Літній хот-дог зі свіжими овочами у фритюрі - ідеальний варіант для літнього відпочинку на свіжому повітрі

Зміст

Цього літа хот-дог зі свіжими овочами у фритюрі не може бути простішим у підготовці.

Влітку я завжди шукаю прості рецепти, які легко приготувати і які можна їсти на свіжому повітрі.

Усе, що потрібно, - це додати салат і подати вечерю на патіо для легкої вечері в будній день.

Літо - ідеальний час для мого хот-дога та свіжих овочевих стейків.

Ніщо так не говорить про літо, як свіжий хот-дог на грилі. Але для сьогоднішньої легкої вечері я хотів підняти хот-дог на новий рівень, додавши до цієї страви трохи свіжих овочів.

Я люблю готувати його влітку, тому що його можна робити або в приміщенні на плиті, або на вулиці, використовуючи бічний газовий пальник на моєму грилі, а оскільки духовка не використовується, то кухня не нагрівається.

Збирається також дуже швидко!

Щоб додати до рецепту хот-догів трохи корисних смаколиків, я вирішила додати молоду картоплю, свіжі білі гриби та різнокольоровий солодкий перець зі свого саду.

Перець щойно почав рости і зараз такий смачний.

Дивіться також: Боротьба з сквош-жучками 12 способів - Як знищити сквош-жучків

Насамперед потрібно зібрати всі інгредієнти. Окрім зображених на фото, вам також знадобиться трохи гірчиці з крупним зерном та нарізана зелена цибуля, щоб завершити страву.

Дивіться також: Горохова запіканка з грибами та помідорами у вині з цукровою пудрою

Для початку наріжте молоду картоплю невеликими шматочками, щоб вона швидко зварилася. Покладіть її в каструлю з підсоленою водою і варіть на повільному вогні близько 10 хвилин, поки вона не стане м'якою.

Я розрізав хот-доги по діагоналі на шматочки довжиною близько 1 дюйма, а потім нарізав всі інші овочі.

Мені подобається знати, що ці свіжі овочі додадуть хот-догу корисних вітамінів. Яке яскраве поєднання! Коли я готую цей рецепт у приміщенні, я використовую дві сковорідки.

Я готую хот-доги та молоду картоплю в одній каструлі, а овочі - в другій, а потім з'єдную їх разом.

Це скорочує час приготування, не переповнює каструлю, а також допомагає зберегти тепло на кухні.

Це також дозволяє мені отримати хрустку та підрум'янену картоплю, дозволяючи зосередитися на ній та хот-догах.

Коли я готую страву надворі на грилі, я готую картоплю та овочі в одній великій сковорідці на газовому пальнику.

Потім я смажу хот-доги на грилі, а потім нарізаю їх шматочками і змішую. У будь-якому випадку, це дуже смачно! Почніть з того, що додайте в кожну каструлю трохи олії першого віджиму. В одній обсмажте цибулю і часник, поки вони не стануть м'якими і не почнуть трохи карамелізуватися.

Потім додайте гриби та зелений перець і обсмажуйте, поки вони не стануть м'якими.

У той же час на іншій сковороді підрум'янити картоплю і шматочки сосисок, поки картопля не стане злегка хрусткою зовні, а сосиски не почнуть підрум'янюватися.

Щоб заощадити час ввечері, я часто роблю цю частину страви раніше вдень, а потім просто розігріваю все це на газовому грилі безпосередньо перед тим, як захочу їсти.

Коли обидві сковороди закінчать готуватись і все стане м'яким, з'єднайте інгредієнти в одній сковороді і перемішайте ще кілька хвилин, поки все добре не змішається і аромати добре не просочаться.

Потім додайте гірчицю крупного помелу і прикрасьте нарізаною зеленою цибулею. Подавайте негайно з нарізаним салатом і хлібом з хрусткою скоринкою.

Ця страва просто чудова - щось середнє між теплим картопляним салатом та овочевим рагу.

А хот-доги додають йому чудового смаку. Дітям сподобається, і це чудовий спосіб змусити їх їсти поживні овочі. А ще це ідеальна запіканка для гостинців.

Це ідеальна страва, щоб насолодитися нею на нашій терасі з видом на мої чудові квітники. Чудовий спосіб насолодитися літнім вечором. Ось чому я люблю мати такі легкі рецепти, щоб насолоджуватися ними на свіжому повітрі! Як ви любите хот-доги? Ви пурист, який хоче тільки хот-дог на булочці, або ви любите експериментувати з хот-догами в запіканках, як я? Будь ласка, залишайте свої коментарі нижче.

Урожайність: 4

Літній час Хот-дог зі свіжими овочами у фритюрі

Додайте трохи кольору та смаку улюбленому літньому хот-догу з цим рецептом овочевої піджарки.

Час підготовки 10 хвилин Час приготування 20 хвилин Загальний час 30 хвилин

Інгредієнти

1 фунт молодої картоплі, нарізаної невеликими шматочками
1 склянка нарізаних печериць бебі-белла
1 упаковка ваших улюблених яловичих сосисок, нарізаних по діагоналі шматочками розміром 1 дюйм
1 середня жовта цибулина, подрібнена
2 зубчики часнику, дрібно нарізані
2 ч.л. гірчиці грубого помелу
1/2 склянки солодкого червоного та жовтого перцю, нарізаного шматочками
2 ст.л. оливкової олії першого віджиму, розділити
Кошерний Сіль і чорний мелений перець за смаком
2 зелені цибулини, нарізані, для прикраси

Інструкція

Відварити шматочки картоплі в киплячій підсоленій воді, варити близько 10 хвилин.
Не готуйте їх занадто довго, ви просто хочете скоротити час перебування на сковороді. Злийте воду і відставте вбік.
Додайте по 1 столовій ложці оливкової олії першого віджиму у дві сковорідки на середньому вогні на плиті.
В одну форму покладіть нарізані сосиски та відварену картоплю, а в іншу - цибулю, часник, гриби та перець.
Поперемінно помішуйте сковорідки, поки картопля не підрум'яниться, хот-доги не підрум'яняться і не почнуть шипіти, а овочі не стануть м'якими і карамелізованими.
Змішайте овочі з картоплею та хот-догами і готуйте ще кілька хвилин, поки смаки не змішаються. Додайте гірчицю грубого помелу до повного перемішування.
Посолити кошерною сіллю і чорним меленим перцем за смаком. Прикрасити зеленою цибулею
Подавати з великим листям салату і хрустким хлібом. Смачного!

Bobby King

Джеремі Круз — досвідчений письменник, садівник, ентузіаст кулінарії та фахівець із саморобки. З пристрастю до всього зеленого та любов’ю до творчості на кухні, Джеремі присвятив своє життя обміну своїми знаннями та досвідом через свій популярний блог.Вирісши в невеликому містечку серед природи, Джеремі рано полюбив садівництво. Протягом багатьох років він відточував свої навички догляду за рослинами, ландшафтного дизайну та практики сталого садівництва. Від вирощування різноманітних трав, фруктів і овочів на власному подвір’ї до надання безцінних підказок і посібників, досвід Джеремі допоміг багатьом ентузіастам садівництва створювати приголомшливі та квітучі власні сади.Любов Джеремі до кулінарії походить від його віри в силу свіжих домашніх продуктів. Завдяки своїм глибоким знанням про трави та овочі, він бездоганно поєднує смаки та техніки, щоб створити апетитні страви, які відзначають щедрість природи. Його рецепти надихають як досвідчених кухарів, так і новачків на кухні, починаючи від ситних супів і закінчуючи чудовими основними стравами, на експерименти та насолоду від домашніх страв.У поєднанні з його пристрастю до садівництва та кулінарії, навички Джеремі DIY не мають собі рівних. Незалежно від того, чи це будівництво піднятих грядок, спорудження складних решіток або перепрофілювання повсякденних предметів у креативний декор саду, винахідливість Джеремі та вміння вирішувати проблеми-розв'язування світить через його DIY проекти. Він вірить, що кожен може стати спритним майстром, і із задоволенням допомагає своїм читачам втілювати їхні ідеї в реальність.Завдяки теплому та доступному стилю написання блог Джеремі Круза є скарбницею натхнення та практичних порад як для любителів садівництва, кулінарії, так і для ентузіастів DIY. Незалежно від того, чи ви новачок, який шукає поради, чи досвідчена людина, яка прагне розширити свої навички, блог Джеремі — це найкращий ресурс для всіх ваших потреб у садівництві, кулінарії та саморобці.