
اپنے چکن کے ٹکڑوں کو ایک ہی سائز کا حاصل کرکے شروع کریں۔ میں پلاسٹک کی لپیٹ میں اپنا احاطہ کرتا ہوں اور انہیں گوشت کے ٹینڈرائزر کے ساتھ چپٹا کرتا ہوں۔
بہت آسان اور ایسا کرنے سے چکن کے ٹکڑے یکساں طور پر پک جائیں گے۔
(اس کے علاوہ یہ مجھے زندگی میں جو بھی گڑبڑ ہوئی ہے اس کے بارے میں اپنی جارحیت سے باہر نکلنے کا موقع فراہم کرتا ہے، اور یہ مزہ آتا ہے!) 
دونوں پر ہلکا تیل پکانے تک اطراف تھوڑی دیر کے لیے ایک طرف رکھ دیں، اور پھر پین میں پاستا ساس ڈالیں اور اسے گرم اور بلبلا اور خوشبو سے بھرپور الہی حاصل کریں۔
لہسن، ریشمی مکھن، اور گرمیوں میں تازہ تلسی شامل ہے۔ ہاں… ایک پین میں کمال! چکن بریسٹ کو پین میں واپس ڈالیں اور اچھی طرح کوٹ کریں۔
تھوڑا سا پکائیں تاکہ تمام ذائقے یکجا ہوجائیں اور سرو کریں۔ 
موسم گرما کے اختتام کے لیے یہ کیسا ہے، منہ میں پارٹی، ڈنر کے لائق ڈنر؟ میں آپ کو گارنٹی دیتا ہوں کہ فیملی کے چکھنے کے بعد آپ اسے دوبارہ پکائیں گے۔ یہ بہت اچھا ہے! 
کیا آپ چاہتے ہیں؟ایک خوراک Tuscan الہام ذائقہ؟ میری ترکیب آزمائیں، اور کسی کو یہ مت بتائیں کہ اسے تیار کرنے میں صرف 20 منٹ لگتے ہیں.... شش... یہ ہمارا چھوٹا راز ہے!
اور اب - واپس میرے دن کے خواب پر!! 
Tuscan Inspired Tomato Basil Chicken
تیاری کا وقت5 منٹ پکانے کا وقت15 منٹ کل وقت20 منٹاجزاء
- بغیر نمک کے چھلکے اور چھلکے کے بغیر چھلکے کالی مرچ
- 1 چمچ برٹولی ایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل
- 1 چمچ مکھن
- 3 لونگ لہسن، کٹا ہوا
- 1 جار برٹولی ٹماٹر اور بیسل پاستا کی چٹنی
- تازہ تلسی کا ایک چھوٹا سا گچھا، ڈھیلے طریقے سے پیک کیا گیا، ربن میں کاٹا
- 8 اونس اسپگیٹی
ہدایات
- اپنا پاستا پیکج کی ہدایات کے مطابق پکائیں۔ یا تو سب سے موٹے حصوں میں.
- پلاسٹک کو ہٹا دیں اور چکن کو دل کھول کر کوشر نمک اور تازہ پسی ہوئی کالی مرچ کے ساتھ سیزن کریں۔
- جب پاستا پک رہا ہو تو زیتون کے تیل کو ایک بڑے بھاری کڑاہی میں گرم کریں۔ 22><21
- جب چکن بن جائے تو اسے ایک طرف رکھ دیں۔
- آنچ کو کم کریں اور تیل کو ٹھنڈا ہونے کے لیے چند منٹ دیں، پھر پین میں لہسن ڈال کر پکائیں۔تقریباً ایک منٹ..
- پاستا سوس میں ہلائیں اور گرم اور بلبل ہونے تک پکائیں، پھر مکھن ڈالیں اور اس وقت تک ہلائیں جب تک یہ گل نہ جائے۔ 22><21 چکن اور چٹنی کے ساتھ پاستا کی سب سے اوپر سرونگ۔ یم!
غذائیت کی معلومات:
پیداوار:
3سرونگ سائز:
1فی سرونگ کی مقدار: کیلوریز: 421 کل چکنائی: 14 گرام سیچوریٹڈ فیٹ: 4 گرام ٹرانس فیٹ: 8 جی 3 گرام غیر چربی: 3 گرام فی سرونگ : 423mg کاربوہائیڈریٹس: 29g فائبر: 3g شوگر: 4g پروٹین: 43g
غذائی معلومات کا تخمینہ اجزاء میں قدرتی تغیر اور ہمارے کھانے کے گھر میں پکانے کی نوعیت کی وجہ سے ہے۔
© Carol Speake