トスカーナ風トマトバジルチキン

これは トスカーナ風トマトバジルチキン バター風味のソースには、夏の最後のバジルの葉が数枚と、みじん切りにしたばかりのニンニクの心地よい香りが添えられている。

チキンの新しい食べ方を紹介しよう、 その チキンはこうして食べたいんだ！

このレシピはリッチでクリーミー。 本格的な味で、30分で食卓に並ぶ！

このトスカーナ風トマトバジルチキンのレシピで、イタリアの味を家族にごちそうしよう。

バジルは栽培がとても簡単で、どんなイタリア料理にも風味をプラスしてくれる。

私は中庭で最後の1本を育てている。 もう完璧 パスタソース。 このトスカーナ風ソースは、古典的なイタリア料理を私流にアレンジするのに最適な方法だ。

イタリアのトスカーナ地方の丘の中腹にあるヴィラで、谷を見下ろしながら素晴らしい料理を楽しんでいる。

数年前、夫とのヨーロッパ旅行が思いのほか短くなって以来、トスカーナに行きたいと思っていた。

トスカーナの別荘 写真のクレジット: Public domain image by Marissat1330 on Pixabay.com

さあ、目を開けて、この瞬間を味わってください。 終わる必要はありません。

私のレシピを使えば、今でもこの瞬間の気分を自宅で楽しむことができる。

このおいしいイタリア料理の作り方はとても簡単で、ほんの数ステップで20分ほどで夕食が完成する。

これこそ私の料理だ！最近、生活が超忙しいので、手早くできる夕食レシピが今の私のキッチンヘルパーだ。

まず、鶏肉を同じ大きさに揃えることから始める。 私はラップで覆い、ミートテンダーで平らにする。

とても簡単だし、こうすることで鶏肉が均等に焼ける。

(それに、人生がどんな混乱に陥ろうとも、自分の攻撃性を吐き出す機会を与えてくれるし、楽しいんだ！）。

鶏肉をオリーブオイルで両面に軽く焼き色がつくまで炒め、少し置いてからパスタソースをフライパンに加え、温め、泡立たせ、香ばしく仕上げる。

ニンニク、シルキーバター、夏のフレッシュバジルが入る。 フライパンで完璧！ 鶏胸肉をフライパンに戻し、よく焼く。

少し煮込んで味をなじませ、皿に盛る。

夏の終わりの、口の中でパーティーをするような、よだれが出そうなディナーにいかがだろう？ 家族で味わった後、またこれを作ること請け合いだ。 それくらいいいんだ！

トスカーナにインスパイアされた味が食べたくなりましたか？ 私のレシピを試してみてください！

そして今、私の白昼夢に戻るのだ！

トスカーナ風トマトバジルチキン

原材料

• 骨なし皮なし鶏胸肉3枚
• コーシャーソルト、黒胡椒
• ベルトッリ・エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
• バター 大さじ1
• ニンニク（みじん切り） 3片
• トマトとバジルのパスタソース 1瓶
• フレッシュバジル 小1束（ゆるくまとめ、リボン状に切る
• スパゲッティ 8オンス

使用方法

1. パスタをパッケージの指示に従って茹でる。
2. 鶏肉をラップで覆い、厚いところは1センチほど、均等な厚さに平らにする。
3. ビニールを取り除き、鶏肉にコーシャーソルトと挽きたての黒胡椒をたっぷり振る。
4. パスタを茹でている間に、大きめの厚手のスキレットにオリーブオイルを熱する。
5. 鶏肉を加え、フライパンで両面を数分ずつ、鶏肉に火が通り、外側にきれいな焼き色がつくまで焼く。
6. 鶏肉が焼けたら、脇に置いておく。
7. 火を弱め、油を冷ますのに数分かけ、ニンニクをフライパンに加え、1分ほど加熱する。
8. パスタソースを入れて泡立つまで加熱し、バターを加えて溶けるまで混ぜ合わせる。
9. 鶏肉をフライパンに戻し、さらに2～3分ソースの味となじませる。
10. 食べる直前にバジルを加え、パスタの上にチキンとソースをかける。 おいしい！

栄養情報：

収量：

サービングサイズ：

1食あたりの量： カロリー：421 総脂肪：14g 飽和脂肪：4g トランス脂肪：0g 不飽和脂肪：8g コレステロール：113mg ナトリウム：423mg 炭水化物：29g 食物繊維：3g 砂糖：4g タンパク質：43g

栄養情報は、食材の自然なばらつきや家庭料理の性質上、おおよそのものです。