Sumarpylsur og ferskt grænmeti – fullkomið til að borða úti

Þetta sumar pylsu- og ferskt grænmetishrærið gæti ekki verið auðveldara að útbúa.

Yfir sumartímann er ég alltaf að leita að einföldum uppskriftum sem auðvelt er að gera og henta vel til að borða úti.

Allt sem þarf þegar það er gert er að bæta við salati og bera fram kvöldmat á veröndinni fyrir auðveldan kvöldmáltíð.

Sumarið er fullkominn tími fyrir pylsuna mína & ferskt grænmetis hrært.

Ekkert segir sumartíma eins og fersk pylsa á grillinu. En fyrir auðveldan kvöldmat kvöldsins langaði mig að færa pylsuna á aðeins nýtt stig með því að bæta fersku grænmeti í þennan rétt.

Ég elska að gera þetta á sumrin vegna þess að það er hægt að gera þetta annað hvort inni á eldavélinni eða úti með hliðargasbrennaranum á grillinu mínu, og þar sem ofninn er ekki notaður hitnar eldhúsið ekki.

Það kemur mjög fljótt saman líka!

Til að bæta einhverju hollu góðgæti við pylsuuppskriftina mína ákvað ég að bæta við nýjum barnakartöflum, ferskum papriku frá 0lla papriku frá 5 garðinum mínum. nýbyrjuð að stækka og eru svo ljúffeng núna.

Fyrsta skrefið er að setja saman allt hráefnið. Þú þarft líka gróft sinnep með fræjum og sneiðum grænum laukum til viðbótar við hráefnin á myndinni til að klára réttinn.

Til að byrja skaltu skera barnakartöflurnar þínar í frekar litla bita svo þær eldist.fljótt. Setjið þær í pönnu með söltu vatni og látið sjóða í um það bil 10 mínútur þar til þær eru aðeins farnar að mýkjast.

Ég skar pylsurnar mínar á ská í um það bil 1 tommu langa bita og saxaði síðan allt hitt grænmetið.

Ég elska að vita að þetta ferska grænmeti á eftir að bæta hollum vítamínum í pylsu. Þvílík litrík samsetning! Þegar ég geri þessa uppskrift innandyra nota ég tvær pönnur.

Ég elda pylsurnar og barnakartöflurnar í annarri og grænmetið í þeirri seinni og sameina svo þetta tvennt.

Þetta styttir eldunartímann, fyllir ekki hvora pönnuna og hjálpar líka við hitann í eldhúsinu líka.

Það gerir mér líka kleift að fá kartöflurnar stökkar og brúnaðar með því að leyfa mér að einbeita mér að þeim og pylsunum.

Þegar ég geri réttinn úti á grillinu elda ég kartöflurnar og grænmetið á einni stórri pönnu á gasbrennaranum.

Svo grilla ég pylsurnar á grillinu og sker þær svo í sneiðar á eftir og blanda saman. Hvort heldur sem er, það er ljúffengt! Byrjaðu á því að bæta smá jómfrúarolíu í hvern pott. Í annarri skaltu elda laukinn og hvítlaukinn þar til þau eru mjúk og farin að karamelliserast aðeins.

Bætið næst sveppunum og grænum papriku út í og ​​steikið þar til þeir eru aðeins byrjaðir að mýkjast.

Á sama tíma, á hinni pönnunni, brúnið kartöflurnar og frankfurterbitana þar til kartöflurnar eru örlítið stökkar að utan og kartöflurnar eru örlítið stökkar að utan.byrja að brúnast.

Til að spara tíma á kvöldin geri ég þennan hluta réttarins oft fyrr um daginn og hiti svo bara allt á gasgrillinu rétt áður en ég ætla að borða.

Þegar pönnurnar tvær eru búnar að elda og allt er meyrt, blandið hráefnunum saman í eina pönnu og hrærið í nokkrar mínútur í viðbót þar til allt hefur blandast vel saman og bragðið er komið vel saman.

Hrærið svo grófa sinnepinu út í og ​​skreytið með söxuðum vorlauk. Berið fram strax með salati og smá brauði.

Þessi réttur er bara dásamlegur. Það er nokkurs konar kross á milli heits kartöflusalats og grænmetissteikingar.

Og pylsurnar gefa henni dásamlegt bragð. Krakkarnir munu elska það og það er frábær leið til að fá þau til að borða næringarríkt grænmeti. Og það gerir hið fullkomna pottapott.

Þetta er fullkominn réttur til að njóta á þilfari okkar með útsýni yfir glæsilegu blómagarðana mína. Frábær leið til að njóta sumarkvöldsins. Þetta er ástæðan fyrir því að ég elska að hafa svona einfaldar uppskriftir til að njóta úti! Hvernig líkar þér við pylsurnar þínar? Ertu púristi sem langar bara í pylsu á bollu, eða finnst þér gaman að gera tilraunir með pylsur í pottrétti eins og ég? Vinsamlega skildu eftir athugasemdir þínar hér að neðan.

Afrakstur: 4

Summer Time Hot Dog Fresh Grænmetis Stir Fry

Bættu smá lit og bragði við uppáhalds sumarpylsuna þína með þessarigrænmetis hrærið uppskrift.

Hráefni

• 1 pund af nýjum kartöflum skornar í litla bita
• 1 uppáhalds bolli af bella bella bellas20 pakki af herbergjum <0 furters, skornir í 1" bita á ská
• 1 meðalgulur laukur, saxaður
• 2 hvítlauksgeirar, smátt saxaðir
• 2 tsk sinnep með gróffræjum
• 1/2 bolli af sætum rauðum og gulum paprikum, 2 skeiðar af ólífuolíu, 2 skeiðar af rauðum og gulum paprikum, 2 tsk 1>
• Kosher salt og svartur pipar eftir smekk
• 2 grænir laukar, saxaðir, til að skreyta

Leiðbeiningar

1. Sjóðið kartöflubitana í sjóðandi söltu vatni. Eldið í um það bil 10 mínútur.<21'>
2. Þú vilt bara draga úr þeim tíma sem þú þarft að elda á pönnu. og setjið til hliðar.
3. Bætið 1 matskeið af extra virgin ólífuolíu í tvær pönnur við meðalháan hita á eldavélinni.
4. Bætið niðursneiddum pylsum og par soðnum kartöflum við aðra og lauknum, hvítlauknum, sveppunum og paprikunni í hina.
5. Til skiptis á milli pönnukanna og kartöflurnar eru brúnar til skiptis þar til kartöflurnar eru ljósbrúnar og brúnaðar. snarkandi og grænmetið er meyrt og karamelliskennt.
6. Blandið grænmetinu saman við kartöflurnar og pylsurnar og eldið í nokkrar mínútur í viðbót þar til bragðið sameinast. Hræriðí grófa sinnepinu þar til það hefur blandast vel saman.
7. Brættið með Kosher salti og svörtum pipar eftir smekk. Skreytið með vorlauknum
8. Berið fram með stóru salati og stökku brauði. Njóttu!