Ljetni hot dog i prženje svježeg povrća – savršeno za jelo na otvorenom

Ovog ljeta prženicu od hrenovki i svježeg povrća ne može biti lakše pripremiti.

Tijekom ljeta uvijek sam u potrazi za jednostavnim receptima koji se lako pripremaju i pogodni su za jelo na otvorenom.

Sve što je potrebno kada je gotovo jest dodati salatu sa strane i poslužiti večeru na terasi za lagani večernji obrok.

Ljeto je savršeno vrijeme za moj hot dog & prženje od svježeg povrća.

Ništa tako ne govori o ljetnom vremenu kao svježi hot dog na roštilju. Ali za večerašnju laganu večeru, želio sam podignuti hrenovku na malo novu razinu dodavanjem svježeg povrća u ovo jelo.

Volim ovo raditi ljeti jer se može raditi unutra na štednjaku ili vani pomoću bočnog plinskog plamenika na mom roštilju, a budući da se pećnica ne koristi, kuhinja se ne zagrijava.

I to se vrlo brzo skupi!

Da bih svom receptu za hrenovke dodao malo zdrave dobrote, odlučio sam dodati mlade mlade krumpiriće, svježe mlade bele gljive i neke šarene slatke paprike iz svog vrta.

>Paprike su tek počele rasti i sada su tako ukusne.

Prvi korak je sastaviti sve sastojke. Za završetak jela trebat će vam i malo senfa s grubim sjemenkama i narezani mladi luk uz sastojke na slici.

Za početak narežite mali krumpir na prilično male komadiće kako bi se skuhaobrzo. Stavite ih u tavu sa slanom vodom i kuhajte oko 10 minuta dok ne počnu omekšati.

Ja sam svoje hrenovke narezao dijagonalno na komade duge oko 1 inča, a zatim nasjeckao svo ostalo povrće.

Volim znati da će ovo svježe povrće dodati malo zdravih vitamina hrenovkama. Kakva šarena kombinacija! Kad pripremam ovaj recept unutra, koristim dvije tave.

Skuham hrenovke i mlade krumpiriće u jednoj, a povrće u drugoj, a zatim to dvoje pomiješam.

Ovo skraćuje vrijeme kuhanja, ne stvara gužvu ni u jednoj tavi, a pomaže i kod topline u kuhinji.

Također mi omogućuje da krumpir postane hrskav i zapečen tako što mi omogućuje da se usredotočim na njega i hrenovke.

Kada jelo radim vani na roštilju, kuham krumpir i povrće u jednoj velikoj tavi na plinskom plameniku.

Zatim hrenovke pečem na roštilju, a zatim ih narežem i sjedinim. U svakom slučaju, ukusno je! Započnite dodavanjem ekstra djevičanskog ulja u svaku tavu. U jednoj kuhajte luk i češnjak dok ne omekšaju i počnu se malo karamelizirati.

Potom dodajte gljive i zelenu papriku i pirjajte dok tek ne počnu omekšati.

U isto vrijeme, u drugoj tavi, pržite krumpir i komadiće hrenovke dok krumpir izvana ne postane lagano hrskav, a hrenovkepočne porumeniti.

Kako bih uštedio vrijeme navečer, često pripremam ovaj dio jela ranije tijekom dana, a zatim sve zagrijem na plinskom roštilju neposredno prije nego što poželim jesti.

Kad dvije tave završe s kuhanjem i sve omekša, pomiješajte sastojke u jednu tavu i miješajte još nekoliko minuta dok se sve dobro ne sjedini i dok se okusi ne sjedine.

Zatim umiješajte krupni senf i ukrasite nasjeckanim mladim lukom. Poslužite odmah uz prelivenu salatu i malo hrskavog kruha.

Ovo je jelo jednostavno predivno. Nekakav je križanac između tople krumpirove salate i prženog povrća.

A hrenovke joj dodaju prekrasan okus. Djeci će se svidjeti i to je sjajan način da ih natjerate da pojedu malo hranjivog povrća. I to je savršena posuda za sreću.

Ovo je savršeno jelo za uživanje na našoj terasi s pogledom na moje prekrasne cvjetne vrtove. Kakav sjajan način za uživanje u ljetnoj večeri. To je razlog zašto volim imati ovakve jednostavne recepte u kojima mogu uživati ​​vani! Kako vam se sviđaju hrenovke? Jeste li čistunac koji želi samo hrenovku na lepinji ili volite eksperimentirati s hrenovkama u složencima kao ja? Molimo ostavite svoje komentare ispod.

Prinos: 4

Summer Time Hot Dog prženo svježe povrće

Dodajte malo boje i okusa svom omiljenom ljetnom hot dogu s ovimrecept za prženje povrća.

Sastojci

• 1 funta mladog krumpira narezanog na male komadiće
• 1 šalica narezanih baby bella gljiva
• 1 paket vaše omiljene govedine hrenovke, dijagonalno narezane na komade od 1"
• 1 srednji žuti luk, nasjeckan
• 2 režnja češnjaka, sitno nasjeckana
• 2 žličice senfa s krupnim sjemenkama
• 1/2 šalice slatke crvene i žute paprike, narezane na ploške
• 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja, podijeljene
• Kosher Sol i mljeveni crni papar po ukusu
• 2 zelena luka, nasjeckana, za ukrašavanje

Upute

1. Prokuhajte komade krumpira u kipućoj slanoj vodi. Kuhajte oko 10 minuta.
2. Nemojte ih kuhati previše. Samo želite skratiti vrijeme koje im je potrebno u tavi. Ocijedite i ostavite sa strane.
3. Dodajte 1 žlicu ekstra djevičanskog maslinovog ulja u dvije tave na srednje jakoj vatri na štednjaku.
4. Dodajte narezane hrenovke i par kuhani krumpir u jednu, a luk, češnjak, gljive i papriku u drugu.
5. Naizmjenično miješajte dvije tave dok krumpir lagano ne porumene, hrenovke se zapeku i krčkaju, a povrće je mekano i karamelizirano.
6. Pomiješajte povrće s krumpirom i hotdogovima i kuhajte još nekoliko minuta dok se okusi ne sjedine. Promiješatiu krupnom senfu dok se dobro ne izmiješa.
7. Začinite košer soli i mljevenim crnim paprom po ukusu. Ukrasite mladim lukom
8. Poslužite uz veliku prelivenu salatu i malo hrskavog kruha. Uživajte!