സമ്മർ ടൈം ഹോട്ട് ഡോഗ്, ഫ്രഷ് വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റിർ ഫ്രൈ - ഔട്ട്ഡോർ ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്

ഈ വേനൽക്കാലത്ത് ഹോട്ട് ഡോഗും ഫ്രഷ് വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റെർ ഫ്രൈയും തയ്യാറാക്കുന്നത് എളുപ്പമായിരുന്നില്ല.

വേനൽക്കാലത്ത് ഞാൻ എപ്പോഴും ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി തിരയുന്നു, കൂടാതെ ഔട്ട്ഡോർ ഭക്ഷണത്തിന് സ്വയം കടം കൊടുക്കുന്നു.

അത് പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ ആവശ്യമുള്ളത്, ഒരു സൈഡ് സാലഡ് ചേർക്കുകയും ആഴ്‌ചയിലെ ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി നടുമുറ്റത്ത് അത്താഴം നൽകുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ്.

വേനൽക്കാലമാണ് എന്റെ ഹോട്ട് ഡോഗിന് അനുയോജ്യമായ സമയം & ഫ്രഷ് വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റെർ ഫ്രൈ.

ഗ്രില്ലിൽ ഒരു ഫ്രഷ് ഹോട്ട് ഡോഗ് പോലെ വേനൽ സമയം ഒന്നും പറയുന്നില്ല. എന്നാൽ ഇന്ന് രാത്രിയിലെ ലഘുഭക്ഷണത്തിന്, ഈ വിഭവത്തിലേക്ക് കുറച്ച് പുതിയ പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് ഹോട്ട് ഡോഗിനെ ഒരു പുതിയ തലത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിച്ചു.

വേനൽക്കാലത്ത് ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ എനിക്കിഷ്ടമാണ്. ഇപ്പോൾ വളരാൻ തുടങ്ങി, ഇപ്പോൾ വളരെ സ്വാദിഷ്ടമാണ്.

എല്ലാ ചേരുവകളും കൂട്ടിച്ചേർക്കുക എന്നതാണ് ആദ്യപടി. വിഭവം പൂർത്തിയാക്കാൻ ചിത്രീകരിച്ചിരിക്കുന്ന ചേരുവകൾക്ക് പുറമേ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് നാടൻ കടുക്, പച്ച ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് എന്നിവയും ആവശ്യമാണ്.

ആരംഭിക്കാൻ, നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞ് ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ വളരെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, അങ്ങനെ അവ പാകം ചെയ്യും.വേഗം. ഒരു പാനിൽ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിലിട്ട് 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക എന്തൊരു വർണ്ണാഭമായ കോമ്പിനേഷൻ! ഞാൻ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വീടിനുള്ളിൽ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ, ഞാൻ രണ്ട് ചട്ടികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഞാൻ ഹോട്ട് ഡോഗ്, ബേബി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഒരെണ്ണത്തിലും, പച്ചക്കറികൾ രണ്ടാമത്തേതിൽ വേവിക്കുക, തുടർന്ന് രണ്ടും ഒരുമിച്ച് ചേർക്കുക.

ഇത് പാചക സമയം കുറയ്ക്കുന്നു, പാനിൽ തിരക്കില്ല, കൂടാതെ അടുക്കളയിലെ ചൂടിനെയും സഹായിക്കുന്നു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിലും ഹോട്ട് ഡോഗുകളിലും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നതിലൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ക്രിസ്പിയും ബ്രൗൺ നിറവും ലഭിക്കാൻ ഇത് എന്നെ അനുവദിക്കുന്നു.

ഞാൻ ഗ്രില്ലിന് പുറത്ത് വിഭവം ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ, ഞാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങും പച്ചക്കറികളും ഗ്യാസ് ബർണറിൽ ഒരു വലിയ ചട്ടിയിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു.

പിന്നെ, ഞാൻ ഗ്രില്ലിൽ ഹോട്ട് ഡോഗുകൾ ഗ്രിൽ ചെയ്തതിന് ശേഷം അവയെ കഷ്ണങ്ങളാക്കി യോജിപ്പിക്കുക. എന്തായാലും, ഇത് രുചികരമാണ്! ഓരോ ചീനച്ചട്ടിയിലും കുറച്ച് വെർജിൻ ഓയിൽ ചേർത്ത് ആരംഭിക്കുക. ഒരെണ്ണത്തിൽ, ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും വേവിക്കുക, ചെറുതായി കാരമലൈസ് ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുക.

അടുത്തതായി നിങ്ങളുടെ കൂണും പച്ചമുളകും ചേർത്ത് മൃദുവാകാൻ തുടങ്ങുന്നത് വരെ വഴറ്റുക.

അതേ സമയം, മറ്റൊന്ന് പാനിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഫ്രാങ്ക്ഫർട്ടർ കഷണങ്ങളും തവിട്ട് നിറയ്ക്കുക.തവിട്ടുനിറമാകാൻ തുടങ്ങും.

വൈകുന്നേരം സമയം ലാഭിക്കുന്നതിന്, ഞാൻ പലപ്പോഴും വിഭവത്തിന്റെ ഈ ഭാഗം പകൽ നേരത്തേ തന്നെ ചെയ്യാറുണ്ട്, എന്നിട്ട് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് ഗ്യാസ് ഗ്രില്ലിൽ ചൂടാക്കുക.

രണ്ട് പാത്രങ്ങളും പാകം ചെയ്ത് എല്ലാം ഇളകിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ചേരുവകൾ ഒരു ചട്ടിയിൽ യോജിപ്പിച്ച് കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി ഇളക്കുക.

പിന്നെ നാടൻ കടുക് ഇട്ട് ഇളക്കി അരിഞ്ഞ സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. ഒരു ടോസ്ഡ് സാലഡും കുറച്ച് ക്രസ്റ്റി ബ്രെഡും ഉപയോഗിച്ച് ഉടൻ വിളമ്പുക.

ഈ വിഭവം അതിശയകരമാണ്. ഊഷ്മള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡും വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റെർ ഫ്രൈയും തമ്മിലുള്ള ഒരു തരം ക്രോസ് ആണ് ഇത്.

കൂടാതെ ഹോട്ട് ഡോഗ്‌സ് ഇതിന് അതിശയകരമായ ഒരു രുചി നൽകുന്നു. കുട്ടികൾ ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടും, പോഷകഗുണമുള്ള പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണിത്. കൂടാതെ ഇത് മികച്ച പാത്രം ഭാഗ്യ കാസറോൾ ആക്കുന്നു.

എന്റെ മനോഹരമായ പൂന്തോട്ടങ്ങൾക്ക് മുന്നിൽ ഞങ്ങളുടെ ഡെക്കിൽ ആസ്വദിക്കാൻ പറ്റിയ വിഭവമാണിത്. വേനൽക്കാല സായാഹ്നം ആസ്വദിക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗം. പുറത്തും ആസ്വദിക്കാൻ ഇതുപോലുള്ള എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ലഭിക്കാൻ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതിന്റെ കാരണം ഇതാണ്! നിങ്ങളുടെ ഹോട്ട് ഡോഗുകൾ നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ ഇഷ്ടമാണ്? നിങ്ങൾ ഒരു ബണ്ണിൽ ഒരു ഹോട്ട് ഡോഗ് മാത്രം ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഒരു പ്യൂരിസ്റ്റ് ആണോ, അതോ എന്നെപ്പോലെ കാസറോളുകളിൽ ഹോട്ട് ഡോഗ് പരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നുണ്ടോ? ദയവായി നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ താഴെ രേഖപ്പെടുത്തുക.

വിളവ്: 4

വേനൽക്കാല ഹോട്ട് ഡോഗ് ഫ്രഷ് വെജിറ്റബിൾ ഇളക്കുകവെജിറ്റബിൾ സ്റ്റൈർ ഫ്രൈ പാചകക്കുറിപ്പ്.

ചേരുവകൾ

• 1 പൗണ്ട് പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചത്
• 1 കപ്പ് ബേബി ഫുൾസ്ഡ് പാക്കറ്റ്
• 1 കപ്പ് rters, ഡയഗണലിൽ 1" കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക
• 1 ഇടത്തരം മഞ്ഞ ഉള്ളി, അരിഞ്ഞത്
• 2 അല്ലി വെളുത്തുള്ളി, ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
• 2 ടീസ്പൂൺ നാടൻ വിത്ത് കടുക്
• 1/2 കപ്പ് സ്വീറ്റ് റെഡ്, മഞ്ഞ കുരുമുളക്, <21 ടേബിൾസ്> 1 ജിൻ <20 പി. 20> കോഷർ ഉപ്പും പൊട്ടിച്ച കുരുമുളകും രുചിക്ക്
• 2 പച്ച ഉള്ളി, അരിഞ്ഞത്, അലങ്കരിക്കാൻ

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ തിളച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക. ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഇത് വേവിക്കാൻ കൂടുതൽ സമയം വേണം അകത്താക്കി മാറ്റിവെക്കുക.
2. സ്റ്റൗവിൽ വെച്ച് മിതമായ ചൂടിൽ രണ്ട് ചട്ടിയിൽ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ എക്‌സ്‌ട്രാ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക.
3. ഒന്നിലേക്ക് അരിഞ്ഞ ഹോട്ട്‌ഡോഗുകളും വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചേർക്കുക, മറ്റൊന്നിലേക്ക് ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, കൂൺ, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. തവിട്ടുനിറമുള്ളതും ഇളം നിറത്തിലുള്ളതുമായ പച്ചക്കറികൾ മൃദുവായതും കാരമലൈസ് ചെയ്തതുമാണ്.
4. പച്ചക്കറികൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഹോട്ട്‌ഡോഗുകളും ചേർത്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി വേവിക്കുക. ഇളക്കുകനാടൻ കടുക് നന്നായി മിക്സഡ് വരെ.
5. ആവശ്യത്തിന് കോഷർ ഉപ്പും പൊട്ടിച്ച കുരുമുളകും താളിക്കുക. സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക
6. ഒരു വലിയ ടോസ്ഡ് സാലഡും കുറച്ച് ക്രസ്റ്റി ബ്രെഡും ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക. ആസ്വദിക്കൂ!