বিষয়বস্তুৰ তালিকা
এই গ্ৰীষ্মকালত হট ডগ আৰু সতেজ শাক-পাচলিৰ ষ্টাৰ ফ্ৰাই প্ৰস্তুত কৰাটো ইয়াতকৈ সহজ হ’ব নোৱাৰিলে।
গ্রীষ্মকালত মই সদায় এনেকুৱা সহজ ৰেচিপি বিচাৰো যিবোৰ বনাব পৰা যায় আৰু বাহিৰৰ খাদ্য খোৱাৰ বাবে নিজকে ধাৰলৈ দিব পাৰে।
যেতিয়া ইয়াক কৰা হয় তেতিয়া প্ৰয়োজন মাথোঁ এটা চাইড চালাড যোগ কৰি পেটিঅ'ত ৰাতিৰ আহাৰ পৰিবেশন কৰি সহজ সপ্তাহৰ ৰাতিৰ আহাৰ গ্ৰহণৰ বাবে। 
গ্রীষ্মকাল মোৰ হট ডগ &
গ্ৰিলত সতেজ হট ডগৰ দৰে গ্ৰীষ্মকালৰ সময় একেবাৰে কোৱা নাই। কিন্তু আজি ৰাতিৰ সহজ ৰাতিৰ আহাৰ গ্ৰহণৰ বাবে এই খাদ্যত কিছু সতেজ শাক-পাচলি দি হট ডগটোক অলপ নতুন স্তৰলৈ লৈ যাব বিচাৰিছিলো।
মই গ্ৰীষ্মকালত এইটো বনাবলৈ ভাল পাওঁ কাৰণ ইয়াক ভিতৰত ষ্ট'ভত, বা বাহিৰত মোৰ গ্ৰীলত চাইড গেছ বাৰ্নাৰ ব্যৱহাৰ কৰি কৰিব পাৰি, আৰু যিহেতু অভেন ব্যৱহাৰ কৰা নহয়, পাকঘৰটোও গৰম নহয়।
See_also: বাগিচাৰ আৰ্বাৰ আৰু আৰ্ক – বাগিচাৰ ট্ৰেলিছ আৰু ৱাক থ্ৰু আৰ্বাৰৰ প্ৰকাৰ এইটোও অতি সোনকালে একেলগে আহে! 
মোৰ হট ডগ ৰেচিপিত কিছু স্বাস্থ্যকৰ ভালতা যোগ কৰিবলৈ মই নতুন বেবী আলু, সতেজ বেবী বেলা মাছৰুম যোগ কৰাৰ সিদ্ধান্ত লৈছিলো আৰু মোৰ বাৰীৰ পৰা কিছুমান ৰঙীন মিঠা জলকীয়া।
জলকীয়াবোৰ মাত্ৰ গজিবলৈ আৰম্ভ কৰিছে আৰু এতিয়াই ইমানেই জুতিলগা।
প্ৰথম পদক্ষেপটো হ'ল সকলো উপাদান একত্ৰিত কৰা। খাদ্য শেষ কৰিবলৈ ছবিখনত দেখুওৱা উপাদানবোৰৰ উপৰিও কিছুমান মোটা বীজযুক্ত সৰিয়হ আৰু টুকুৰা টুকুৰ কৰা সেউজীয়া পিঁয়াজৰ প্ৰয়োজন হ’ব।
আৰম্ভণি কৰিবলৈ আপোনাৰ কেঁচুৱা আলুবোৰ মোটামুটি সৰু সৰু টুকুৰা কৰি লওক যাতে সিজি যায়দ্ৰুততাৰে. নিমখীয়া পানীৰ কেৰাহীত থৈ প্ৰায় ১০ মিনিটমান উতলাওক যেতিয়ালৈকে সিহঁত মাত্ৰ কোমল হ'বলৈ আৰম্ভ নকৰে। 
মই তিৰ্যকত থকা মোৰ হট ডগবোৰ প্ৰায় ১ ইঞ্চি দীঘল টুকুৰা কৰি কাটিলোঁ, আৰু তাৰ পিছত বাকী সকলো শাক-পাচলি কাটিলোঁ।
মই জানি ভাল পাওঁ যে এই সতেজ শাক-পাচলিবোৰে এটা হট ডগত কিছুমান স্বাস্থ্যকৰ ভিটামিন যোগ কৰিবলৈ গৈ আছে। কি ৰঙীন সংমিশ্ৰণ! 
যেতিয়া মই এই ৰেচিপিটো ঘৰৰ ভিতৰত বনাওঁ, তেতিয়া মই দুটা স্কিলেট ব্যৱহাৰ কৰো।
মই এটাত হট ডগ আৰু বেবী আলু ৰান্ধো, আৰু দ্বিতীয়টোত শাক-পাচলি ৰান্ধো আৰু তাৰ পিছত দুয়োটা একেলগে মিহলাই লওঁ।
ইয়াৰ ফলত ৰন্ধা সময় কমি যায়, কোনো এটা কেৰাহীত ভিৰ নহয়, আৰু পাকঘৰৰ গৰমতো সহায় কৰে।
ই মোক আলুবোৰ আৰু হট ডগবোৰৰ ওপৰত গুৰুত্ব দিবলৈ অনুমতি দি খৰখৰীয়া আৰু ব্ৰাউন কৰিবলৈও দিয়ে।
যেতিয়া মই বাহিৰত গ্ৰীলত খাদ্য বনাওঁ, তেতিয়া গেছ বাৰ্নাৰত এটা ডাঙৰ স্কাইলেটত আলু আৰু শাক-পাচলি ৰান্ধো।
তাৰ পিছত, গ্ৰীলত হট ডগবোৰ গ্ৰীল কৰি লওঁ আৰু তাৰ পিছত টুকুৰা টুকুৰ কৰি লওঁ, আৰু একত্ৰিত কৰো। যিকোনো ধৰণে, ই সুস্বাদু! 
প্ৰতিটো চচপেনত কিছু অতিৰিক্ত ভাৰ্জিন অইল অইল দি আৰম্ভ কৰক। এটাত পিঁয়াজ আৰু হালধি কোমল হোৱালৈকে সিজাই অলপ কেৰামেলাইজ হ’বলৈ আৰম্ভ কৰক।
ইয়াৰ পিছত আপোনাৰ ভেঁকুৰ আৰু সেউজীয়া জলকীয়া দি কোমল হ’বলৈ আৰম্ভ কৰালৈকে ভাজি লওক।
একে সময়তে আনটো কেৰাহীত আলু আৰু ফ্ৰেংকফাৰ্টৰ টুকুৰাবোৰ ব্ৰাউন কৰি লওক যেতিয়ালৈকে আলুবোৰ বাহিৰৰ পৰা অলপ খৰখৰীয়া নহয় আৰু হট ডগবোৰ
সন্ধিয়া সময় ৰাহি কৰিবলৈ মই প্ৰায়ে দিনটোৰ আগতে খাদ্যৰ এই অংশটো কৰি লওঁ আৰু তাৰ পিছত খাব বিচৰাৰ ঠিক আগতেই গেছ গ্ৰীলত সকলোবোৰ গৰম কৰি লওঁ।
যেতিয়া কেৰাহী দুটা ৰন্ধা শেষ হয় আৰু সকলো কোমল হয়, তেতিয়া উপাদানবোৰ একেলগে এটা কেৰাহীত একত্ৰিত কৰি আৰু কেইমিনিটমান লৰাই লওঁ যেতিয়ালৈকে সকলোবোৰ ভালদৰে মিলি নাযায় আৰু সোৱাদবোৰ ভালদৰে মিলি নাযায়।
তাৰ পিছত মোটা সৰিয়হখিনি লৰাই কটা বসন্ত পিঁয়াজখিনিৰে সজাই লওক। লগে লগে টছ কৰা চালাড আৰু কিছু ক্ৰাষ্টি ব্ৰেডৰ সৈতে পৰিবেশন কৰক। 
এই খাদ্যটো কেৱল আচৰিত। ই একপ্ৰকাৰ গৰম আলুৰ চালাড আৰু শাক-পাচলিৰ ষ্টাৰ ফ্ৰাইৰ মাজৰ সংকৰণ।
আৰু হট ডগে ইয়াত এক আচৰিত সোৱাদ যোগ কৰে। ল’ৰা-ছোৱালীয়ে ভাল পাব আৰু ই তেওঁলোকক কিছুমান পুষ্টিকৰ শাক-পাচলি খাবলৈ দিয়াৰ এক উত্তম উপায়। আৰু ই নিখুঁত পট লাক কেচৰল তৈয়াৰ কৰে।
এইটো মোৰ টকটকে ফুলৰ বাগিচাবোৰৰ ওপৰেৰে চাই থকা আমাৰ ডেকত উপভোগ কৰিবলৈ নিখুঁত খাদ্য। গ্ৰীষ্মকালীন সময়ৰ সন্ধিয়াটো উপভোগ কৰাৰ কি এক সুন্দৰ উপায়। এই কাৰণেই মই বাহিৰত উপভোগ কৰিবলৈ এনেকুৱা সহজ ৰেচিপি থকাটো ভাল পাওঁ! 
আপুনি আপোনাৰ হট ডগবোৰ কেনেকৈ ভাল পায়? আপুনি এজন বিশুদ্ধতাবাদী নেকি যিয়ে কেৱল বানত হট ডগ বিচাৰে, নে মোৰ দৰে কেচৰলত হট ডগ পৰীক্ষা কৰি ভাল পায়? অনুগ্ৰহ কৰি তলত আপোনাৰ মন্তব্য দিয়ক।
উৎপাদন: 4
গ্রীষ্মকালীন হট ডগ সতেজ শাক-পাচলি ষ্টাৰ ফ্ৰাই
এইটোৰ সৈতে আপোনাৰ প্ৰিয় গ্ৰীষ্মকালীন হট ডগটোত কিছু ৰং আৰু সোৱাদ যোগ কৰকশাক-পাচলিৰ লৰাই ভাজিৰ ৰেচিপি।
প্ৰেপ টাইম ১০ মিনিট ৰন্ধা সময় ২০ মিনিট মুঠ সময় ৩০ মিনিট <১৭>উপাদান- ১ পাউণ্ড নতুন আলু সৰু সৰু টুকুৰাত কাটি লোৱা
- ১ কাপ টুকুৰা টুকুৰ কৰা বেবী বেলা মাছৰুম
- আপোনাৰ প্ৰিয় গৰুৰ মাংসৰ ফ্ৰেংকফাৰ্টাৰৰ ১টা পেকেজ, তিৰ্যকত ১" টুকুৰাত কাটি লওক
- ১টা মধ্যমীয়া হালধীয়া পিঁয়াজ, কাটি লোৱা
- ২টা হালধিৰ লৱণ, মিহিকৈ কাটি লোৱা
- ২ চামুচ মোটা বীজযুক্ত সৰিয়হ
- ১/২ কাপ মিঠা ৰঙা আৰু হালধীয়া জলকীয়া, টুকুৰা টুকুৰ কৰা <২১><২০> ২ টন 21>
- কোশ্বাৰ নিমখ আৰু ফাটি যোৱা ক'লা জলকীয়া সোৱাদ অনুসৰি
- 2 টা সেউজীয়া পিয়াঁজ, কাটি লোৱা, গাৰ্নিচ কৰিবলৈ
নিৰ্দেশনা
- আলুৰ টুকুৰাবোৰ উতলি থকা নিমখীয়া পানীত পাৰ্বইল কৰক।প্ৰায় ১০ মিনিট ৰান্ধক।
- আপুনি বেছিকৈ ৰান্ধক 1 চামুচ এক্সট্ৰা ভাৰ্জিন অলিভ অইল দুটা স্কাইলেটত ষ্ট'ভত মধ্যমীয়া উচ্চ জুইত দিব।
- এটাত টুকুৰা টুকুৰ কৰা হটডগ আৰু পাৰ বয়ল্ড আলু আৰু আনটোত পিঁয়াজ, হালধি, মাছৰুম আৰু জলকীয়া দিব।
- মাজৰ মাজত সলনি কৰক আলু পাতলকৈ ব্ৰাউন হোৱালৈকে দুটা কেৰাহী লৰাই থাকিব, হটডগবোৰ ব্ৰাউন আৰু ছিজলিং হোৱালৈকে আৰু শাক-পাচলিবোৰ কোমল আৰু কেৰামেলাইজ হোৱালৈকে।
- শাক-পাচলিবোৰ আলু আৰু হটডগৰ সৈতে মিহলাই সোৱাদবোৰ একত্ৰিত নোহোৱালৈকে আৰু কেইমিনিটমান ৰান্ধিব। লৰোৱামোটা সৰিয়হৰ ভিতৰত ভালদৰে মিহলি হোৱালৈকে।
- কোশ্বাৰ নিমখ আৰু ফাটি যোৱা ক'লা জলকীয়াৰে সোৱাদ অনুসৰি জুতি লওক। বসন্ত পিঁয়াজৰ সৈতে সজাই লওক
- ডাঙৰ টছ কৰা চালাড আৰু কিছু খোলা ৰুটিৰ সৈতে পৰিবেশন কৰক। উপভোগ কৰক!
