Somertyd-worsbraai en vars groente-roerbraai – perfek om buite te eet

Hierdie somer worsbraai en vars groente-roerbraai kan nie makliker wees om voor te berei nie.

Gedurende die somertyd is ek altyd op soek na eenvoudige resepte wat maklik is om te maak en leen vir buitelug-eet.

Al wat nodig is wanneer dit klaar is, is om 'n bykoslaai by te voeg en aandete op die stoep voor te sit vir 'n maklike weeksaandmaal.

Die somer is die perfekte tyd vir my worsbroodjie & vars groente-roerbraai.

Niks sê somertyd soos 'n vars worsbroodjie op die rooster nie. Maar vir vanaand se maklike aandete wou ek die worsbroodjie na 'n bietjie van 'n nuwe vlak neem deur 'n paar vars groente by hierdie gereg te voeg.

Ek is mal daaroor om dit in die somer te maak, want dit kan óf binne op die stoof gedoen word, óf buite deur die sygasbrander op my rooster te gebruik, en aangesien die oond nie gebruik word nie, word die kombuis nie warm nie.

Dit kom ook baie vinnig bymekaar!

Om 'n bietjie gesonde goed by my worsbroodjieresep te voeg, het ek besluit om nuwe babakleurige aartappels, soetrissies en soetrissies by te voeg. het pas begin groei en is nou so lekker.

Die eerste stap is om al die bestanddele bymekaar te maak. Jy sal ook 'n bietjie growwe mosterdsaad en gesnyde groen uie benodig benewens die bestanddele op die foto om die gereg klaar te maak.

Om te begin, sny jou baba-aartappels in redelik klein stukkies sodat hulle gaar wordvinnig. Plaas hulle in 'n pan met soutwater en kook vir ongeveer 10 minute totdat hulle net begin sag word.

Ek het my worsbroodjies op die diagonaal in stukke van ongeveer 1 duim lank gesny, en dan al die ander groente gekap.

Ek is mal daaroor om te weet dat hierdie vars groente 'n paar gesonde vitamiene by 'n worsbroodjie gaan voeg. Wat 'n kleurvolle kombinasie! Wanneer ek hierdie resep binnenshuis maak, gebruik ek twee pannetjies.

Ek kook die worsbroodjies en baba-aartappels in een, en die groente in die tweede een en kombineer dan die twee saam.

Dit verkort die kooktyd, druk nie een van die panne saam nie, en help ook met die hitte in die kombuis ook.

Dit laat my ook die aartappels bros en bruin kry deur my op hulle en die worsbroodjies te laat fokus.

Wanneer ek die gereg buite op die rooster maak, kook ek die aartappels en groente in een groot pan op die gasbrander.

Dan rooster ek die worsbroodjies op die rooster en sny dit dan daarna, en kombineer. Hoe dit ook al sy, dit is heerlik! Begin deur ekstra suiwer olie-olie by elke kastrol te voeg. In die een kook die uie en knoffel tot dit sag is en 'n bietjie begin karameliseer.

Voeg dan jou sampioene en groenrissie by en soteer tot dit net begin sag word.

Terselfdertyd, in die ander pan, verbruin die aartappels en frankfurter-stukke totdat die aartappels effens bros aan die buitekant is en die aartappels effens bros is aan die buitekant.begin verbruin.

Om tyd te bespaar in die aand, doen ek dikwels hierdie deel van die gereg vroeër die dag en maak dit dan net alles op die gasbraaier warm net voor ek wil eet.

Wanneer die twee panne klaar gekook is en alles sag is, kombineer die bestanddele saam in een pan en roer nog 'n paar minute totdat alles goed gemeng is en die geure goed ingewerk is.

Roer dan die growwe mosterd by en garneer met die gekapte sprietuie. Sit dadelik voor met 'n gegooi slaai en 'n bietjie korserige brood.

Hierdie gereg is net wonderlik. Dit is soort van 'n kruising tussen 'n warm aartappelslaai en 'n groente-roerbraai.

En die worsbroodjies voeg 'n wonderlike geur daaraan. Die kinders sal mal wees daaroor en dit is 'n goeie manier om hulle te kry om 'n paar voedsame groente te eet. En dit maak die perfekte pot-geluk-kasserol.

Dit is die perfekte gereg om te geniet op ons dek wat uitkyk oor my pragtige blomtuine. Wat 'n wonderlike manier om die somersaand te geniet. Dit is die rede waarom ek daarvan hou om maklike resepte soos hierdie te hê om buite te geniet! Hoe hou jy van jou worsbroodjies? Is jy 'n puris wat net 'n worsbroodjie op 'n broodjie wil hê, of hou jy daarvan om soos ek met worsbroodjies in kasserol te eksperimenteer? Laat asseblief jou kommentaar hieronder.

Opbrengs: 4

Somertyd Worsbroodjie Vars Groente Roerbraai

Voeg 'n bietjie kleur en geur by jou gunsteling somerworsbroodjie met hierdiegroente roerbraai resep.

Bestanddele

• 1 pond nuwe aartappels in klein stukkies gesny
• 1 koppie bella bella mushliced ​​room of 1 koppie bella bella 2000 furters, in 1" stukke gesny op die diagonaal
• 1 medium geel ui, gekap
• 2 knoffelhuisies, fyngekap
• 2 tl growwe saad mosterd
• 1/2 koppie soet rooi en geel soetrissies, <2b olyfolie <2 2 ekstra maagsap 0 pepers, 2 t olyfolie 1>
• Kosher Sout en gekraakte swartpeper na smaak
• 2 groen uie, gekap, vir garnering

Instruksies

1. Kook die aartappelstukke in kokende soutwater. Kook vir ongeveer 10 minute.<21'>
2. Verminder die tyd wat hulle nodig het om te kook. en hou eenkant.
3. Voeg 1 eetlepel ekstra suiwer olyfolie by twee pannetjies oor medium hoë hitte op die stoof.
4. Voeg die gesnyde worsbroodjies en par gekookte aartappels by een en die uie, knoffel, sampioene en soetrissies by die ander.
5. Voeg afwisselend tussen die twee aartappels bruin en bruin. sissend en die groente is sag en gekaramelliseer.
6. Kombineer die groente met die aartappels en worsbroodjies en kook nog 'n paar minute totdat die geure kombineer. Roerin die growwe mosterd tot goed gemeng.
7. Geur met Kosher sout en gekraakte swartpeper na smaak. Garneer met die sprietuie
8. Bedien met 'n groot gegooi slaai en 'n bietjie korserige brood. Geniet!