สารบัญ
ไก่ใบโหระพามะเขือเทศสไตล์ทัสคานี พร้อมซอสเนยที่มีใบโหระพาช่วงฤดูร้อนของฉันไม่กี่ใบ และกลิ่นหอมของกระเทียมสับสดๆ
ฉันขอแนะนำวิธีการกินไก่แบบใหม่ที่คุณโปรดปรานได้ไหม โอ้ ใช่ นั่นคือ ฉันต้องการไก่ของฉัน ขอบคุณมาก!
สูตรนี้เข้มข้นและครีมมี่ มีรสชาติที่แท้จริงและวางบนโต๊ะใน 30 นาที!
ปฏิบัติต่อครอบครัวของคุณด้วยรสชาติของอิตาลีด้วยสูตรไก่โหระพามะเขือเทศที่ได้รับแรงบันดาลใจจากทัสคานี
คุณปลูกใบโหระพาในสวนของคุณหรือไม่? หากคำตอบของคุณคือไม่ เพราะเหตุใด สมุนไพรนี้ปลูกง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ และเพิ่มรสชาติให้กับอาหารอิตาเลียนทุกชนิด
ฉันมีผักใบสุดท้ายของฉันที่ปลูกบนลานบ้านของฉัน และมันเป็นสัมผัสที่สมบูรณ์แบบในการเติมซอสพาสต้า ที่สมบูรณ์แบบอยู่แล้ว 
แล้วซอสล่ะ ฉันเลือกซอสบรรจุขวด ปรุงรสด้วยมะเขือเทศ & โหระพา . ซอสที่ได้รับแรงบันดาลใจจากทัสคานีนี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมสำหรับฉันในการทดลองทำอาหารอิตาเลียนคลาสสิกในแบบของตัวเอง
ความฝันล่าสุดของฉัน….ฉันกำลังนั่งอยู่บนวิลล่าบนเนินเขาในทัสคานี ประเทศอิตาลี เพลิดเพลินกับอาหารเลิศรสที่มองเห็นหุบเขาเบื้องล่าง
ฉันอยากไปเที่ยวทัสคานีตั้งแต่ทริปยุโรปกับสามีเมื่อหลายปีก่อน สั้นกว่าที่เราอยากให้เป็น 
เครดิตรูปภาพวิลล่าทัสคานี: ภาพโดเมนสาธารณะโดย Marissat1330 บน Pixabay.com
ตอนนี้ เปิดดวงตาของคุณและดื่มด่ำกับช่วงเวลานั้น ไม่จำเป็นต้องจบลง
คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับความรู้สึกของช่วงเวลานี้ได้ในบ้านของคุณเองด้วยสูตรของฉัน
การเตรียมอาหารอิตาเลียนแสนอร่อยนี้ทำง่ายมาก เพียงไม่กี่ขั้นตอนง่ายๆ อาหารเย็นก็จะวางบนโต๊ะในเวลาประมาณ 20 นาที
นั่นคือการทำอาหารของฉัน! เมื่อเร็ว ๆ นี้ชีวิตของฉันยุ่งมาก ดังนั้นสูตรอาหารเย็นด่วนจึงเป็นตัวช่วยในครัวของฉันตอนนี้
เริ่มด้วยการทำให้ชิ้นไก่ของคุณมีขนาดเท่ากัน ฉันห่อของฉันด้วยพลาสติกแล้วแผ่ให้แบนด้วยเครื่องทำให้เนื้อนุ่ม
ง่ายสุด ๆ และการทำเช่นนี้ทำให้มั่นใจได้ว่าชิ้นไก่จะสุกทั่วถึงกัน
(แถมยังทำให้ฉันได้ปลดปล่อยความเกรี้ยวกราดเกี่ยวกับชีวิตยุ่งเหยิงที่เข้ามาขวางทางฉัน และมันก็สนุกด้วย!) 
ผัดไก่ในน้ำมันมะกอกจนสุกและทั้งสองด้านมีสีน้ำตาลอ่อน ๆ พักไว้สักครู่แล้วใส่ซอสพาสต้าลงในกระทะ ปล่อยให้มันอุ่นและเดือดปุดๆ
ใส่กระเทียม เนยสด และโหระพาสดในฤดูร้อน ใช่… สมบูรณ์แบบในกระทะ! ใส่อกไก่กลับเข้าไปในกระทะและเคลือบให้ดี
ปรุงเพียงเล็กน้อยเพื่อให้ทุกรสชาติเข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ 
เป็นอย่างไรบ้างสำหรับช่วงส่งท้ายฤดูร้อน ปาร์ตี้ในปากของคุณ อาหารค่ำที่คุ้มค่าน้ำลายไหล? ฉันรับประกันว่าคุณจะทำอาหารนี้อีกครั้งหลังจากที่ครอบครัวได้ชิมแล้ว มันดีมาก! 
คุณกระหายไหมปริมาณที่ได้รับแรงบันดาลใจจากทัสคานี? ลองใช้สูตรของฉันและอย่าให้ใครรู้ ใช้เวลาเพียง 20 นาทีในการเตรียม….จุ๊ๆ….นั่นคือเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ของเรา!
และตอนนี้ – กลับสู่ฝันกลางวันของฉัน!! 
ไก่โหระพามะเขือเทศสไตล์ทัสคานี
เวลาเตรียม5 นาที เวลาทำอาหาร15 นาที เวลาทั้งหมด20 นาทีส่วนผสม
- อกไก่ไม่มีกระดูก 3 ชิ้น
- เกลือโคเชอร์และพริกไทยดำป่น
- 1 t bsp น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ Bertolli
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 3 กลีบ
- มะเขือเทศ Bertolli 1 ขวด & พาสต้าซอสโหระพา
- ใบโหระพาสดพวงเล็ก ๆ ห่อหลวม ๆ ตัดเป็นริบบิ้น
- สปาเก็ตตี้ 8 ออนซ์
คำแนะนำ
- ปรุงพาสต้าของคุณตามทิศทางของบรรจุภัณฑ์
- ห่อไก่ด้วยพลาสติกแรปและแผ่แต่ละชิ้นให้มีความหนาเท่ากัน ประมาณหนึ่งนิ้วหรือมากกว่านั้นในส่วนที่หนาที่สุด
- แกะพลาสติกออกแล้วปรุงรสไก่ด้วยเกลือโคเชอร์และพริกไทยดำป่นสดๆ
- ในขณะที่พาสต้ากำลังทำอาหาร ให้อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะใบใหญ่ขนาดใหญ่
- ใส่ไก่ลงไปทอดในแต่ละด้านเป็นเวลาหลายนาที จนกระทั่งไก่สุกและด้านนอกเป็นสีน้ำตาลสวย
- เมื่อทอดไก่เสร็จแล้ว ให้พักไว้
- ลดไฟลงและปล่อยให้น้ำมันเย็นสักครู่ จากนั้นใส่กระเทียมลงในกระทะและปรุงอาหารประมาณหนึ่งนาที..
- ผัดซอสพาสต้าและปรุงจนร้อนและเป็นฟอง จากนั้นใส่เนยลงไปคนให้เข้ากันจนละลาย
- ใส่ไก่กลับลงไปในกระทะแล้วปล่อยให้มันผสมกับรสชาติของซอสอีก 2-3 นาที
- ผัดใบโหระพาก่อนเสิร์ฟ เสิร์ฟพาสต้ากับไก่และซอส Yum!
ข้อมูลโภชนาการ:
ผลผลิต:
3ขนาดที่ให้บริการ:
1ปริมาณต่อการให้บริการ: แคลอรี่: 421 ไขมันทั้งหมด: 14g ไขมันอิ่มตัว: 4g ไขมันทรานส์: 0g ไขมันไม่อิ่มตัว: 8g คอเลสเตอรอล: 113mg โซเดียม: 423mg คาร์โบไฮเดรต: 29 g ไฟเบอร์: 3g น้ำตาล: 4g โปรตีน: 43g
ข้อมูลทางโภชนาการเป็นข้อมูลโดยประมาณเนื่องจากความผันแปรตามธรรมชาติของส่วนผสมและลักษณะของมื้ออาหารของเราที่ปรุงเองที่บ้าน
© Carol Speake