Suvine kuum koer ja värske köögivilja segapraad - täiuslik välitingimustes söömiseks

Sel suvel kuuma koera ja värskete köögiviljade praadimine ei saaks olla lihtsam valmistada.

Suvel otsin alati lihtsaid retsepte, mida on lihtne valmistada ja mis sobivad õues söömiseks.

Kui see on valmis, on vaja vaid lisada salat ja serveerida õhtusööki terrassil, mis on lihtne õhtusöök nädalavahetusel.

Suvi on ideaalne aeg minu kuuma koera & värske köögivilja segapraad.

Mitte miski ei ütle suveajale nii hästi kui värske hot dog grillil. Kuid tänase lihtsa õhtusöögi puhul tahtsin viia hot dogi veidi uuele tasemele, lisades sellele roale värskeid köögivilju.

Mulle meeldib seda suvel teha, sest seda saab teha kas sees pliidil või väljas, kasutades oma grilli gaasipõletit, ja kuna ahju ei kasutata, ei kuumene köök.

See tuleb ka väga kiiresti kokku!

Et lisada oma hot dogi retseptile veidi tervislikku headust, otsustasin lisada uusi beebikartuleid, värskeid beebi bella seeni ja mõned värvilised paprikad oma aiast.

Paprikad on just hakanud kasvama ja on praegu nii maitsvad.

Esimene samm on kõigi koostisosade kokkupanemine. Lisaks pildil olevatele koostisosadele vajate roa viimistlemiseks ka veidi jämedalt külvatud sinepit ja viilutatud rohelist sibulat.

Alustuseks tükeldage oma beebikartulid üsna väikesteks tükkideks, et nad kiiresti keeksid. Pange need pannile soolase veega ja keetke umbes 10 minutit, kuni nad hakkavad justkui pehmenema.

Ma lõikasin oma hot dogid diagonaalis umbes 1 tolli pikkusteks tükkideks ja hakkisin seejärel kõik muud köögiviljad.

Mulle meeldib teada, et need värsked köögiviljad lisavad hot dogile tervislikke vitamiine. Milline värviline kombinatsioon! Kui ma teen seda retsepti siseruumides, siis kasutan kahte pannilehte.

Küpsetan hot dogid ja beebikartulid ühes ja köögiviljad teises ning ühendan need kaks kokku.

See lühendab küpsetusaega, ei suru kumbki pann täis ja aitab ka köögis kuumust hoida.

See võimaldab mul ka kartulid krõbedaks ja pruuniks teha, võimaldades mul keskenduda neile ja hot dogidele.

Kui ma teen seda rooga väljas grilli peal, siis küpsetan kartulid ja köögiviljad ühes suures pannis gaasipõletil.

Siis grillistan hot dogid grilli peal ja siis viilutan need pärast ja kombineerin. Mõlemal juhul on see väga maitsev! Alustage, lisades igasse potti veidi ekstra neitsiõli. Keetke ühes potis sibulat ja küüslauku, kuni need on pehmed ja hakkavad veidi karamellistuma.

Seejärel lisage seened ja roheline pipar ning praadige, kuni need hakkavad justkui pehmenema.

Samal ajal pruunistage teisel pannil kartulid ja frankfurteritükid, kuni kartulid on väljastpoolt veidi krõbedad ja hot dogid hakkavad pruunistuma.

Et õhtul aega säästa, teen selle osa roogadest sageli varem päeval ja soojendan selle siis lihtsalt gaasigrillil vahetult enne söömist.

Kui mõlemad pannid on küpsetatud ja kõik on pehme, ühendage koostisosad ühte pannile ja segage veel paar minutit, kuni kõik on hästi ühendatud ja maitsed on hästi segunenud.

Seejärel segage hulka jämedat sinepit ja kaunistage hakitud kevadise sibulaga. Serveerige kohe koos salati ja krõbedate leibadega.

See roog on lihtsalt imeline. See on justkui sooja kartulisalati ja köögiviljapraadide ristamine.

Ja hot dogid lisavad sellele imelise maitse. Lastele meeldib see ja see on suurepärane võimalus panna neid sööma toitvaid köögivilju. Ja sellest saab täiusliku potilillepajarooga.

See on ideaalne roog, mida nautida meie terrassil, kust avaneb vaade minu uhkeile lilleaedadele. Milline suurepärane viis nautida suveõhtut. See on põhjus, miks ma armastan selliseid lihtsaid retsepte, mida saab nautida õues! Kuidas teile hotdogid meeldivad? Kas olete purist, kes tahab hotdogi ainult kukli peal, või meeldib teile eksperimenteerida hotdogidega pajaroogades, nagu mulle meeldib? Palun jätke oma kommentaarid allpool.

Saagikus: 4

Suvine aeg Hot Dog Värske köögivilja Stir Fry

Lisage oma lemmik suvise hot dogi juurde värvi ja maitset selle köögiviljapraadiretseptiga.

Koostisosad

• 1 nael uut kartulit, mis on lõigatud väikesteks tükkideks
• 1 tass viilutatud baby bella seeni
• 1 pakend teie lemmik veiselihafranke, diagonaalselt 1" pikkusteks tükkideks lõigatuna
• 1 keskmine kollane sibul, hakitud
• 2 küüslauguküünt, peeneks hakitud
• 2 tl jämedalt külvatud sinepit
• 1/2 tassitäis magusat punast ja kollast paprikat, viilutatud
• 2 spl ekstra neitsioliiviõli, jagatult
• Kosher Salt ja murdunud must pipar maitse järgi
• 2 rohelist sibulat, hakitud, kaunistuseks

Juhised

1. Keetke kartulitükke keevas soolases vees. Keetke umbes 10 minutit.
2. Ärge küpsetage neid liiga palju. Tahate lihtsalt vähendada aega, mida nad vajavad pannil praadimisel. Valutage ja pange kõrvale.
3. Lisage 1 supilusikatäis ekstra neitsioliiviõli kahele pannile pliidil keskmisel kuumusel.
4. Lisage viilutatud hotdogid ja keedukartulid ühte ning sibul, küüslauk, seened ja paprika teise.
5. Segage vaheldumisi kahel pannil, kuni kartulid on kergelt pruunistunud, hotdogid pruunistunud ja särisevad ning köögiviljad on pehmed ja karamelliseerunud.
6. Ühendage köögiviljad kartulite ja hotdogiga ning küpsetage veel paar minutit, kuni maitsed on omavahel ühendatud. Segage sisse jämedat sinepit, kuni see on hästi segunenud.
7. Maitsestage maitse järgi koššer-soola ja purustatud musta pipraga. Kaunistage kevadise sibulaga.
8. Serveeri koos suure salati ja krõbedate leibadega. Naudi!