Toskanisch inspiriertes Tomaten-Basilikum-Hühnchen

Diese Toskanisch inspiriertes Tomaten-Basilikum-Hühnchen mit einer buttrigen Sauce mit ein paar Blättern des letzten Basilikums aus dem Sommer und dem herrlichen Aroma von frisch gehacktem Knoblauch.

Darf ich Ihnen meine neue Lieblingsspeise für Hühnchen vorstellen? Oh ja, oh ja, dass so möchte ich mein Huhn haben, vielen Dank!

Dieses Rezept ist reichhaltig und cremig, schmeckt authentisch und ist in 30 Minuten auf dem Tisch!

Verwöhnen Sie Ihre Familie mit diesem toskanisch inspirierten Tomaten-Basilikum-Hühnchen-Rezept mit einem Hauch von Italien.

Haben Sie Basilikum in Ihrem Garten angebaut? Wenn nicht, warum nicht? Dieses Kraut ist kinderleicht anzubauen und verleiht jedem italienisch inspirierten Gericht einen zusätzlichen Geschmacksschub.

Ich habe die letzten von ihnen auf meiner Terrasse wachsen, und sie sind die perfekte Ergänzung zu einem bereits perfekt Nudelsauce. Und die Sauce? Ich habe mich für eine Tomatensauce aus der Flasche entschieden, die mit Basilikum gewürzt ist. Diese toskanisch inspirierte Sauce ist eine gute Möglichkeit für mich, zu experimentieren und meine eigene Interpretation eines klassischen italienischen Gerichts zu finden.

Mein letzter Tagtraum.... Ich sitze in einer Villa auf einem Hügel in der Toskana, Italien, und genieße eine fabelhafte Küche mit Blick auf das darunter liegende Tal.

Ich wollte schon immer in die Toskana, seit eine Europareise mit meinem Mann vor Jahren kürzer war, als wir es wollten.

Toskana-Villa Foto-Kredit: Public domain image by Marissat1330 auf Pixabay.com

Öffnen Sie jetzt die Augen und genießen Sie den Moment, denn er muss nicht enden.

Mit meinem Rezept können Sie das Gefühl dieses Moments auch bei sich zu Hause genießen.

Die Zubereitung dieses köstlichen italienischen Gerichts ist denkbar einfach: Ein paar Handgriffe genügen, und in etwa 20 Minuten steht das Abendessen auf dem Tisch.

Das ist meine Art zu kochen! In letzter Zeit habe ich sehr viel zu tun, deshalb sind schnelle Rezepte für ein Abendessen im Moment meine besten Küchenhelfer.

Zuerst werden die Hähnchenteile auf die gleiche Größe gebracht: Ich wickle sie in Frischhaltefolie und drücke sie mit einem Fleischklopfer flach.

Das ist ganz einfach und sorgt dafür, dass die Hähnchenteile gleichmäßig gar werden.

(Außerdem kann ich so meine Aggressionen über das Chaos, das mir das Leben beschert hat, abreagieren, und es macht Spaß!)

Das Hähnchen in Olivenöl anbraten, bis es gar und auf beiden Seiten leicht gebräunt ist, kurz beiseite stellen und dann die Nudelsauce in die Pfanne geben, damit sie warm und sprudelnd wird und ein göttliches Aroma entwickelt.

Dazu kommen Knoblauch, seidige Butter und sommerlich frisches Basilikum - JA... Perfektion in der Pfanne! Die Hähnchenbrüste wieder in die Pfanne geben und gut ummanteln.

Kurz kochen lassen, damit sich alle Aromen verbinden, und servieren.

Ich garantiere Ihnen, dass Sie dieses Gericht wieder kochen werden, nachdem Ihre Familie es gekostet hat. So gut ist es!

Wenn Sie Lust auf eine Dosis toskanisch inspirierten Geschmack haben, probieren Sie mein Rezept aus. Und verraten Sie niemandem, dass die Zubereitung nur 20 Minuten dauert....shhhhh....das ist unser kleines Geheimnis!

Und jetzt - zurück zu meinem Tagtraum!!

Toskanisch inspiriertes Tomaten-Basilikum-Hühnchen

Inhaltsstoffe

• 3 Hühnerbrüste ohne Knochen und ohne Haut
• Koscheres Salz und schwarzer Pfeffer
• 1 Esslöffel Bertolli natives Olivenöl extra
• 1 Esslöffel Butter
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Glas Bertolli Tomatensauce & Basilikum Nudelsauce
• ein kleiner Strauß frisches Basilikum, lose verpackt, in Streifen geschnitten
• 8 Unzen Spaghetti

Anweisungen

1. Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung.
2. Das Hähnchen mit Frischhaltefolie abdecken und jedes Stück auf eine gleichmäßige Dicke bringen, etwa einen Zentimeter an den dicksten Stellen.
3. Entfernen Sie die Folie und würzen Sie das Hähnchen großzügig mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer aus der Mühle.
4. Während die Nudeln kochen, das Olivenöl in einer großen, schweren Pfanne erhitzen.
5. Das Hähnchen zugeben und mehrere Minuten auf jeder Seite anbraten - bis das Hähnchen gar und außen schön gebräunt ist.
6. Wenn das Huhn gar ist, beiseite stellen.
7. Die Hitze reduzieren und das Öl ein paar Minuten abkühlen lassen, dann den Knoblauch in die Pfanne geben und etwa eine Minute kochen.
8. Die Nudelsauce einrühren und kochen, bis sie heiß und sprudelnd ist, dann die Butter hinzufügen und umrühren, bis sie geschmolzen ist.
9. Das Hähnchen wieder in die Pfanne geben und noch 2-3 Minuten mit den Aromen der Sauce vermischen lassen.
10. Kurz vor dem Servieren das Basilikum unterrühren und die Nudeln mit dem Hähnchen und der Sauce anrichten - lecker!

Nährwertangaben:

Ausbeute:

Portionsgröße:

Menge pro Portion: Kalorien: 421 Gesamtfett: 14g Gesättigtes Fett: 4g Transfett: 0g Ungesättigtes Fett: 8g Cholesterin: 113mg Natrium: 423mg Kohlenhydrate: 29g Ballaststoffe: 3g Zucker: 4g Protein: 43g

Die Nährwertangaben sind ungefähre Angaben, da die Zutaten naturgemäß variieren und wir unsere Mahlzeiten zu Hause zubereiten.