Vasaros karštas šuo ir šviežių daržovių mišrainė - puikiai tinka valgyti lauke

Šią vasarą karštas šuo ir šviežių daržovių mišrainė būtų lengviau paruošti.

Vasarą visada ieškau paprastų receptų, kuriuos būtų lengva pagaminti ir kurie tiktų valgyti lauke.

Viskas, ką reikia padaryti, tai pridėti salotų ir patiekti vakarienę terasoje, kad galėtumėte lengvai pavalgyti savaitės vakarą.

Vasara - puikus metas mano karštam šuniui & amp; šviežių daržovių mišrainė.

Niekas taip nesako vasaros, kaip šviežias dešrainis ant grotelių. Tačiau šįvakar lengvai paruošdama vakarienę norėjau pakelti dešrainį į šiek tiek naują lygį ir į patiekalą įdėti šviežių daržovių.

Man patinka gaminti šį patiekalą vasarą, nes jį galima kepti tiek viduje ant viryklės, tiek lauke, naudojant šoninį dujinį grilio degiklį, o kadangi orkaitė nenaudojama, virtuvė neįkaista.

Jis taip pat labai greitai paruošiamas!

Norėdama savo dešrainių receptą papildyti sveikuoliškomis gėrybėmis, nusprendžiau pridėti naujų mažų bulvyčių, šviežių mažų bella grybų ir spalvingų saldžiųjų paprikų iš savo sodo.

Paprikos ką tik pradėjo augti ir dabar yra tokios skanios.

Pirmasis žingsnis - surinkti visus ingredientus. Be pavaizduotų ingredientų, patiekalui užbaigti taip pat reikės šiek tiek stambiai sėjamų garstyčių ir griežinėliais pjaustyto žaliojo svogūno.

Pirmiausia supjaustykite mažąsias bulvytes nedideliais gabalėliais, kad jos greitai išvirtų. Sudėkite jas į puodą su pasūdytu vandeniu ir virkite apie 10 minučių, kol bulvės pradės minkštėti.

Savo dešreles supjausčiau įstrižai maždaug 1 colio ilgio gabalėliais, o visas kitas daržoves susmulkinau.

Man patinka žinoti, kad šios šviežios daržovės papildys dešrainį sveikais vitaminais. Koks spalvingas derinys! Kai gaminu šį receptą patalpoje, naudoju dvi keptuves.

Vienoje kepu dešreles ir bulvytes, kitoje - daržoves, o tada viską sujungiu.

Tai sutrumpina kepimo laiką, neperkrauna nė vienos keptuvės ir padeda sumažinti karštį virtuvėje.

Be to, tai leidžia bulvėms būti traškioms ir apkepintoms, todėl galiu sutelkti dėmesį į jas ir dešreles.

Kai gaminu patiekalą lauke ant grotelių, bulves ir daržoves kepu vienoje didelėje keptuvėje ant dujinio degiklio.

Tada kepu dešreles ant grotelių, po to jas supjaustau griežinėliais ir sujungiu. Bet kuriuo atveju skanu! Pirmiausia į kiekvieną puodą įpilkite šiek tiek pirmojo spaudimo aliejaus. Viename puode kepkite svogūnus ir česnakus, kol jie suminkštės ir pradės šiek tiek karamelizuotis.

Tada sudėkite grybus ir žaliuosius pipirus ir troškinkite, kol jie suminkštės.

Tuo pačiu metu kitoje keptuvėje apkepkite bulves ir dešrelių gabaliukus, kol bulvės išorėje šiek tiek apskrus, o dešrelės pradės ruduoti.

Norėdama sutaupyti laiko vakare, dažnai šią patiekalo dalį gaminu anksčiau, o prieš pat valgį viską pašildau ant dujinio grilio.

Kai abi keptuvės baigs virti ir viskas suminkštės, sudėkite ingredientus į vieną keptuvę ir maišykite dar kelias minutes, kol viskas gerai susijungs ir susigers skoniai.

Tada įmaišykite stambių garstyčių ir papuoškite smulkintais pavasariniais svogūnais. Patiekite iš karto su salotomis ir traškia duona.

Šis patiekalas tiesiog nuostabus. Tai tarsi šiltų bulvių salotų ir daržovių mišrainės mišrainė.

O dešrelės suteikia nuostabų skonį. Vaikams tai patiks, be to, tai puikus būdas priversti juos valgyti maistingų daržovių. Ir tai puikus puodyninis troškinys.

Tai puikus patiekalas, kuriuo galima mėgautis mūsų palubėje su vaizdu į mano nuostabius gėlynus. Koks puikus būdas pasimėgauti vasaros vakarais. Dėl šios priežasties man patinka tokie lengvi receptai, kuriais galima mėgautis lauke! Kaip mėgstate dešrainius? Ar esate puristas, kuris nori tik dešrainių su bandelėmis, o gal mėgstate eksperimentuoti su dešrainiais troškintuvuose, kaip aš? Palikite savo komentarus toliau.

Kiekis: 4

Vasaros laikas Karštas šuo Šviežių daržovių mišrainė

Pridėkite spalvų ir skonio savo mėgstamiausiam vasaros dešrainiam su šiuo daržovių kepimo receptu.

Sudedamosios dalys

• 1 svaras jaunų bulvių, supjaustytų mažais gabalėliais
• 1 puodelis griežinėliais pjaustytų baby bella grybų
• 1 pakuotė mėgstamų jautienos dešrelių, supjaustytų įstrižai 1 colio gabalėliais
• 1 vidutinio dydžio geltonasis svogūnas, susmulkintas
• 2 smulkiai supjaustytos česnako skiltelės
• 2 šaukšteliai stambių sėklų garstyčių
• 1/2 puodelio saldžiųjų raudonųjų ir geltonųjų paprikų, supjaustytų griežinėliais
• 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus, padalyti
• Druska ir juodieji pipirai pagal skonį
• 2 žali svogūnai, susmulkinti, papuošti

Instrukcijos

1. Bulvių gabalėlius virkite pasūdytame verdančiame vandenyje. Virkite apie 10 minučių.
2. Neperkepkite jų per daug. Norite tik sutrumpinti laiką, kurį jie turi praleisti keptuvėje. Nusausinkite ir atidėkite į šalį.
3. Į dvi keptuves ant vidutinio karštumo viryklės įpilkite 1 šaukštą tyro alyvuogių aliejaus.
4. Į vieną dubenį sudėkite griežinėliais supjaustytas dešreles ir virtas bulves, į kitą - svogūnus, česnakus, grybus ir paprikas.
5. Maišykite pakaitomis, kol bulvės lengvai paruduos, dešrelės paruduos ir apskrus, o daržovės suminkštės ir karamelizuosis.
6. Daržoves sumaišykite su bulvėmis ir dešrelėmis ir virkite dar kelias minutes, kol skoniai susimaišys. Įmaišykite stambias garstyčias, kol gerai susimaišys.
7. Pagal skonį pagardinkite valgomąja druska ir maltais juodaisiais pipirais.
8. Patiekite su didelėmis salotomis ir traškia duona. Mėgaukitės!