Toskanar inspiratutako tomate albahaka oilaskoa

Toskanako inspiraziozko tomate-alhaka-oilasko saltsa gurintsua duen udako albahakaren azken hosto batzuk eta baratxuri xehatu berriaren usain gozoa ditu.

Oilaskoa jateko gogoko modu berri bat aurkezten al dizut? Ai ene, ai bai, hala nahi dut nire oilaskoa, mila esker!

Errezeta hau aberatsa eta krematsua da. Benetako zaporea du eta 30 minututan dago mahai gainean!

Eman zure familia Italiako zaporearekin Toskanako inspiraziozko tomate eta albahaka oilasko errezeta honekin.

Hazi al duzu albahaka zure lorategian? Zure erantzuna ezezkoa bada, zergatik ez? Belar hau izugarri erraza da hazten, eta zapore gehigarri bat ematen dio italiar inspirazioko edozein plateri.

Nire azkena hazten dut nire patioan eta ukitu ezin hobea da dagoeneko perfektua pasta saltsa amaitzeko. Eta saltsa? Botilako saltsa bat aukeratu nuen, tomatearekin zaporea & albahaka . Toskanako inspirazio saltsa hau esperimentatzeko modu bikaina da niretzat italiar plater klasiko bat lortzeko.

Nire azken eguneko ametsa... Toscanako (Italia) mendi-hegaleko txalet batean eserita nago sukaldaritza zoragarriaz gozatzen, beheko haranari begira.

Toskana bisitatu nahi izan dut nire senarrarekin Europara bidaia bat, duela urte, nahi baino laburragoa izan zenetik.

Toskanako txaletaren argazki-kreditua: Marissat1330-ren domeinu publikoko irudia Pixabay.com-en

Orain, irekizure begiak eta unea dastatu. Ez da amaitu beharrik.

Oraindik zure etxean momentu honen sentsazioaz gozatu dezakezu nire errezetarekin.

Italiako plater goxo hau prestatzea oso erraza da. Urrats sinple batzuk eta afaria mahai gainean egongo dira 20 bat minututan.

Hori da nire sukaldaritza mota! Bizitza oso lanpetuta dago niretzat azkenaldian, beraz, afari-errezeta azkarrak dira nire sukaldeko laguntzaileak oraintxe bertan.

Hasi zure oilasko zatiak tamaina berekoak hartzen. Nirea plastikozko paper batean estaltzen dut eta haragi leungailu batekin berdintzen ditut.

Erraza da eta hori eginez gero, oilasko zatiak uniformeki egosiko dira.

(Gainera, bizitzak bota didan nahasmenari buruz nire erasoa kentzeko aukera ematen dit, eta dibertigarria da!)

Oilaskoa oliba-oliotan frijitu eta gorritu arte. Alde batera utzi pixka bat, eta, ondoren, gehitu pasta saltsa zartaginean eta lortu dena bero, burbuila eta usain jainkotiarra.

Baratxuria, gurin zetatsua eta udako albahaka freskoa sartzen dira. BAI... Perfekzioa zartagin batean! Gehitu oilasko bularkiak berriro zartaginera eta ondo estali.

Egosi pixka bat zapore guztiak uztartu eta zerbitzatzeko.

Nola da hau uda amaierarako, festa ahoan, droa merezi duen afaria? Bermatzen dizut familiak dastatu ondoren berriro prestatuko duzula hau. Hain ona da!

Nahi al duzutoskanar inspiratutako zaporea? Probatu nire errezeta, eta ez utzi inori 20 minutu besterik ez direla behar prestatzeko... shhhhh... hori da gure sekretu txikia!

Eta orain - itzuli nire ametsetara!!

Toskanar inspiratutako tomatea albahaka oilaskoa

Osagaiak

• 3 hezurrik gabeko oilasko gatza eta piper bularra <222>
• > 1 koilarakada 1 Bertolli oliba olio birjina estra
• 1 koilarakada gurin
• 3 baratxuri ale, xehatuta
• 1 Bertolli Tomate & Albahaka Pasta saltsa
• Albahaka fresko sorta txiki bat, solte ontziratua, zintetan moztua
• 8 ontza espageti

Argibideak

1. Egosi pasta paketearen jarraibideen arabera.
2. Estali oilaskoa loditasun handieneko zati bakoitza plastikozko zati batean, eta itzulbiratu ezazu zati lodienean eta lauago batean.
3. Kendu plastikoa eta ondu oilaskoa eskuzabal kosher gatzarekin eta piper beltz pikatu berriarekin.
4. Pasta prestatzen ari den bitartean, berotu oliba olioa zartagin handi batean.
5. Gehitu oilaskoa eta frijitu hainbat minutuz alde bakoitzean - oilaskoa egosi eta kanpotik ondo gorritu arte.
6. Oilaskoa eginda dagoenean, alde batera utzi.
7. Sua murriztu eta olioari minutu batzuk hozten utzi, gero baratxuria zartaginean gehitu eta egosi.minutu bat gutxi gorabehera..
8. Pasta saltsa nahasi eta egosi beroa eta burbuila egon arte, gero gurina gehitu eta nahasi nahastu, urtu arte.
9. Itzuli oilaskoa zartaginera eta utzi saltsaren zaporeekin nahasten 2-3 minutu gehiagoz.
10. Zerbitzatu baino lehen, albahaka nahastu. Oilaskoarekin eta saltsarekin egindako pasta anoa. Hara!

Elikadura-informazioa:

Errendimendua:

Araztearen tamaina:

Zentzuteko kopurua: Kaloriak: 421 Gantz osoa: 14g Gantz saturatua: 4g Gantz trans: 0g Kolesterol insaturatua: 18gm Kolesterola: 18gm Kolesterola: 18gm Karbohidratoak: 29 g Zuntza: 3 g Azukrea: 4 g Proteina: 43 g

Nutrizio informazioa gutxi gorabeherakoa da osagaien aldakuntza naturalagatik eta gure otorduen etxean prestatzeko izaeragatik.