Cù teth as t-samhradh agus stir-frith glasraich ùr - foirfe airson ithe a-muigh

As t-samhradh seo fuil cù teth agus glasraich ùr cha b’ urrainn a bhith na b’ fhasa ullachadh.

Tr àm an t-samhraidh bidh mi an-còmhnaidh a’ coimhead airson reasabaidhean sìmplidh a tha furasta an dèanamh agus a tha iomchaidh airson ithe a-muigh.

Chan eil a dhìth ach nuair a bhios e deiseil ach salad-taobh a chur ris agus dìnnear a thoirt seachad air an patio airson biadh furasta tron ​​t-seachdain.

Is e an samhradh an àm foirfe airson mo chù teth & glasraich ùr stir-fry.

Chan eil dad ri ràdh as t-samhradh mar chù ùr teth air a' chliath. Ach airson dìnnear furasta a-nochd, bha mi airson an cù teth a thoirt gu ìre ùr le bhith a’ cur glasraich ùra ris a’ mhias seo.

Is toil leam seo a dhèanamh as t-samhradh oir faodar a dhèanamh an dàrna cuid a-staigh air an stòbha, no a-muigh le bhith a’ cleachdadh an losgaidh gas taobh air a’ ghrill agam, agus leis nach eilear a’ cleachdadh an àmhainn, chan eil an cidsin a’ teasachadh.

Tha e a’ tighinn còmhla gu math luath cuideachd!

Gus beagan maitheas fallain a chur ris an reasabaidh cù teth agam, chuir mi romham buntàta pàisde ùr a chur ris, balgan-buachair ùr agus balgan-buachair ùr

air tòiseachadh a’ fàs balgan-buachair agus cuid de phiobairean dathach. mmy an-dràsta.

'S e a' chiad cheum na tàthchuidean gu lèir a chruinneachadh. Bidh feum agad cuideachd air mustard le sìol garbh agus uinneanan uaine air an gearradh a bharrachd air na grìtheidean a chithear san dealbh gus crìoch a chur air a’ mhias.

Airson tòiseachadh, gearraich am buntàta beag agad ann am pìosan beaga gus am bruich iad.gu luath. Cuir iad ann am pana de dh’ uisge saillte agus parlaich iad airson timcheall air 10 mionaidean gus an tòisich iad dìreach a’ bogachadh.

Gheàrr mi na coin teth agam air an trastain nam pìosan mu 1 òirlich a dh’fhaid, agus gheàrr mi na glasraich eile gu lèir.

Is toil leam fios a bhith agam gu bheil na glasraich ùra sin a’ dol a chur cuid de bhiotamain fallain ri cù teth. Abair cothlamadh dathach! Nuair a bhios mi a’ dèanamh an reasabaidh seo a-staigh, bidh mi a’ cleachdadh dà sgàile.

Bidh mi a’ còcaireachd na coin teth agus a’ bhuntàta pàisde ann an aon, agus na glasraich anns an dàrna fear agus an uairsin cuir na dhà ri chèile.

Tha seo a’ gearradh sìos air an ùine còcaireachd, chan eil e a’ cruinneachadh an dàrna cuid pana, agus a’ cuideachadh le teas a’ chidsin cuideachd.

Leigidh e dhomh cuideachd am buntàta fhaighinn crispy agus donn le bhith a’ leigeil leam fòcas a chuir orra agus air na coin teth.

Nuair a bhios mi a’ dèanamh a’ mhias a-muigh air a’ chliath, bidh mi a’ còcaireachd a’ bhuntàta is na glasraich ann an aon sgile mhòr air an losgaidh gas.

An uairsin, bidh mi a’ grill na coin teth air a’ chliath agus an uairsin gan gearradh às a dhèidh, agus a’ tighinn còmhla. Co-dhiù, tha e blasta! Tòisich le bhith a’ cur beagan ola-ola a bharrachd ris gach siùpan. Ann an aon, bruich na h-uinneanan agus an iolaire gus am bi iad bog agus tòisich a' caramelize beagan.

An ath rud cuir a-steach am balgan-buachair agus a' phiobar uaine agus sauté gus am bi iad dìreach a 'tòiseachadh a' fàs bog.

Aig an aon àm, anns a' phana eile, donn am buntàta agus na pìosan as ùire gus am bi am buntàta beagan crispy air an taobh a-muigh agus na coin teth.tòiseachadh a’ donn.

Gus ùine a shàbhaladh san fheasgar, bidh mi tric a’ dèanamh a’ phàirt seo den mhias nas tràithe air an latha agus an uairsin ga bhlàthachadh air a’ ghrill gas dìreach mus bi mi airson ithe.

Nuair a bhios an dà phana deiseil agus a h-uile càil bog, cuir na grìtheidean còmhla ann an aon phana agus cuir beagan mhionaidean eile gus am bi a h-uile càil air a chur còmhla gu math agus gu bheil na blasan air an deagh ghabhail a-steach.

An uairsin cuir a-steach am mustard garbh agus sgeadaich e le uinneanan gearraichte. Dèan seirbheis sa bhad le salad air a thilgeil agus beagan aran crùbach.

Tha a’ mhias seo dìreach mìorbhaileach. 'S e seòrsa de chrois a th' ann eadar salad blàth bhuntàta agus stir-fry glasraich.

Agus tha na coin teth a' cur blas mìorbhaileach air. Bidh a’ chlann dèidheil air agus tha e na dhòigh math air toirt orra glasraich beathachail ithe. Agus bidh e a’ dèanamh an casserole fortan pot foirfe.

Is e seo am mias foirfe airson a mhealtainn air an deic againn a’ coimhead thairis air na gàrraidhean fhlùraichean eireachdail agam. Abair deagh dhòigh air feasgar samhraidh a mhealtainn. Is e seo as coireach gu bheil mi dèidheil air reasabaidhean furasta mar seo a bhith agam a-muigh! Ciamar as toil leat na coin teth agad? A bheil thu nad neach-glanaidh nach eil ag iarraidh ach cù teth air bun, no an toil leat feuchainn air coin teth ann an casseroles mar a nì mi? Feuch an fhàg thu do bheachdan gu h-ìosal.

Toradh: 4

Summer Hot Dog Fresh Vegetable Stir Fry

Cuir beagan dath agus blas ris a’ chù teth samhraidh as fheàrr leat le seoreasabaidh stir-fry glasraich.

Tàthchuid

• 1 punnd de bhuntàta ùr air a ghearradh ann am pìosan beaga <2120> 1 chupa de bhalgan-buachair leanabh sliseag
• <1 frank am pasgan as fheàrr leat air a 'chòmhnard
• 1 oinniún buidhe meadhanach, air a ghearradh
• 2 clòbh garlic, air a ghearradh gu breagha
• 2 chupa mustaird le sìol garbh
• 1/2 cupan de phiopairean milis dearg is buidhe, air an gearradh
• 2 tbsp de dh'ola saillte a bharrachd <21 craicte, ola-ola air a roinn <21 spìonadh piobar dhubh <21 sgàineadh a bharrachd air ola shalainn <21 craicte, piobar dhubh <21 cracked) 20> 2 oinniún uaine, gearraichte, airson sgeadachadh

Stiùireadh

1. Parboil na pìosan buntàta ann an uisge saillte goileach.Bròc airson timcheall air 10 mionaidean.
2. Na bruich cus iad. Tha thu dìreach airson an ùine a dh’ fheumas iad anns a’ phana-fhrithealaidh a lùghdachadh <2spàin ìocshlaint a bharrachd. gu dà sgile thairis air teas meadhanach àrd air an stòbha.
3. Cuir na hotdogs slisnichte agus par buntàta bruite ri aon agus na h-uinneanan, garlic, balgan-buachair agus piobair air an taobh eile.
4. Air neo eile eadar an dà phana a’ gluasad gus am bi am buntàta aotrom donn, tha na hotdogs donn is siùbhlach agus na glasraich air am bruich
5. beagan a bharrachd glasraich teth is caramelichte. gus am bi na blasan a 'tighinn còmhla. Stirmustard garbh gus am bi e air a mheasgachadh gu math.
6. Rèith le salann Kosher agus piobar dubh sgàinte airson blas. Garnish leis na h-uinneanan earraich
7. Dèan frithealadh le salad mòr air a thilgeil agus beagan aran crùbach. Slàn leat!