Sommerliche Hot Dogs und frisches Gemüse in der Pfanne - perfekt für das Essen im Freien

Diese Sommerzeit Hot Dog und frisches Gemüse gebraten könnte nicht einfacher zuzubereiten sein.

Im Sommer bin ich immer auf der Suche nach einfachen Rezepten, die leicht zuzubereiten sind und sich zum Essen im Freien eignen.

Wenn es fertig ist, brauchen Sie nur noch einen Salat dazuzugeben und das Abendessen auf der Terrasse zu servieren - ein einfaches Wochenendessen.

Der Sommer ist die perfekte Zeit für meinen Hot Dog &: frisches Gemüse in der Pfanne.

Nichts ist so typisch für den Sommer wie ein frischer Hotdog vom Grill, aber für das einfache Abendessen heute Abend wollte ich dem Hotdog eine neue Dimension verleihen, indem ich etwas frisches Gemüse zu diesem Gericht hinzufügte.

Ich liebe es, dieses Gericht im Sommer zuzubereiten, weil man es entweder drinnen auf dem Herd oder draußen auf dem Gasbrenner meines Grills zubereiten kann, und da der Ofen nicht benutzt wird, heizt sich die Küche nicht auf.

Es ist auch sehr schnell zubereitet!

Um meinem Hot-Dog-Rezept etwas Gesundes hinzuzufügen, entschied ich mich, neue Babykartoffeln, frische Baby-Bella-Pilze und einige bunte Paprikaschoten aus meinem Garten hinzuzufügen.

Die Paprikaschoten haben gerade erst angefangen zu wachsen und sind jetzt schon so lecker.

Als Erstes müssen Sie alle Zutaten zusammenstellen. Zusätzlich zu den abgebildeten Zutaten benötigen Sie noch etwas grobkörnigen Senf und in Scheiben geschnittene grüne Zwiebeln, um das Gericht fertigzustellen.

Schneiden Sie zunächst die Babykartoffeln in relativ kleine Stücke, damit sie schnell gar werden. Geben Sie sie in einen Topf mit Salzwasser und kochen Sie sie etwa 10 Minuten lang, bis sie gerade anfangen, weich zu werden.

Ich schneide meine Hotdogs diagonal in etwa 2 cm lange Stücke und hacke dann das ganze andere Gemüse.

Ich finde es toll zu wissen, dass dieses frische Gemüse dem Hotdog einige gesunde Vitamine hinzufügt. Was für eine bunte Kombination! Wenn ich dieses Rezept im Haus zubereite, verwende ich zwei Pfannen.

Ich koche die Hot Dogs und die Babykartoffeln in der einen und das Gemüse in der anderen und vermische dann beides miteinander.

Dadurch wird die Kochzeit verkürzt, beide Pfannen werden nicht überfüllt, und auch die Hitze in der Küche bleibt erhalten.

Außerdem kann ich so die Kartoffeln knusprig und gebräunt bekommen, weil ich mich auf sie und die Hot Dogs konzentrieren kann.

Wenn ich das Gericht draußen auf dem Grill zubereite, koche ich die Kartoffeln und das Gemüse in einer großen Pfanne auf dem Gasbrenner.

Dann grille ich die Hot Dogs auf dem Grill und schneide sie anschließend in Scheiben und kombiniere sie. So oder so, es ist köstlich! In einem Topf die Zwiebeln und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind und leicht zu karamellisieren beginnen.

Als Nächstes die Champignons und die grüne Paprika hinzugeben und anbraten, bis sie gerade anfangen, weich zu werden.

Parallel dazu in der anderen Pfanne die Kartoffeln und die Würstchen anbraten, bis die Kartoffeln außen leicht knusprig sind und die Würstchen anfangen zu bräunen.

Um am Abend Zeit zu sparen, bereite ich diesen Teil des Gerichts oft schon früher am Tag zu und erwärme dann alles auf dem Gasgrill, kurz bevor ich es essen möchte.

Wenn die beiden Pfannen fertig gekocht sind und alles weich ist, geben Sie die Zutaten zusammen in eine Pfanne und rühren Sie noch ein paar Minuten, bis alles gut vermischt ist und sich die Aromen gut verbinden.

Dann den groben Senf unterrühren und mit den gehackten Frühlingszwiebeln garnieren. Sofort mit einem gemischten Salat und etwas knusprigem Brot servieren.

Dieses Gericht ist eine wunderbare Mischung aus warmem Kartoffelsalat und gebratenem Gemüse.

Und die Hot Dogs verleihen ihm einen wunderbaren Geschmack. Die Kinder werden es lieben, und es ist eine gute Möglichkeit, sie dazu zu bringen, etwas nahrhaftes Gemüse zu essen. Und es ist der perfekte Auflauf für ein Festessen.

Das ist das perfekte Gericht, um es auf unserer Terrasse mit Blick auf meine wunderschönen Blumengärten zu genießen. Was für eine tolle Art, den Sommerabend zu genießen. Das ist der Grund, warum ich es liebe, einfache Rezepte wie dieses zu haben, um sie draußen zu genießen! Wie mögen Sie Ihre Hot Dogs? Sind Sie ein Purist, der nur Hot Dogs im Brötchen mag, oder experimentieren Sie gerne mit Hot Dogs in Aufläufen, so wie ich es tue? Bitte hinterlassen Sie unten Ihre Kommentare.

Ausbeute: 4

Sommerlicher Hot Dog Frisches gebratenes Gemüse

Mit diesem Rezept für gebratenes Gemüse bringen Sie Farbe und Geschmack in Ihren Lieblings-Sommer-Hotdog.

Inhaltsstoffe

• 1 Pfund neue Kartoffeln, in kleine Stücke geschnitten
• 1 Tasse in Scheiben geschnittene Baby-Bella-Pilze
• 1 Packung Rindfleischwürstchen Ihrer Wahl, diagonal in 1" große Stücke geschnitten
• 1 mittelgroße gelbe Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 Teelöffel grobkörniger Senf
• 1/2 Tasse süße rote und gelbe Paprika, in Scheiben geschnitten
• 2 Esslöffel natives Olivenöl extra, aufgeteilt
• Koscheres Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• 2 grüne Zwiebeln, gehackt, zum Garnieren

Anweisungen

1. Die Kartoffelstücke in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten kochen.
2. Sie sollen nicht zu lange kochen, sondern nur die Zeit, die sie in der Pfanne brauchen, verkürzen. Abgießen und beiseite stellen.
3. Geben Sie 1 Esslöffel natives Olivenöl extra in zwei Pfannen auf dem Herd bei mittlerer Hitze.
4. Die in Scheiben geschnittenen Hotdogs und Pellkartoffeln in die eine und die Zwiebeln, den Knoblauch, die Pilze und die Paprika in die andere Schüssel geben.
5. Abwechselnd in beiden Pfannen rühren, bis die Kartoffeln leicht gebräunt sind, die Hotdogs gebräunt sind und brutzeln und das Gemüse zart und karamellisiert ist.
6. Das Gemüse mit den Kartoffeln und den Hotdogs mischen und noch einige Minuten kochen, bis sich die Aromen verbinden. Den groben Senf unterrühren, bis er gut vermischt ist.
7. Mit grobem Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken und mit den Frühlingszwiebeln garnieren.
8. Mit einem großen gemischten Salat und knusprigem Brot servieren - guten Appetit!